Nach einem ganzen Tag wach und einer Nacht im Flieger ohne Schlaf… todmüde und alleine. Als Entschädigung gab es einen Gutschein zum Essen … hahaha, gab es nicht eben im Flugzeug noch alle 3 Stunden was zu Essen und ist es nicht mal ne Stunde her, dass sie uns Frühstück serviert haben? Und vor allem wer will schon was zu Essen, wenn man kaum die Augen aufhalten kann – das einzige was sich gut anhörte war Kafffeeeee, aber bei Starbucks konnte man den Gutschein natürlich nicht einlösen. Grrrr! Egal, nach zwei Caramel Macchiatos, einem Iced Coffee und dem Handgepäck voll dänischer Schokoriegel ging es dann gefühlt 12 Stunden später [eigentlich waren es glaub nur 4] endlich weiter Richtung Heimat. Drømmekage rezept deutsch version. So happy war ich noch nie endlich angekommen zu sein. Mein Empfangskomitee in München war dann auch froh, dass ich endlich ankam, denn dort konnte ihnen die ganze Zeit keiner sagen, mit welchem der Flüge aus Kopenhagen ich nun kommen werde… naja, ich hätte ihnen diese Auskunft ja geben können, aber wenn mein Dad meint, ein Handy sei dazu da es zuhause neben das Festnetztelefon zu legen… hmmm ja, kann man ja machen… bringt halt nichts.
normal 3, 86/5 (5) Jütländer Traumkuchen 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Traumkuchen mit Nuss und Kiwi 45 Min. normal 3, 57/5 (5) Bären-Traum-Kuchen Beerenkuchen mit Honig, Nüssen und Schokolade 25 Min. normal 3, 57/5 (5) Wintertraum - Apfelkuchen mit Zimt, Orangen- und Zitronenschale 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Drømmekage - Dänischer Traumkuchen Schoko-Kokoskuchen mit Kaffeeguss 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Apfeltraum-Blechkuchen schneller Blechkuchen mit Äpfeln 25 Min. simpel 3, 2/5 (3) Jüdländer Traumkuchen 30 Min. simpel 3/5 (1) Schokoladen-Traumkuchen ergibt ca. 12 Stücke 90 Min. simpel 3/5 (1) Apfeltraumkuchen Schokotraumkuchen 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Veganer Schokotraum-Kuchen ohne Ei, ohne Milch 30 Min. normal 3/5 (1) Erdbeertraum - Kuchen Frische Erdbeeren und Erdbeerkonfitüre 45 Min. Rezept-Tipp: Drømmekage – dänischer Traumkuchen - MeerART. normal 3, 86/5 (5) Käsekuchen nach Oma Lilly Traumkuchen aus meiner Kindheit - wiederentdeckt! Sonhos I Träume – Küchlein aus Brandteig 30 Min.
Folglich gab es den Kuchen nur zu besonderen Anlässen wie Weihnachten. Drømmekage mit üppiger Kokos-Karamell-Schicht. Bislang nahm der Ort Brovst in der Jammerbugt die Erfindung des Drømmekage für sich in Anspruch, weswegen das Rezept auch oft Drømmekage fra Brovst heißt. Ursprünglich hieß der Kuchen allerdings Østergårdkagen und wurde von Marie Nielsen Højgaard aus Klokkerholm erfunden, die auf dem Hof Østergård lebte. Ihre dreizehjährige Enkelin Jytte nahm einen frischgebackenen Kuchen mit zu einem Hausfrauentreffen auf dem Gut Herregården Bratskov in Brovst. Hier war auch ein Vertreter des Mehlherstellers Amo anwesend, den das Rezept überzeugte. So wurde der Østergårdkagen fra Klokkerholm kurzerhand zum Drømmekage fra Brovst und zur Amo-Backmischung ( hier und hier kannst Du die Geschichte auf Dänisch nachlesen). Drømmekage - rezept - Lecker Suchen. Inzwischen gibt es unzählige Drømmekage-Rezepte. Hier ist meines, fra Skodbjerge, unserem Ferienort in Dänemark, sozusagen und angepasst an die Zutaten, die wir im Ferienhaus hatten.
Drømmekage Zutaten für den Teig: 250 g Weizenmehl 200 g Zucker 50 g Butter 3 Eier 2 dl ( 200 ml) Milch 2 Tl. Backpulver 1 Tl. Vanillezucker Zubereitung: Eier und Zucker schaumig rühren. Butter schmelzen, Milch unterrühren und wenn die Mischung etwas abgekühlt ist zur Zucker-/Ei-Mischung geben. Mehl, Vanillezucker und Backpulver mischen und mit den anderen Zutaten verrühren. Teig in eine Form geben (ungefähr halb so groß wie ein normales Backblech – ich nahm eine ca. 22×30 cm Form). Bei ca. 200 Grad im vorgeheizten Ofen auf unterster Schiene etwa 25 Minuten backen / oder bei 180 Grad im Heißluftofen. Etwa 15 Minuten vor Ende der Backzeit den Belag vorbereiten. Zutaten für den Belag: 125 g Butter 1/2 dl ( 50 ml) Milch 200 g brun farin 100 g Kokosmehl Butter schmelzen, Milch und brun farin unterrühren und kurz aufkochen. Kokosmehl unterrühren und auf dem Kuchen verteilen, wenn der 25 Minuten gebacken wurde. Mit dem Belag nochmal 10 Minuten backen und in der Form abkühlen lassen. Drømmekage rezept deutsch umstellen. Mich erinnert der Drømmekage geschmacklich auch an unseren Butterkuchen bzw. Bienenstich, auch wenn die Mandeln fehlen.
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