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Inhalt Jacob Jankowski will gerade mit der Examensprüfung in Veterinärmedizin beginnen, da erfährt er vom Unfalltod seiner Eltern. Zurück bleiben nur Trauer und ein Berg an Schulden, ausgerechnet während der schweren Wirtschaftskrise in den 1930ern. Hals über Kopf bricht der Schockierte jegliche Bande zu seinem bisherigen Leben ab. Wasser für die Elefanten Stream: alle Anbieter | Moviepilot.de. Schließlich landet er in einem Wanderzirkus, in dem er durch seinen akademischen Hintergrund schnell einen guten Draht zu Zirkusdirektor August Rosenbluth entwickelt.
Home / Tag: Datteln im Speckmantel vegan Datteln im ''Speck-''Mantel mit Haydarı Joghurtdip... eine absolut tolle Vorspeise, Partyfood oder Willkommensgruss mit Oho-Effekt... :) Ihr könnt das Rezept je nach Personenzahl ganz leicht anpassen. Unser Rezept ergibt 20 Datteln. Ca. 250 g Auberginen waschen und mit dem Sparschaeler 20 lange Streifen abschaelen. Die Auberginenstreifen mit 1 TL Salz bestreuen, mischen und 30 Min. stehen lassen. In einem [... ]
Die so vorbereiteten Datteln werden dann kurz in einer Pfanne gebraten, bis der Salbei leicht knusprig wird. Wir versuchen jede Dattel von 2-3 Seiten anzubraten und nicht zu lange (ca. 1-2 Minuten) von einer Seite zu braten, damit die Salbeiblätter nicht zu dunkel werden. Am besten schmecken die fertig gebratenen Datteln im knusprigen Salbeimantel noch leicht warm. Wenn ein Salbeiblatt nicht ganz um die Dattel herumreicht, ist das übrigens nicht weiter schlimm. Dann nehmen wir ganz einfach zwei Blätter und lassen diese übereinander lappen. Mit zwei Blättern klappt das Ummanteln sogar besser als mit nur einem langen Blatt. Die Kombination Dattel mit Salbei ist schon für sich köstlich. Noch besser wird das Ganze, wenn die Datteln gefüllt werden. Als Füllung nehmen wir gerne einfach Mandelmus (hell oder dunkel) oder Sesammus (Tahin). Wir haben auch schon Erdnussmus ausprobiert, aber von dieser Kombination waren wir nicht ganz so begeistert. Falls das Muss sehr flüssig sein sollte kann es mit ein wenig frisch gemahlenen Nüssen oder Mandeln vermengt werden.
Für köstlichen "Schmeck" legt ihr die Streifen doppelt (also übereinander, dann werden sie etwas "luftiger") oder einzeln auf das Backblech, bestreicht sie mit Marinade und gebt sie für ca. 6-9 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Bei der Zeit müsst ihr schauen, wann sie für euch persönlich perfekt sind. Bei 6 Minuten sind sie eher "Schwarzwälder-Schinken" mäßig, bei 8-9 Minuten je nach Ofen so knusprig wie Chips. Ich lasse sie für "wie Bacon" für 8 Minuten drin. Sobald sie knusprig (oder eben so, wie ihr sie mögt) sind, holt ihr sie aus dem Ofen raus, lasst sie kurz abkühlen und genießt sie pur oder z. auch in Nudelgerichten oder auf Burgern. Wie auch immer ihr den "Schmeck" verwendet, er ist ein (wie ich finde) grandios-köstlicher Snack. Rezept für herzhaften Dattel-Harissa Dip 400 g Luve Streichglück natur (oder eine andere Frischkäse Alternative eurer Wahl) 1 EL pflanzlicher Joghurt ca. 10 entsteinte Medjool Datteln * oder 20 "kleine" Datteln (entspricht ca. 125 – 150 g) 1 mittelgroße Knoblauchzehe 1 gut gehäufter TL Harissa Gewürzmisschung * (solltet ihr Paste nutzen, etwas vorsichtig dosieren, da die Pasten oft deutlich schärfer sind; eine Alternative zu Harissa wäre eine Ras-El-Hanout-Gewürzmischung *) ca.