Bei mir ergab dies 600ml Brombeersaft. Den Fruchtsaft wieder in den benutzten Kochtopf gießen und ganz auskühlen lassen. Danach bei 600ml Brombeersaft 600 g Gelierzucker mit dem Mischverhältnis 1 plus 1, mit einem Rührlöffel unterrühren. Ergab es bei Ihnen etwas weniger oder mehr Fruchtsaft, diese Saftmenge mit der gleichen Menge an Gelierzucker aufwiegen und unter den kalten Brombeersaft einrühren. Brombeersaft mit Gelierzucker unter Rühren einmal aufkochen lassen, anschließend bei etwas zurück gedrehter Heizstufe, unter weiterem ständigem Rühren, das Brombeergelee noch etwa 3 – 4 Minuten weiter kochen lassen. Brombeergelee mit Apfelstückchen – Brot selber backen. Zuletzt den Portwein hinzu gießen und das Ganze noch einmal sprudelnd aufschäumen lassen. 4 – 5 (je nach Größe) zuvor mit heißem Wasser ausgespülte, saubere Marmeladengläser bereit stellen. Das Brombeergelee mit Hilfe einer Schöpfkelle in die Gläser einfüllen, dabei ist ein spezieller Einfülltrichter für Marmelade (gibt es in jeder Haushaltsabteilung zu kaufen) sehr von Vorteil, da man sich dabei nach dem Einfüllen die unnötige Arbeit erspart, später die Gläser von dem zur Seite gelaufenem Gelee zu reinigen.
Sollten Sie weniger Saft erhalten, reduzieren Sie die Zuckermenge entsprechend.
Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden. {{ dayTwoDigit}}. {{ monthTwoDigit}}. {{ year}} {{ hourTwoDigit}}:{{ minuteTwoDigit}} leikra Hallo, Ich habe das Gelee ausschließlich mit schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren zubereitet, da ich keine roten, aber viele schwarze Beeren hatte. Ist defintiv auch einen Versuch wert. 😏 Uns schmeckt es nämlich so auch sehr gut. 🙂 14. 08. 2020 15:51 SterntalerMia Schmeckt super lecker. Ich habe die Hälfte des Topfes nach Rezept abgefüllt und in den Rest 2 Teelöffel Lebkuchengewürz gerührt. Hhmm, das schmeckt mir persönlich noch besser. Deswegen hab ich heut gleich Nachschub bei der Nachbarin geholt und koch das ganze heut gleich in doppelter Ausführung nach. So hab ich gleich den Weihnachtsgelee fertig:) Viele Grüße 20. 2011 13:40 cybernetti Dieses Gelee ist superlecker! Genau so hat es immer bei meiner Mama geschmeckt. Brombeergelee mit apfel meaning. Als es im Topf so vor sich hergeblubbert hat, hat es genau wie zur Einweckzeit zu Hause gerochen. Danke für schöne Kindheitserinnerungen und dieses tolle Rezept!
normal 4, 6/5 (302) Feine Apfel - Muffins ergibt 14 Muffins 30 Min. simpel 4, 6/5 (1409) 25 Min. Gelee mit Apfelpektin und Brombeer Rezepte - kochbar.de. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Franzbrötchen Currysuppe mit Maultaschen Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Gemüse-Quiche à la Ratatouille
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In dieser Kolumne redet Redaktionsleiter Timo Lämmerhirt normalerweise immer Klartext über die Themen der Region. Diesmal ist es ein Text in eigener Sache. Neues Jahr, neues Glück, so sagt man doch. Und welche Vorsätze man sich immer macht. Allein: Umgesetzt werden sie nur selten. Auch in diesem Jahr möchten wir wieder durchstarten bei der Ipf- und Jagst-Zeitung und den Aalener Nachrichten – wie immer gemeinsam mit den Lesern und Usern unserer verschiedenen Kanäle. Diese "Lämbelästigung" beschäftigt sich diesmal nicht mit einem Aufreger, aber mit einer Veränderung. Aktuelle Nachrichten aus Ellwangen | schwäbische. Denn wir gehen mit gutem Beispiel voran und setzen einen Vorsatz um. Print ist nach wie vor ein wichtiger Kanal Einer der Kanäle, ein ganz wichtiger, ist nach wie vor die Zeitung. Hier sind die Leser (meistens) ein entsprechendes Konstrukt gewohnt, sprich: eine bestimmte Reihenfolge. Diese bleibt auch grundsätzlich erhalten, wir haben die Gebiete aber etwas modifiziert, was dem aufmerksamen Leser schon aufgefallen sein könnte.
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