Garzeit 2 Stdn. Portionen 2 Kalorien 834 kcal Zutaten 1, 5 kg Hähnchen (1 ganzes Hähnchen) 8 EL Butter 3 EL Olivenöl 5 x Knoblauchzehen 5 Zweige Rosmarin 5 Zweige Thymian 3 x Zwiebeln 6 große Kartoffeln 1 x Zitrone 1 x Küchengarn Salz Pfeffer Rub nach Wahl Anleitung Ofen auf 220°C vorheizen bzw. Briketts anheizen. 18 Stück sind ein guter Richtwert (unterhalb und oberhalb des Dutch Ovens verteilt). Kartoffeln waschen und stückeln. Zwiebeln und Karotten schälen und stückeln. Ein Stück Butter schmelzen und kleingehackten Rosmarin, Knoblauch, Zitronenschalen sowie Salz und Pfeffer hinzugeben und das Ganze auf Seite stellen. Boden und Seiten des Dutch Ovens mit Sonnenblumenöl bestreichen. Zwiebeln, Kartoffelecken und Karotten hinzugeben. Sahne-Hähnchen aus dem Dutch Oven | Futterattacke.de. Hähnchen abspülen und gründlich trocken tupfen. Den Hohlraum des Hähnchens großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Die fest gewordene Kräuterbutter-Mischung auf das gesamte Hähnchen auftragen sowie vorsichtig unter die Haut streichen. Gegebenenfalls einen Rub auftragen.
SCHRITT 4 Mit einer Geflügelschere oder einem Messer wird dann das Hähnchen zerteilt und mit dem Gemüse zusammen serviert. Sollte was übrig bleiben, lässt sich daraus eine leckere Hühnersuppe kochen.
Das Braten im Dutch Oven bietet sich für unser Hähnchen Rezept regelrecht an. In einem abgedeckten Feuertopf entsteht eine äußerst gleichmäßige Hitze, wodurch das Fleisch herausragend saftig bleibt. Wollen wir jedoch eine knusprige Haut erhalten, müssen wir den Deckel für eine gewisse Zeit entfernen. Sobald die Haut des Hähnchens golden braun schimmert kannst du dir gewiss sein, dass dein Fleisch knusprig ist. Redakteur: Sebastian Erkens Ich bin Griller aus Leidenschaft, lebe in Deutschland und versorge meine Leserschaft regelmäßig mit dem besten BBQ-Know-How direkt aus Texas, der Geburtsstätte des Barbecues! Dadurch dass meine Freundin gebürtig aus Dallas Texas stammt, reisen wir regelmäßig zu unseren Freunden & Verwandten in die USA. Mein Wissen beziehe ich dementsprechend vom direkten Austausch mit anderen Grill-Verrückten vor Ort, sowie meiner eigenen Recherchen. Hähnchen dutch oven rezepte 10. Diese Artikel könnten dich auch interessieren:
Und davon gerne gut und reichlich. Für Gäste, das perfekte Gericht oder neue Skills macht sie sich gerne die Hände schmutzig, zerlegt auch mal ein Wildschwein oder trocknet zuhause Rinderherzen. Kein Wunder, dass sie für BURNHARD prompt das Kölschglas stehen lässt und sich in die verbotene Stadt traut!
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