Omelette mit Tomaten und Käse angerichtet, dekoriert mit Basilikum von Thomas Sixt Servus, ich bin Koch und Food Fotograf. Das Vermitteln von Kochwissen ist meine große Leidenschaft. Jeder kann Selberkochen und mit diesem Foodblog möchte ich zum Gelingen beitragen. Kochfragen beantworte ich Dir gerne am Ende der Artikel. Viel Spaß und Gutes Gelingen! Das Omelette mit Tomaten zeige ich Dir in diesem Beitrag. Eine leckere Frittata mit Tomaten bereite ich gerne zum Frühstück oder zum Brunch zu. Ich mag den duftigen Basilikum in Kombination mit Tomaten sehr gerne. Dieses Ei mit Tomaten, Basilikum und Käse schmeckt besonders köstlich, versprochen! Schau mir beim Kochen direkt über die Schultern, habe Dir ein Kochvideo hinzugefügt! Wünsche Dir Gutes Gelingen! 1. Tomaten für das Omelette auswählen und vorbereiten Ich verwende selber gerne Cocktailtomaten. Diese sind je nach Herkunft sehr geschmackvoll. Ebenso kannst Du dir aus großen Tomaten Tomatenwürfel zubereiten und diese für das Omelett nehmen.
2. Welcher Käse passt zum Omelette mit Tomaten Der Trick beim Omelett mit Käse besteht darin, den Käse gleich zum Ei zu geben. Der Käse im Omelett zerläuft dann, der Käse aussen bräunt auf das Köstlichste und schmeckt wunderbar. Generell gilt, geriebener Käse schmilzt schneller, das ist für die Omelett-Zubereitung sehr wichtig. Reibe den Käse bitte möglichst fein. Ich nehme gerne Edamer, Emmentaler, Bergkäse, Parmesan oder Pecorino für mein Käseomelett. Die Käsesorten Edamer, Emmentaler, Bergkäse, Parmesan oder Pecorino sind für das Käseomelett ideal. Italienischer ist Parmesan! Passende Omelett Käsesorten Tipp von Chefkoch Thomas Sixt Fein geriebener Parmesan ist eine Empfehlung zu diesem Gericht. 3. Passende Kräuter zum Omelette mit Tomaten In diesem Rezept verwende ich frischen Basilikum. Du kannst ebenso frische Petersilie, Schnittlauch, Liebstöckl (Maggikraut) oder Thymian verwenden. Tiefgekühlte Kräuter oder Kräutermischungen sind ebenso gut geeignet und sparen Dir zusätzlich Zeit.
Bei diesem Zucchini Omelett Rezept handelt es sich um ein auf rustikale Art in der Pfanne gebackenes Omelett mit reichhaltiger Zucchini Gemüseeinlage mit einem Hauch von mildem geriebenen Mozzarella Käse. Zutaten: für 1 Person 150 g Zucchini ½ Knoblauchzehe 1 EL Öl 1 Messerspitze Thymian frisch Salz Außerdem: 2 Eier Gr. M 1 EL kalte Milch 25 g geriebenen Mozzarella Wenig Salz Etwas weißen Pfeffer 1 EL Petersilie fein geschnitten 1 TL Butter Zubereitung: Für die Zubereitung vom Rezept Zucchini Omelett mit Käse abgewogene gewaschene Zucchini samt der Haut in kleine Würfel schneiden. ½ Knoblauchzehe fein hacken und in 1 EL Öl kurz zart hellglasig anbraten. Vorbereitete Zucchini Würfel mit in die Pfanne geben, unterheben, Thymian und Salz darüber streuen und bei zurück gedrehter Hitze langsam in 5 – 6 Minuten weichschmoren. 2 Eier mit 1 EL kalter Milch, wenig Salz, frische Petersilie und etwa die halbe Menge von Mozzarella (ersatzweise kann man dazu auch milden geriebenen Gouda verwenden) unter die Eiermasse unterrühren, zart mit gemahlenem weißem Pfeffer abschmecken.
normal (0) Pikante Eierkuchentorte 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Griechischer Flammkuchen Maultaschen-Spinat-Auflauf Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Bacon-Twister Erdbeermousse-Schoko Törtchen Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln
2 Minuten zuende garen und danach direkt serviert werden. Ein kleiner Tipp noch am Ende: Omelette darf niemals zu trocken werden, dann schmeckt es nicht mehr. Es sollte immer noch leicht glänzen. Am besten, ihr probiert es einfach für euch aus. Mit der Zeit bekommt man das Gefühl dafür, welcher Garpunkt einem am besten gefällt. Video: Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Nährwerte (ohne Gewähr, keine Ernährungsberatung) Sodium: 259 mg | Calcium: 121 mg | Vitamin C: 19 mg | Vitamin A: 2124 IU | Sugar: 4 g | Fiber: 2 g | Potassium: 569 mg | Cholesterol: 657 mg | Calories: 284 kcal | Trans Fat: 1 g | Saturated Fat: 6 g | Fat: 18 g | Protein: 24 g | Carbohydrates: 7 g | Iron: 4 mg
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. mittlere Schüssel große Pfanne Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. Tomaten waschen und halbieren. In einer Pfanne Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und die Tomaten darin ca. 3–4 Min. anbraten. 2. Inzwischen Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. In einer Schüssel Eier, Petersilie, Salz und Pfeffer mit einer Gabel verrühren. Eimasse zu den Tomaten geben, mit Käse bestreuen und stocken lassen. Nach ca. 2–3 Min. wenden und fertig backen. Auf Tellern anrichten und mit Ciabatta servieren. Guten Appetit! Wie hat dir das Rezept geschmeckt? Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Weitere Rezepte der Woche anschauen Plane jetzt deinen Einkauf mit! Mit der Lidl Einkaufsliste erledigst du deinen Einkauf bei Lidl noch schneller und effizienter. Füge ganz einfach deine Lieblingsrezepte zur Einkaufsliste hinzu und finde dort automatisch alle nötigen Zutaten, die du alle bei Lidl erhältst.
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