Heute möchte ich euch diesen schönen Glühweinkuchen vom Blech zeigen! Durch seinen rosafarbenen Guss und die kleinen Zuckerperlen ist er optisch schonmal ein Highlight. ;-) Und auch geschmacklich: Im Gegensatz zu meinem ersten Glühweinkuchen, der eher wie ein Schokokuchen schmeckte, kommt bei meinem heutigen Rezept deutlich die Weinnote raus. Dazu hat der Kuchen eine etwas überraschende Zutat, nämlich Haferflocken. Sie werden am Ende zusammen mit Orangeat in den Teig gemischt und sorgen für eine kernige Konsistenz. – Vielleicht im ersten Moment etwas ungewöhnlich für Rührkuchen, aber sehr lecker. Glühweinkuchen - paulines-werks Webseite!. Damit erinnert der Glühweinkuchen vom Blech ein bisschen an Lebkuchen. Apropos: Kennt ihr schon mein uraltes, aber immer noch gutes Rezept für Elisenlebkuchen? Die Fotos von damals sehen etwas merkwürdig aus (Fotografie zu lernen war für mich echt eine Herausforderung), aber das Rezept war super. ;-) Ich weiß nämlich noch, wie ich mich früher oft mit Lebkuchen abgekämpft habe, weil der Teig viel zu flüssig war.
Die ebene gebackene glatte Oberfläche wird mit einer Zuckerwasser Amaretto Mischung getränkt. Das müssen sie mehrmals (bis zu 5 mal) wiederholen damit der Kuchen gut und gleichmässig durchzieht. Der Kuchen muss folgend mindestens 3 Tage gekühlt durchziehen und sollte dann z. b. in kleine Stücke geteilt werden. Glühweinkuchen mit nüssen fleischwolf. Passt hervorragend zu einem Wintereis als Dessert zu in die Adventszeit. Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi ♥
:-) Gebacken wird der Glühweinkuchen dann in einer Gugelhupfform. Ich habe dazu meine liebste Kranzform aus meinem Onlineshop verwendet. Wichtig für die Deko: Den Kuchen zuerst ganz erkalten lassen, dann mit Zuckerguss verzieren und am besten nicht mehr bewegen. Ich hatte meinen Glühweinkuchen leider nochmal auf eine andere Tortenplatte gehievt und dadurch den Guss etwas zerstört. (Sieht man vielleicht auf den Bildern). Aber da der Kuchen so lecker war und ich so begeistert von dem Rezept war, musste ich ihn natürlich trotzdem für euch fotografieren. ;-) Hier kommt das Rezept mit TM-Variante in Klammern: JETZT BESTELLEN - MEINE BACKHELFER Glühweinkuchen Weihnachtlicher Gugelhupf mit Glühwein, Schokolade und Nüssen. Glühweinkuchen mit nessen . Zubereitungszeit 15 Min. Back-/Kochzeit 50 Min. Abkühlzeit 3 Stdn. Gesamt 4 Stdn. 5 Min. Kategorie: Kuchen Land / Region: Deutschland Schlagwort: Rotweinkuchen, Weihnachten Portionen: 1 Kuchen Für den Teig 6 Eier getrennt 1 Prise Salz 250 g Butter weich 190 g Zucker 1 Pck Vanillezucker 150 g Haselnüsse gemahlen 2 EL Kakao 1/2 TL Zimt 70 g Glühwein 150 g Weizenmehl Type 405 1 Pck Backpulver Für die Deko 200 g Puderzucker 5-8 TL Glühwein nach Wunsch Zuckerdekor z.
Für den Teig die Butter mit den beiden Zuckerarten und den Eiern schaumig rühren. Nüsse, Mehl, Backpulver, Vanillepaste und Salz hinzu fügen und alles zu einem schweren Teig rühren. Diesen in eine gefettete und gebröselte Form füllen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und den Boden ca. 35 Minuten backen. Barbaras Spielwiese: Glühwein-Gugelhupf. Heraus nehmen und vollständig abkühlen lassen. Den Boden mit der Orangenmarmelade bestreichen, den Schokoguss im Wasserbad verflüssigen und über der Marmelade verteilen. Von den Orangen zuerst Zesten abziehen, dann schälen (auch die weiße Haut) und die Filets herausschneiden. Auf einem Sieb gut abtropfen lassen und die Orangenfilets auf der Schokolade verteilen. Den Tortenguss aus Wein und Wasser nach Anleitung herstellen und über die Orangen geben. Den Schmand mit Zucker und einem Teil der Orangenzesten verrühren und auf dem Kuchen verteilen. Mit Raspelschokolade, Orangenzesten und halben Walnüssen verzieren. Tipp: Der Boden kann bereits am Vortag gebacken werden.
Buchtipp Bewertung: 4 von 5 Punkten Seit Jahr-tausenden werden wild gewachsene und angebaute Pflanzen nicht nur zum Genuss, sondern auch zu Heilzwecken verwendet. Der Autor Klaus Oberbeil, Spezialist für Molekularbiologie, fasst in seinem Buch "Kräuter und Gewürze als Medizin" über 100 Heilpflanzen zusammen. Er gibt nicht nur Fakten über jede Pflanze, sondern auch Anbautipps und Anwendungshinweise. Der Autor Klaus Oberbeil ist Spezialist für Molekularbiologie und Genforschung. Nach seinem Bestseller "Obst und Gemüse als Medizin" veröffentlichte er den Nachfolger "Kräuter & Gewürze als Medizin". Der Inhalt ist in 3 Teilen gegliedert: Kräuter, Gewürze und körperliche Beschwerden. Klaus Oberbeil hat die wichtigsten und bekannten akuten Krankheiten wie zum Beispiel die Bronchitis aufgenommen. Kräuter & gewürze als medizin studium. Er listet genau auf, welche Kräuter und Gewürze helfen, wie sie verarbeitet und verabreicht werden. Jede Pflanze und Krankheit wird auf einer Doppelseite übersichtlich vorgestellt. Bilder helfen, eine Pflanze in etwa zu erkennen und illustrieren die Anwendung des Heilkrauts.
Für über 80 Kräuter und Gewürze zeigt der renommierte Medizinjournalist Klaus Oberbeil in seinem Buch "Kräuter und Gewürze als Medizin", wo gegen sie wirken und welche wertvollen Inhaltsstoffe sie auszeichnen. Zahlreiche Rezepte für Tees, Tinkturen oder Umschläge sowie Einkaufs- und Anwendungstipps machen dieses Buch zum unverzichtbaren Führer durch die Apotheke der Natur. Kräuter und Gewürze lindern Beschwerden wie Erkältungen, Kopfschmerzen oder Magen-Darm-Störungen meist ebenso gut wie chemisch-synthetische Pillen – und sind zudem bekömmlicher. Kräuter und Gewürze als Medizin - von K. Oberbeil. Auf Wiesen und in Wäldern kann man viele dieser blühenden und duftenden Kostbarkeiten sogar zum Nulltarif sammeln. Erhältlich für 19, 99 Euro Erhältlich direkt im Riva-Verlag und wenn ihr hier auf * Kräuter und Gewürze als Medizin klickt, könnt ihr euch das Buch sofort kaufen. Als Dankeschön erhalte ich eine kleine Umsatzbeteiligung von dem Münchner Verlag. Bis bald und bleibt gesund Eure Herzensköchin
Dort werden sie noch oft zur Heilung von Symptomen verschrieben. Als Pflanzenmaterial werden Blätter, aber auch Wurzeln, Beeren und Rindenstücke. Eine Tinktur enthält entweder ein einziges Kraut oder ist eine Kombination aus verschiedenen Kräutern, meistens drei bis vier Stück. Es gibt allerdings auch Tinkturen mit Vitalpilzen, die sich aber leider nicht so einfach zuhause herstellen lassen. Tinktur ohne Alkohol: sinnvolle Alternative? In manchen Tinkturen verwendet man statt Alkohol lieber Glycerin*. Klaus Oberbeil – Kräuter und Gewürze als Medizin. Das nennt man dann auch ein Extrakt. Eine andere Formulierung enthält Apfelessig und Honig. Das sogenannte Oxymel ist ebenfalls selbstkonservierend und hat eine lange Tradition, die von den alten Griechen über Hildegard von Bingen noch immer unter Kräuterliebhabern bekannt ist. Sie galt früher sogar als Medizin. Es eignet sich natürlich auch wunderbar für Pflanzenstoffe mit einem unangenehmen Geschmack (wie zum Beispiel Pflanzen mit Bitterstoffen). Man nutzt Oxymel gemischt mit Wasser oder in Salat-Dressings.
Natürliche Medizin Heilpflanzen und natürliche Medizin begleiten die Menschen seit jeher. Von Erkältungsbeschwerden über Verdauungsprobleme bis hin zu Depression – die Wirkung von Heilpflanzen erstreckt sich auf nahezu jeden Bereich unserer Gesundheit. Erfahren Sie alles über die wichtigsten Heilpflanzen. Die Geschichte der Heilpflanzen und natürlichen Medizin reicht weit in die Geschichte der Menschheit hinein, bis hin zur Entstehung des Menschen selbst. Schon der "Ötzi", welcher bekanntlich aus der Steinzeit stammt, soll Birkenporlinge vermutlich als entzündungshemmendes Heilmittel mit sich getragen haben. Kräuter & gewürze als medizin heidelberg. Prägend für die moderne Phytotherapie waren die Erkenntnisse über Heilpflanzen durch die orientalische Heilkunst und im europäischen Raum die Nutzung und Beschreibung von Heilpflanzen durch Klostermönche. Noch heute schwören viele Menschen auf die Wirkung von Heilpflanzen. Erfahren Sie mehr über die natürliche Medizin und deren mächtige Wirkung. Medizinisches Wissen aus dem Kloster Es gab Zeiten, in denen alleine die Medizin aus dem Kloster Menschen heilte.
"Sirup lässt sich leicht selbst herstellen", erklärt Brigitte Weller-Boothe und gibt gleich die entsprechende Anleitung: Blüten in ein Glas schichten, genau- so viel Zucker daraufgeben, festdrücken und ste- hen lassen, bis der Zucker glasig wird. Dann das Glas langsam im Wasserbad erwärmen, so dass der Zucker sich verflüssigt. Die Blüten herausnehmen und den Sirup umfüllen. Gut verschlossen hält sich das Hausmittel ein paar Monate. Die wichtigsten Heilpflanzen, ihre Wirkung und Anwendung. Vor allem sind Kräuter aus dem Klostergarten für Brigitte Weller-Boothe aber ein gutes Mittel, um aktiv etwas für die eigene Gesundheit zu tun. "Pflanzen geben uns alles, was wir brauchen. Sie bilden viele wertvolle Stoffe. Von denen können wir Menschen profitieren, um unseren Körper zu stärken, jederzeit", sagt die Naturmedizinerin. Ihre drei wichtigsten Tipps in der Tradition der Klostermedizin: viel trinken, zum Beispiel Kräutertee; so bekommt der Stoffwechsel die nötige Flüssigkeit, damit er optimal funktionieren kann. Sich viel bewegen. Und sich gut ernähren mit möglichst vielen (Küchen-)Kräutern.
Außerdem kann man sich die durchblutungsfördernden Eigenschaften von Chili zu Nutze machen. Mehr lesen… 9. Knoblauch als Heilpflanze für den ganzen Körper Knoblauch ist als Heilpflanze fast schon ein Allheilmittel, denn Knoblauch wirkt hervorragend zur Vorbeugung gegen Arterienverkalung. Aber auch als Mittel gegen Haarausfall hat sich Knoblauch bewährt. Kräuter & gewürze als medizin. Mehr lesen… 10. Brennnessel & Heilkraut mit großer Wirkung Die Brennnessel ist wegen ihrer schmerzhaften Berührung bei Kontakt nicht besonders beliebt. Als Heilkraut allerdings bewährt sie sich bestens bei rheumatischen Beschwerden, bei Problemen mit der Prostata oder bei Blasenentzündungen. Mehr lesen… Extra-Tipp Tee und Aufguss selber machen Aus Gewürzen und Kräutern können Sie einfach und schnell Tee und Aufguss selber machen. Unsere Anleitungen helfen Ihnen, den gewünschten Tee oder Kaltauszug gegen bestimmte Beschwerden selbst zu kreieren. Mehr lesen…