türkische Brötchen mit Schafskäse | Rezept | Rezepte, Türkisches brot, Lebensmittel essen
30 Minuten backen. Fertig ist das beste Rezept für die Türkische Brötchen. Video Anleitung Türkische Brötchen mit Schafskäse Weitere Brot Rezepte Folge mir in den sozialen Medien
Zutaten für die Türkische Brötchen mit Schafskäse 500g Mehl 1 Würfel Hefe 100ml Warmes Wasser 100ml Milch 3 EL Zucker 2 TL Salz 100ml Öl 2 Eier (getrennt) Sesam Schwarzkümmel 1 Schafskäse etwas Dill Zubereitung für die Türkische Brötchen Die Hefe im warmen Wasser auflösen und zusammen mit der Milch, den Eiweißen, dem Öl und etwas Salz und Zucker in eine Schüssel geben und vermischen. Nach und nach das Mehl dazugeben bis ein Teig entsteht. Dann den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und per Hand noch mal etwas kneten. Nun den Teig mit einer Schüssel bedecken und ca. 1 Stunde gehen lassen. In der Zwischenzeit den Käse zerbröseln und mit dem Dill vermischen. Nach der Stunde die Schüssel entfernen und den Teig noch einmal durchkneten. Den Teig halbieren und ausrollen. Dann in breite Streifen schneiden, mit dem Käse befüllen und verschließen. In drei Stücke schneiden, die enden wieder verschließen und in die gewünschte Form bringen zb. Schnecke, Knoten usw. Die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Eigelb bestreichen, mit Sesam und Schwarzkümmel bestreuen und bei 180°C ca.
Heute stelle ich ihnen vor, wie sie türkische Brötchen mit Käse zubereiten können. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die türkischen Brötchen mit Käse. Zutaten für Türkische Brötchen mit Käse – Peynirli Açma 2 Gläser Milch (lauwarm) 1 Glas Mineralwasser 1 Glas Öl 1 Hefe 1 Packung Backpulver 1 EL Zucker 1 TL Salz 5 Gläser Mehl 1 Ei (Eiweiß für den Teig, Eidotter zum darauf schmieren) FÜR DİE FÜLLUNG Schafskäse ZUM DARAUF STREUEN Sesam und Schwarzkümmel (nach Wunsch) Zubereitung der Türkische Brötchen mit Käse – Peynirli Açma Als erstes geben sie die lauwarme Milch, den Zucker und die Hefe einer Schale zu und mischen es. Geben sie nacheinander die anderen Zutaten dazu und kneten sie den Teig. Achten sie darauf, dass sie den Mehl allmählich zugeben. Kneten sie einen weichen Teig, der in ihrer Hand nicht kleben bleibt. Lassen sie den Teig ungefähr eine halbe Stunde ausspannen. Als nächstes nehmen sie kleine Stücke von dem Teig ab, die so groß wie eine Mandarine sind.
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