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Kizartma, eine der leckersten Vorspeisen in der Türkei Kizartma Tarifi- Frittiertes Gemüse Türkisch; Hallöchen, ich glaube allen Lesern von meinem Blog ist klar: ich BIN und liebe die türkische Küche:D Hahah. Ein Klassiker ist und bleibt Kizartma. Was so viel heißt wie Frittiertes. Seid ihr auch der Meinung, dass frittiertes Essen lecker ist? Jaaa, ich weiß: es ist nicht gesund. Aber ab und zu ist es verdammt lecker. Die türkische Antipasti / türkische Vorspeise die ich Euch vorstelle, ist bei uns regelmäßig auf dem Tisch, wenn wir Besuch bekommen. Aber auch mein Mann wünscht es sich mal zum Abendessen. Frittiertes Gemüse mit Tomatensoße und Joghurt: Karisik Kizartma - Alles Türkei. Es ist sooo einfach und gelingt garantiert. Leckere Kartoffeln, türkische, lange grüne Peperoni und Tomatensoße. Mehr braucht es wirklich nicht. 1, 2 Gewürze noch und ihr habt fantastisches frittiertes Gemüse mit einer Tomatensoße auf dem Tisch. Das Besondere an dieser türkische Antipasti ist, dass diese Vorspeise kalt und warm sehr gut schmeckt. Dazu ein Stück Fladebrot oder Simit, ein Klecks Joghurt, schon habt ihr Türkei-Urlaub Feeling auf dem Tisch.
Die Pisi-Brote dann auf Küchenpapier legen und dann warm oder kalt servieren. Zubereitung: 20 Minuten Herd: höchste Hitze Gehzeit: 30 Minuten
Super gut und günstig) Pfanne stellen und mit Öl füllen, so dass die Pfanne mit einem halbem cm Öl bedeckt ist. Also quasi eine halbe Flasche Öl. Richtig heiß werden lassen für 2 Minuten. Anschließend den Herd von der Stufe 9 auf 7 stellen. In der Zwischenzeit die Teiglinge auf einen anderen mit Öl benetzen Teller legen, mit den öligen Fingern schön auseinander ziehen bzw. drücken, so dass die Stücke ca. eine Handfläche groß sing. Du kannst die auch kleiner machen, viereckig, wie ein Donut. Das ist Dir überlassen. Aber wir mögen es Kuchenteller-Groß. Anschließend vorsichtig in das Öl geben und von jeder Seite maximal 2 Minuten ausbacken, so dass die Pisi schön gold/braun sind. Auf Küchenpapier auffangen, denn das restliche Öl brauchen wir net. Und fertig. Alle nacheinander wegbacken und dann sofort genießen. Ich liebe wie gesagt die Pisi lauwarm und mit gaaaaaaaanz viel Bio-Fetakäse. Ein Traum ehrlich. Falls Du die Pisi gefüllt frittierten magst, kein Problem. Türkischen Brot Rezepte | Chefkoch. Einfach ein 1 EL deiner Füllung in den fertigen Teig geben und beim auseinanderziehen vermengen.