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Die Schnitzel klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Danach wie gewohnt mit den verquirlten Eiern und dem Paniermehl panieren. Alle Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Schnitzel mit ein paar Zwiebelringen anbraten und anschließend in die Auflaufform legen. Die restlichen Zwiebeln in derselben Pfanne gut anbraten, bis sie schön weich sind. Mit der Sahne und ca. 200 ml Wasser ablöschen. Dann eine Handvoll Käse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aufkochen lassen. Sollte die Soße zu dünn sein, evtl. mit einer Mehlschwitze andicken. Einen Teil Käse über die Schnitzel streuen. Die Zwiebel-Sahne-Soße darüber geben und den restlichen Käse darüber verteilen. Bei 200°C für ca. Sahne Zwiebel Schnitzel Auflauf Rezepte | Chefkoch. 15 Min. im Ofen (oder bis der Käse die gewünschte Konsistenz hat) garen. Dazu schmecken Kartoffeln.
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1 A Torten einfach köbiente draussen und drinnen sehr oft dort. Und der leckere Rosenduft duftet schon draussen vor dem Eingang.
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