Über den Wirsing Kartoffel Eintopf: Dieser cremige Wirsing Eintopf mit Kartoffeln, Möhren, Speckwürfel und Kräuterschmelzkäse ist so einfach und lecker. Er wird die ganze Familie, sogar auch die Kleinsten überzeugen. So wird diese Frühstücksidee zubereitet Die Kartoffeln schälen und in 1cm große Würfel schneiden. Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein würfeln und die Knoblauchzehen abziehen. Den Strunk vom Wirsing entfernen und die Blätter in dünne Streifen scheiden. Das Olivenöl in einem großen Topf/Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten. Vegetarische Rezepte mit Wirsing - [ESSEN UND TRINKEN]. Die Knoblauchzehen dazupressen und mitbraten. Die Kartoffeln, Möhren und Speckwürfel dazugeben und 5 Minuten mitbraten. Die Wirsingstreifen in die Pfanne geben und mit der Gemüsebrühe und der Cremefine ablöschen. Abgedeckt ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffelwürfel gar sind. Den Kräuterschmelzkäse, Salz und Pfeffer dazugeben und gut durchmischen. Diese Zutaten kannst du ersetzen Statt der Speckwürfel kannst du auch geräuchertes Paprikapulver oder geräuchertes Salz verwenden.
Es geht aber auch ohne Milchprodukte: Vegetarische/vegane Alternativen wie Hafer- oder Sojasahne machen die Wirsing Suppe fein mild. Ganz ohne Cremeprodukt gelingt der Eintopf, wenn einige der Kartoffeln gestampft werden. Wirsingkohl Resteverwertung Habt ihr einen besonders großen Kohl, könnt ihr die Reste in einer Wirsing Quiche, als Wirsing Lasagne, Wirsing Auflauf, Wirsingkohl Salat, oder Schmorkohl verwerten. Kartoffel-Wirsing-Eintopf Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Die äußeren Blätter eignen sich besonders gut für Kohlrouladen. Mit Klick gelangt ihr zu den Rezepten: Wirsing Eintopf mit Hackfleisch Zutaten 500 g Wirsingkohl 300 g Rinderhackfleisch 1 kleine Zwiebel, gewürfelt 1 große Zehe Knoblauch, gewürfelt 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt 2 große Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten 2 EL Tomatenmark 1, 2 Liter Brühe 1 TL Kümmelsamen (im Teebeutel) oder ½ TL gemahlenen Kümmel 1 TL Ahornsirup oder Prise Zucker 2 Lorbeerblätter Salz, Pfeffer Öl zum Anbraten Zubereitung 1 Den Kohl von den äußeren Blättern befreien, teilen und den Strunk sowie etwaige dicke Blattrippen entfernen.
So fällt der Kohl etwas zusammen. Die Kartoffelwürfel kommen mit der Gemüsebrühe zum Wirsing und alles sollte dann ca. 15 min köcheln. Dann kommt das angebratene Hackfleisch und die Sahne dazu und kocht weitere 5 min. Gegen Ende der Kochzeit wird der Wirsingeintopf dann mit frisch gerieben Muskat, Salz und Pfeffer abgeschmeckt. So einfach kochst du einen Wirsingeintopf Wirsingeintopf Wirsing schmeckt super lecker und man den leckeren und gesunden Kohl sehr vielseitig einsetzen. Den Wirsingkohl nennt man je nach Region auch Welschkraut oder Savoyenkohl. Im Frühling schmeckt er etwas milder als der Winterkohl. Wirsing ist ein sehr gesundes Gemüse und man sollte ihn auch nicht zu lange kochen. Der Wirsingkohl hat genauso viel Vitamin C wie Zitronen. Wirsing kartoffel eintopf vegetarisch machen. Ich nehme die Außenblätter sehr gern für Wirsingrouladen, die inneren Wirsingblätter garen viel schneller als Rot oder Weißkohl und ich nehme sie gern für Wirsinggemüse oder Wirsingeintopf. Wirsingeintopf Rezept Hier findest du weitere Wirsing Rezepte: Wirsingrouladen Schweinefilet im Wirsingmantel Wirsing mit Mettwurst Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Lesen, Stöbern und beim Ausprobieren meiner Koch- und Back-Rezepte!
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