Der Teig Ihrer Kürbisstuten sollte bei der Zubereitung übrigens idealerweise nicht kleben. Greifen Sie für die perfekte Textur nach Bedarf also zu zusätzlichem Mehl oder einem weiteren Schuss Milch. Unser Tipp: Verfeinern Sie dieses Kürbis-Rezept nach Geschmack auch mal mit Rosinen oder Nüssen oder bestreuen Sie das Brot für Extra-Biss vor dem Backen mit knusprigen Kürbiskernen. So erkennen Sie reifen Hokkaido: Tipps für unser Kürbisbrot Reifer Hokkaido, den Sie übrigens auch für unser Ofenkürbis-Rezept verwenden, punktet mit einem unverwechselbaren Aroma. Um das zu genießen, denken Sie beim Kauf an den Klopftest. Ein hohler Ton signalisiert Ihnen ein reifes Exemplar. Die Schale des Hokkaidos sollte außerdem prall sein. Ein Kürbisbrot ist eine sehr leckere Alternative zum Baguette.. Ein weiteres Frische-Indiz: Ein unversehrter Stielansatz. Übrigens: Das gewürfelte Fruchtfleisch lässt sich mehrere Monate einfrieren. So genießen Sie Kürbisstuten auch im Winter! Gut zu wissen: Für diese Kürbisstuten eignen sich neben Hokkaido auch Muskatkürbis oder Butternut.
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Gebackene Kürbisspalten Aus dem Backrohr gebackene Kürbisspalten schmecken herrlich und man kann sie einfach und schnell zubereiten. Mit Knoblauch, Zitronensaft, frischen Kräutern verbreiten sie wunderbar duftende Gerüche in der Küche. Einfach als Hauptgericht genießen oder als Beilage zu einem typischen Herbstgericht servieren! gebackene Kürbisspalten Verwendet wird ein Hokkaido Kürbis, denn diesen kann man auch mit Schale essen. Zutaten: 1 Hokkaido Kürbis Saft einer Zitrone 2 gepresste Knoblauchzehen 2 El Olivenöl frische Kräuter nach Belieben Salz und Pfeffer Zubereitung: Den Hokkaido Kürbis waschen und halbieren. Die Kerne und die Fasern herausschaben und den Kürbis mit der Schale in Spalten schneiden. Die Kürbisspalten mit gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Dann mit Zitronensaft marinieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Omas kürbisbrot mit frischer hefe videos. Mit dem Olivenöl beträufeln und in einem auf 170° C vorgeheizten Backrohr 30 Minuten lang backen. Die fertigen Kürbisspalten aus dem Backofen nehmen und mit frischen Kräutern bestreut servieren.
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