Seit 1986 ist der Schinken-Peter gepflegte und gelebte Tradition im Münchner Stadtteil Giesing. Er lockt mit kulinarischer Vielfalt aus der bayerischen Küch´ und zeitgemäßen Gerichten. Wir sind stolz darauf Sie in einem gemütlichen Ambiente, voller Lust auf Tradition und Bodenständigkeit einladen zu können, wo Sie einen stilvollen Abend genauso genießen werden, wie zünftige Feste. Wo das außergewöhnliche "Schinkenbrot" genauso zu Hause ist wie die edle Fischvariation und andere kulinarische Highlights. Wir heißen Sie herzlich Willkommen und freuen uns, Sie in unserem Giesinger Original begrüßen zu dürfen. Bier von Franziskaner online entdecken | yourfoodmarket.de. Perlacherstr. 53 81539 München-Giesing Telefon 089 - 69 73 59 0
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#backenmitflyingdaddy Letzte Woche in Hamburg hab ich mal wieder Butterkuchen (oder auch Zuckerkuchen) gegessen. Hier im Süden ist der nicht so üblich umso mehr freue ich mich immer darauf, wenn wir mal wieder einen Trip Richtung Norden machen. Weil es den hier wie gesagt nirgends zu kaufen gibt, hab ich ihn jetzt einfach mal nachgebacken. Hefeteig kann ich, das hab ich von meiner Mama gelernt und ihn schon als 12-jähriger für sie vorbereitet, wenn sie besonders viel zu tun hatte. Stephies Tante meinte, dass auf den Hefeteig dann einfach Butterflocken gestreut werden, Zucker und Mandeln dazu und ab in den Ofen. Nachdem ich die Tage mehrere Rezepte dazu gelesen hatte, habe ich gestern mein Eigenes zusammengerührt. Damit das Ganze auch ein bisschen zur Jahreszeit passt und wenigstens einen Hauch von Vitaminen abbekommt, habe ich einfach noch ein bisschen Rhabarber dazu gepackt und fertig war der: Butterkuchen mit Rhabarber Für den Hefeteig 500g Mehl 1 Würfel frische Hefe 100g Zucker 250ml lauwarme Milch 100g weiche Butter 3 Eier Prise Salz Für den Belag 80g Zucker 150g Butter 100g Mandeln 200g Rhabarber (ca.
War daher gespannt auf das Ergebnis u kann Dir mal wieder 👍👍👍👍👍 oder ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ schicken. Der Hefeteig ist locker u schmeckt wunderbar. Da ich nicht genug Rhabarber hatte habe ich 2 Äpfel kleingeschnitten u unter dem Rhabarber verteilt 🤗. Rezept ist bei mir nun schon im persönlichen Backbuch abgelegt. Freu mich aufs nächste Rezept! Also wenn er so gut schmeckt wie er aussieht und riecht (davon gehe ich einfach mal aus) dann wiederkam 5 Sterne 🤩 Ich hab es anders gemacht, heute Morgen den Teig vorbereitet, jetzt am Abend gebacken und lasse ihn bis morgen (Pfingstmontag) auskühlen und durchziehen Genau die richtige Nascherei zu Pfingsten. Einfach fruchtig und erfrischend. Gruss s Brösmeli Super gutes Rezept heute gleich ausprobiert 😋 Mmhhh riecht das lecker mein Butterkuchen hab ich die eine Hälfte mit Rhabarber und die andere Hälfte mit Himbeeren gemacht da mein Mann die Rhabarber nicht gerne hat. Bin gespannt wie sie schmeckt Habe Dein Rezept heute ausprobiert, dieser Rhabarber-Butter-Kuchen ist einfach lecker.
normal 4, 45/5 (20) Streuselkuchen mit Rhabarber - Füllung erfrischend! 45 Min. normal 4, 38/5 (24) Rhabarber - Apfelkuchen mit Zimtstreusel Blechkuchen (mein absolutes Lieblingsrezept) 30 Min. simpel 4, 35/5 (60) Quark - Rhabarber - Kuchen 45 Min. simpel 4, 33/5 (10) Rhabarber-Käsekuchen mit Marzipan 45 Min. normal 4, 2/5 (8) Saftiger Blechkuchen mit Rhababer - Schmandbelag 35 Min. normal 4, 14/5 (5) Rhabarber-Blechkuchen 40 Min. simpel 4/5 (8) Rhabarber-Käsekuchen im Glas Kuchen ohne Backen, leichtes Sommerdessert, ideal fürs Picknick (für 4 Weckgläser à 140 ml) 15 Min. simpel 4/5 (8) Schmand - Joghurt - Kuchen mit Rhabarberhaube. Sünde wert und mal was anderes zu den nomalen Käsekuchen 40 Min. normal 4/5 (11) Schneller Rhabarber - Blechkuchen für 1 Backblech 30 Min. normal 3, 89/5 (7) Apfel - Rhabarber - Blechkuchen mit Streusel 30 Min. normal 3, 88/5 (6) Vanille - Rhabarber Kuchen 25 Min. simpel 3, 78/5 (7) Rhabarber-Käsekuchen low carb mit wenig Zucker 15 Min.
Ei, Milchmischung und Hefe zugeben und sofort zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis der Teig sich verdoppelt hat. 3. Eine Springform (26 cm Ø) fetten und ca. 2⁄3 des Teiges in die Form geben, gleichmäßig auf den Boden und ca. 2 cm hoch an den Rand drücken. Den Boden mit Haferflocken bestreuen. Kompott darauf verteilen. Rand nach innen auf das Kompott ziehen und mit 1 EL Milch bestreichen. Rest Teig auf bemehlter Arbeitsfläche rund (26 cm Ø) ausrollen und mithilfe der Teigrolle auf das Kompott legen. Teig am Rand leicht andrücken. 4. Zugedeckt nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen. Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). 75 g Butter in Stückchen teilen. Gleichmäßig in die Kuchenoberfläche drücken, mit 80 g Zucker bestreuen und im heißen Ofen ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und aus der Form lösen. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 240 kcal 4 g Eiweiß 10 g Fett 31 g Kohlenhydrate Video-Tipp
Anschliessend ein mit Backpapier belegte Blech damit auslegen. Den Teig mit einem Teigtuch (Gärfolie) zudecken und für 8-14 Std bei Raumtemperatur entspannen lassen. Fertigstellung Den Backofen auf 210 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Die Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden. Nach der Gärzeit das Teichtuch vom Blech entfernen und mit den Fingern kleine Mulden in den ganzen Teig drücken. Danach den ganzen Teig mit der sehr weichen Butter (Mayonnaise-artige Konsistenz) grosszügig bestreichen. Die vorbereiteten Rhabarber gleichmässig auf den Teig verteilen. Anschliessend den Zucker zu den gehobelten Mandeln geben und alles gut vermischen. Diese Mandel-Zucker-Mischung gleichmässig auf die Rhabarber verteilen. Backen Den Kuchen in die Mitte des vorgeheizten Backofens schieben und etwa 15-20 Min. goldbraun backen. Nach dem Backen den Kuchen gut auskühlen lassen und erst dann portionieren. Dies geht am besten, wenn Du die Grösse der Schnitten mit einem Ruck-Zuck (Teigschneider) zum Beispiel auf 10x6 cm markierst und dann mit einem grossen Messer schneidest.
Video Nutrition* Kalorien: 3646 kcal Kohlenhydrate: 542 g Eiweiss: 107 g Fett: 235 g *Die Nährwert-Informationen beziehen sich auf EINE Einheit des gesamten Rezeptes. Haltbarkeit Bei Raumtemperatur ca. 3-4 Tage. In Folie verpackt und tiefgekühlt ca. 2 Monate. Kuchengrösse Du benötigst einen kleineren oder grösseren Kuchen? Kein Problem – hier findest Du eine Anleitung wie Du das Rezept einfach umrechnen kannst >>> Tortengrösse und Rezeptmenge berechnen Häufig gestellte Fragen Auf der Seite " FAQ – Häufig gestellte Fragen " findest Du eine Sammlung der am häufigsten gestellten Fragen der Community von "einfach backen" – Fragen aus allen verwendeten sozialen Medien und Mails. Jetzt Newsletter abonnieren von meinen neusten Rezepten und zusätzlich von super Geschenken profitieren. Hello sweety - der Zucker der Zukunft DIE BACK ACADEMY - Werde Back-Profi Shop - ALLES WAS DU ZUM BACKEN BRAUCHST Homebaker - «Die Mühle des Vertrauens» kÄPPELI Küchen-Und Raumdesign Für alle Schweizer und Liechtensteiner Für alle ausserhalb der Schweiz Ich freue mich sehr von dir zu lesen, bei der hohen Anzahl an Kommentaren bitte ich dich um Verständnis, dass ich nicht jede einzelne Frage persönlich beantworten kann – FAQ hier.