Zutaten Für 4 Portionen 250 g weiße Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 600 Kartoffeln 300 Tomaten 0. 5 Bund glatte Petersilie 9 El Sonnenblumenöl Salz Pfeffer Wolfsbarschfilets (aus dem Mittelstück, à 200-250 g, küchenfertig, mit Haut) ml Weißwein Zur Einkaufsliste Zubereitung Zwiebeln und Knoblauch pellen. Kartoffeln schälen, waschen und abtropfen lassen. Tomaten vierteln, fein würfeln. Petersilienblätter abzupfen, mit dem Knoblauch fein hacken. Zwiebeln halbieren, längs in dünne Streifen schneiden. Kartoffeln in 1-2 mm dünne Scheiben schneiden. Einen schweren flachen Bräter mit 3 El Öl einstreichen und mit den Zwiebelstreifen auslegen. Die Kartoffelscheiben leicht überlappend darauflegen. Tomatenwürfel darauf verteilen, salzen und pfeffern. Fischfilets rundherum salzen und mit der Hautseite nach unten auf das Gemüse legen. Wolfsbarsch im ofen alufolie 14. Gemüse und Fisch mit der Knoblauch-Petersilien-Mischung bestreuen, das restliche Öl darüberträufeln. Den Bräter auf den Boden des vorgeheizten Backofens stellen und 20-25 Minuten bei 220 Grad garen (Gas 3-4, Umluft nicht empfehlenswert).
Dieses Rezept für Mediterraner Wolfsbarsch aus dem Backofen ist eine gesunde kulinarische Köstlichkeit, die man unbedingt einmal ausprobieren muss. Foto User Katerchen Bewertung: Ø 3, 0 ( 1 Stimme) Benötigte Küchenutensilien Backform Zeit 40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Als Erstes den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Nun die Schale der Bio-Zitrone zur Hälfte abreiben. Den Fenchelsamen, Rosmarin und Thymian mit dem Messer grob zerkleinern und dann im Mörser gut zermahlen. Wolfsbarsch auf buntem Gemüse aus dem Backofen - Lydiasfoodblog. Jetzt Zitronenabrieb und das Zitronensalz darunter mischen. Die Gewürzmischung in den ausgenommenen und gut gesäuberten Fisch geben. Danach den Fisch in eine backofenfeste Schale mit dem Olivenöl legen und bei 180°C etwa 20 - 25 Minuten braten. Vor dem Servieren noch mit etwas Zitronensaft beträufeln. Tipps zum Rezept Alternativ kann der Fisch auch auf dem Grill zubereitet werden, dann kein Öl verwenden. Dazu passt französisches Weißbrot. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE FISCH AUS DEM OFEN Fisch aus dem Ofen ist die passende Speise für den Sommer.
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Du liebst es Fisch zuzubereiten und Familie und Freunden zu servieren? Dann empfehle ich dir mein Rezept für den Wolfsbarsch. Der Wolfsbarsch, auch Loup de mer genannt, zählt zu den beliebtesten Speisefischen und wird dir und deinen Gästen schöne Genussmomente bescheren. Wenn du den Fisch für Gäste machen möchtest, kannst du einen großen Fisch wählen oder einfach mehrere Fische, dann verdoppelst du das Gemüse und gibst alles auf ein Backblech, statt in die Auflaufform. Und wenn du für kleine Fisch Liebhaber kochen möchtest, dann empfehle ich dir mein Rezept für selbstgemachte Fischstäbchen mit Dill-Senf-Soße (klicken). Fischstäbchen mit Dill-Senf Soße Selbst gemachte Fischstäbchen Zu dem Rezept Gefallen dir meine Rezepte? Wolfsbarsch im ofen alufolie 2016. Wenn du mein Rezept ausprobiert hast, freue ich mich über einen Kommentar und ein paar Sterne in der Bewertung. Nutze das Kommentarfeld weiter unten, um mir eine Nachricht zu schicken und mein Rezept zu bewerten. Es ist sehr interessant für mich zu hören wie du mit meiner Anleitung und meinen Rezepten zurechtkommst.
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