Habt ihr schon mal Walnüsslikör aus grünen Walnüssen selbergemacht? Ihr braucht ein bisschen Geduld für die Ziehzeiten, aber die lohnt sich: Der Walnusslikör wird richtig schön nussig mild und hat auch noch eine tolle schwarzgrüne Farbe! Walnusslikör selbermachen – aus grünen Walnüssen Wenn ihr jetzt schon in den Startlöchern steht und den Walnusslikör direkt nachmachen wollt, muss ich leider etwas bremsen: Das geht erst wieder ab Mai 2017! Ihr braucht nämlich grüne Walnüsse dafür. Trotzdem gibt es jetzt den Artikel dazu: Ich hab nämlich endlich daran gedacht mal ein Foto von dem fertigen Likör zu machen. Die Herstellung dauert ziemlich lange: Im Juni wird der Likör angesetzt, dann muss er ziehen und nach dem Abfüllen muss er noch ein bisschen in der Flasche stehen. Grüne Walnuss Schnaps Rezepte | Chefkoch. So ungefähr bis Weihnachten. Weil ich im Weihnachtstrubel aber garantiert das Fotografieren vergesse und dann im nächsten Jahr nichts zu zeigen habe, gibt's die Anleitung dann heute für euch. Vielleicht wollt ihr sie euch ja auf Pinterest speichern, der Walnusslikör ist nämlich das perfekte Weihnachtgeschenk und Mitbringsel!
Für den folgenden Schnaps benötigen Sie ungefähr 20 grüne Walnüsse, einen Liter Korn oder Wodka und ein Pfund Zucker. Die Zubereitungszeit beträgt lediglich 5 Minuten, die Zeit zum Reifen des Schnapses beträgt ungefähr eineinhalb Monate. Normalerweise kennt man die Walnuss, wenn sie fertig ausgereift ist, als leckeren Snack. Die hier verwendeten grünen Walnüsse erntet man jedoch bereits im Juni. Walnusslikör selbermachen - aus grünen Walnüssen. Herstellung Geben Sie die Nüsse ohne die Schale in ein verschraubbares Glas und geben Sie darüber den Alkohol. Dann lassen Sie das Glas vier Wochen dunkel stehen und schütteln es ab und zu einmal gut durch. Nach den vier Wochen lösen Sie den Zucker in 1 l Wasser auf und lassen diese Flüssigkeit dann zu einem Sirup einkochen. Diesen Sirup geben Sie dann dem Alkohol bei. Verschrauben Sie das Glas dann wieder und lassen Sie es weitere zwei Wochen stehen. Nach den endgültigen sechs Wochen sieben Sie den Alkohol, wenn nötig auch mehrmals, gut durch, dass der Schnaps schön klar wird. Füllen Sie ihn dann in eine gut gereinigte Flasche ab.
Dieser Schnaps kann zum Beispiel helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, er hilft gegen Stress, ist gut für das Gehirn und die Nerven, außerdem bekommt man davon schöne Haut und schöne Haare. Ebenso wird eine traditionelle Verwendung gegen Kreislaufbeschwerden und Herzbeschwerden beschrieben. Dazu trinkt man jeden Abend ein kleines Schnapsglas davon. Ein Walnussschnaps Quellenverzeichnis
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