Überbackene Hackbällchen Mit Mozzarella – Beste Cuisine / Mega Rekord 359 Weiß

July 4, 2024, 3:06 pm

Leckere Hackbällchen, gefüllt mit Mozzarella, getoppt mit Basilikum und Tomate. Partyspieße im Caprese Stil. Diese Hackbällchen sind die perfekten Partyspieße. Saftig würziges Hackfleisch, gefüllt mit zartem cremigen Mozzarella, gespickt mit aromatischem Basilikum und fruchtig süßer Tomate. Klingt das nicht einfach großartig? So werden die Hackbällchen mit Mozzarella gemacht Die Hackbällchen sind wirklich schnell zubereitet, ich habe sie nur mit Salz und Pfeffer gewürzt, um die anderen Aromen nicht zu überdecken. So schmeckt es aber auch wirklich lecker. Dieses Grundrezept kannst du aber auch nach deinem Geschmack mit Gewürzen und Kräutern abwandeln. Zuerst würzt du das Hackfleisch Dann teilst du kleine Portionen ab, drückst jede etwas flach und legst eine kleine Mozzarella-Kugel darauf. Nun gut mit dem Fleisch umschließen, sodass möglichst keine Öffnungen mehr vorhanden sind. Zum Schluss rundherum gut anbraten. Mit je einem Basilikumblatt und einer Cherrytomate garnieren und mit einem Zahnstocher aufspießen.

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Hackbällchen Mit Mozzarella 1

Überbackene Hackbällchen mit leckerem Mozzarella in einer würzigen Tomatensoße. Diese Hackbällchen schmecken der ganzen Familie. Leckere Bällchen mit Mozzarella überbacken und in 40 Minuten fertig auf dem Tisch. Dazu, Nudeln passt Reis oder Kartoffeln. So entsteht schnell und einfach ein neues Lieblingsgericht. Fleisch: 500 g Rinderhackfleisch 50 g Magerquark ca. 2 EL 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 kleine Dose weiße Bohnen 2 Dosen gehackte Tomaten à 400 g 1-2 Kugel Mozzarella 6-8 Cocktailtomaten 1 TL Salz Pfeffer 1 TL Zucker 1 EL Oregano getrocknet 1 EL Basilikum getrocknet 1 TL Paprikapulver z. B. geräuchter 2 EL Olivenöl ein Paar Frische Basilikum Blätter Das Hackfleisch mit dem Quark vermischen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Anschließend mit nassen Händen zu kleinen Hackbällchen formen. Den Backofen auf 200° Ober- Unterhitze aufheizen. Den Knoblauch schälen und pressen. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Bohnen abgießen und abspülen. In einer heißen Pfanne das Öl erhitzen und die Hackbällchen darin von allen Seiten anbraten.

Hackbällchen Mit Mozzarella Von

▢ Gieße die Flüssigkeit von dem Mozzarella ab. ▢ Teile nun kleine Portionen von dem Hack ab. Um 15 Bällchen herauszubekommen, habe ich je 26g Hack genommen. ▢ Drücke das Hackfleisch etwas flach, lege die Mozzarellakugel darauf und forme das Hackfleisch dann um die Mozzarellakugel herum. Rolle das Bällchen in deinen Händen, bis es gleichmäßig rund und rundherum geschlossen ist. ▢ Verfahre so weiter, bis das Hackfleisch und der Mozzarella aufgebraucht sind. ▢ Nun brate die Hackbällchen bei hoher Hitze rundherherum scharf an und gare sie dann auf mittlerer Hitze weiter, bis sie durch sind. ▢ Wenn Bällchen aufgehen sollten, keine Panik, einfach weitermachen. Ich denke, alle kriegen wir nicht heil durch. ▢ In der Zwischenzeit kannst du die Spieße schon vorbereiten. ▢ Spieße dazu eine Tomaten und ein Blatt Basilikum auf einen Zahnstocher und lege diese zur Seite, bis die Hackbällchen gar sind. ▢ Nun spieße die befüllten Zahnstocher auf die Bällchen und stelle sie auf einen Teller. türlich kannst du auch anderes Hackfleisch nehmen.

85 g) 70 g – Frühlingszwiebeln 125 g – Mozzarella 30 g – Parmesan 1 Ei (Größe M) 1 Zehe Knoblauch 1 TL Senf mittelscharf 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Low Carb Auflauf Zubereitung: Schnelle Zubereitungsanleitung (ohne Bilder) hier klicken Eine Zwiebel und ein bis zwei Zehen Knoblauch kleinhacken und zusammen mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und einem TL Senf würzen und dann das Ei unterheben. Wenn deine Hackfleischmasse nicht richtig zusammenhält, kannst du ganz einfach 1/2 TL Guarkern- oder Johannisbrotkernmehl unterheben. Ebenfalls gut funktionieren 1 TL Chia-Samen oder Flohsamenschalen. Es geht aber normalerweise auch ganz ohne. Wasche die Paprika und die Lauchzwiebeln und schneiden sie anschließend klein. Die Paprika und die Lauchzwiebel in einer beschichteten Pfanne für ein paar Minuten andünsten. Zu der Paprika kommen nun die passierten Tomaten. Schmecke das ganze mit Salz, Pfeffer und den Gewürzeb deiner Wahl ab. Mit feuchten Händen die Bällchen formen und diese in etwas Öl von jeder Seite anbraten, bis sie braun und innen gar sind.

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