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Geschälte Petersilienwurzeln in schmale Stäbchen schneiden. Geschälte Tomaten in Öl eingelegt aus dem Glas nehmen und etwas kleiner schneiden. Die vorgesehenen Teigwaren in gesalzenem Kochwasser garkochen, abseihen und im bereits benutzten Kochtopf warmhalten. Oder bereits vorgekochte wieder erwärmte Nudeln dazu verwenden. 1 - 2 EL Öl in einer Pfanne zart erhitzen, Zwiebel-Knoblauch-Chilimischung darin unter Wenden hellglasig anbraten. Die Petersilienwurzelstäbchen mit in die Pfanne geben, unterheben und unter Wenden 1 - 2 Minuten sanft mitanschmoren. Den Pfanneninhalt anschließend mit 5 – 6 EL Wasser oder Brühe ablöschen und zugedeckt weitere ca. 4 – 5 Minuten langsam fertigschmoren. Pasta mit brokkoli und sahne restaurant. Die getrockneten Tomatenstücke aus dem Glas hinzugeben, unterheben und miterwärmen. Die ganze Gemüsepfanne nun mit Salz, nach Wunsch auch noch mit Pfeffer oder Chilipulver pikant scharf abschmecken. In einer weiteren Pfanne 2 – 3 EL Schlagsahne mit etwas Salz würzen und erhitzen. Die vorgekochten Teigwaren in der Sahne schwenken und erneut kurz aufwärmen.
Bei diesem Rezept Pasta mit Sahne- Käse-Salatsoße handelt es sich um eine Rezeptidee für ein Teigwarengericht mit viel cremiger Sahne-Käsesoße, in welche zwar etwas unüblich, kurz 1– 2 kleine Köpfchen knackfrischer Salat mit gegart und anschließend zu einer cremigen Soße püriert werden. Pasta mit brokkoli und sahne de. Zutaten: für 4 Personen 400 g beliebige Teigwaren wie Spaghetti Oder Bandnudeln Für die Soße: 1 Stück Butter (10g) 2 Knoblauchzehen 1 – 2 Mini Romana Salat (ca. 300g) Eisberg Salat oder knackige Kopfsalatblätter 2 Hände voll Basilikumblättchen (18 – 20g) ½ TL Oregano getrocknet oder 1 EL frischen Oregano klein geschnitten 150 ml Schlagsahne (30% Fett) 150 ml Milch (1, 5% Fett) Salz Weißen Pfeffer gemahlen Ca. 80 g Gorgonzola Käse oder Geriebenen Gouda Käse Für die weiteren Zutaten: Ca. 6 - 8 dünne Scheiben Frühstücksspeck (Bacon) Ein Stückchen Butter (10 g) 200 g frische Champignons, Steinpilze, Pfifferlinge oder Austernpilze Zubereitung: Für die Zubereitung dieser Pasta mit Sahne- Käse-Salatsoße zuerst Salatblätter waschen, abtropfen lassen.
750 kcal und ca. 28 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
simpel 3, 6/5 (3) Nudel - Schinken - Muffins mit Gemüse 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Süßkartoffel-Brokkoli-Curry 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Gemüse-Sugo vegetarische Spaghettisoße mit Brokkoli, Champignons, Möhren 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Schinkennudeln in Brokkolisahne 10 Min. simpel 3, 33/5 (4) Lammhüfte in der Pistazienhülle an einer Gemüsevariation mit Barolonudeln 90 Min. pfiffig 3, 3/5 (8) Nudel - Brokkoli - Salat 15 Min. simpel 3/5 (1) Bunte Nudeln mit Zuckerschoten und Pilzen Eine vegetarische Beilage für das Auge und den Gaumen. Rezept aus der Küche des Südens, China. Pasta mit Sahne-Käse-Salatsoße | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. 20 Min. normal 3/5 (2) Gemüseeintopf à la Maja mit Gehacktesbällchen 15 Min. normal 3/5 (1) Nudeln mit grüner Aliensoße So kriegt man alle Kinder ans Gemüse-essen Piratenlasagne mit Lachs und Brokkoli 25 Min. simpel 2, 86/5 (5) Brokkolisauce vegetarische Sauce zu Nudeln, Kartoffeln oder Reis 20 Min. simpel 2, 67/5 (1) Bunte gebratene Kailan-Reisnudeln Würzige Nudeln mit Kailan-Gemüse (siehe Anmerkung).