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So schnell, stromsparend und leise rechnet kein anderer PC: Der Mac Studio scheint das zu sein, wo Apple mit seinen M1-Prozessoren immer hin wollte. Doch das Ding kostet eine Menge -- kaum vorstellbar, dass die Windows-Welt nichts vergleichbares hinbekommt. Diese Folge des Podcasts c't Uplink dreht sich um die Titelgeschichte der c't 12/2022, wir schauen genauer hin, was am Hype um den M1 dran ist. Den wöchentlichen c't-Podcast c't uplink gibt es... Zuerst diskutieren wir die Vorzüge des Mac Studio und Mac Mini, beides sind kleine, stromsparende und leise Rechner – die aber auch schlecht erweiterbar sind. Die Kollegen erklären, wie ein Windows-PC aussieht, wenn man diese Maßstäbe anlegt. Einfacher wird es für AMD und Intel mitzuhalten, wenn das Gehäuse größer ausfallen darf. Wir erklären die Sweet Spots. Was bringt das nun alles? Die üblichen Benchmarks reichten uns nicht, sondern wir haben alltägliche Aufgaben ausgemessen: Videoschnitt, Fotobearbeitung und Musikproduktion mit jeweils mehreren Anwendungen.
3, 64/5 (9) Schweinebraten mit Pilzen 25 Min. normal (0) Arista di maiale con funghi. Dieser Braten wird in der Toskana gerne an Weihnachten serviert. 10 Min. normal 3, 33/5 (1) Schweinebraten mit Pilz-Brät-Füllung 45 Min. normal (0) Schweinebraten mit Pilzen und Schalotten 90 Min. normal 4, 56/5 (14) Kleinkindgerechtes Gulasch 45 Min. simpel 4, 52/5 (23) Schweinerückenbraten mit Kräuterkruste mit Pfifferlingen 50 Min. normal 4, 47/5 (13) Jäger Geschnetzeltes 50 Min. normal 4, 3/5 (8) Schweinebraten Zhitomir leckere Spezialität aus der Ukraine 30 Min. normal 4, 3/5 (25) Brasilianischer Rahmbraten 20 Min. normal 4, 2/5 (13) Lummerbraten auf katalanische Art raffiniert und äußerst lecker, Lummerbraten einmal anders 40 Min. normal 4, 11/5 (16) Steak au Four DDR Rezept 40 Min. normal 3, 86/5 (5) Käse-Lauch Geschnetzeltes 25 Min. normal 3, 8/5 (3) Krustenbraten mit Waldpilzsauce 60 Min. normal 3, 75/5 (2) Normannischer Schweinebraten 30 Min.
normal (0) Schweinebraten mit Trüffelsauce die Gäste werden begeistert sein 45 Min. simpel (0) Schweinebraten mit Pfifferling-Rahmsauce 20 Min. simpel (0) Schweinebraten in Champignon-Biersoße auf Spätzle Schnellkochtopf 60 Min. normal 3, 6/5 (3) Schweinebraten mit Thymian-Senfkruste an Champignon-Sherry-Sauce im Schnellkochtopf 15 Min. pfiffig 3, 4/5 (3) Camembert - Braten 20 Min. normal 3, 25/5 (2) Fleischtopf 45 Min. simpel 3/5 (1) Harzer Kesselfleisch lässt sich gut vorbereiten Schweinefleisch mit Käsesoße überbacken à la Gabi Resteverwertung 35 Min. simpel 1, 8/5 (3) Inges Bratwurstpfanne Schweinebraten aus dem Dutch Oven 20 Min. normal (0) Deftiger Schweinebraten mit Lauchgemüse 40 Min. normal (0) Deftige Steaks mit Pilzen Peking-Topf süß-sauer Schweinebraten mit Würzkruste mit Estragon und Apfelsaft 45 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Pistazien-Honig Baklava Bunte Maultaschen-Pfanne Süßkartoffel-Orangen-Suppe Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan
Die Kräuter klein hacken, 2 Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden, 1 Knoblauchzehe fein hacken. Die Pilze putzen, die Stiele abschneiden und für die Sauce beiseite stellen. Die glatte Petersilie Klein hacken und für die Pilze beiseite stellen. Die Schalotten schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Champignons in Scheiben schneiden, die Shiitake Pilze halbieren, kleine ganz lassen. Das Fleisch und die Schwarte mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Schwarte mit den gehackten Kräutern einreiben. In dünne Scheiben geschnittenen Knoblauch so in die Ritzen der Schwarte eindrücken, dass sie nicht herausfallen können. Im Frischhaltebeutel oder in Folie über Nacht im Kühlschrank kaltstellen. Jetzt zur Vorbereitung der Sauce: Das Suppengrün schälen, putzen und grob würfeln. Die Petersilie beiseite legen. Die Zwiebel schälen und vierteln. Einen Topf auf mittlerer Stufe erwärmen, Butter und Olivenöl hineingeben, die grob gewürfelten Fleischabschnitte darin rundherum anbraten. Zwiebel, gehackten Knoblauch und Lorbeerblätter 6-7 Minuten mit rösten bis sie eine braune Farbe annehmen.
4 Min. unter Rühren mitschwitzen lassen, dann den Rotwein mit 100 ml Wasser und Rotweinessig angießen, Gewürze zufügen, salzen, pfeffern, alles gut vermengen und zugedeckt ca. 20-30 Min. garen. 6. Etwas Majoran klein zupfen, untermengen. 7. Das Kürbisfruchtfleisch in reichlich Salzwasser ca. 15 Min. bissfest garen. 8. Die Zwiebeln abziehen und in halbe Ringe schneiden, in heißem Butterschmalz rösten. Kurz vor dem Servieren den Kürbis untermengen, erhitzen. 9. Fleisch in sehr dünne Scheiben schneiden, mit etwas Soße, Kürbisgemüse und Rotkohl auf Tellern anrichten und mit Majoran garniert servieren. 10. Die restliche Sauce separat dazu reichen.