Moussaka-Torte Format: PDF Größe: 365, 15 KB Rezept für 4 Personen: Zutaten: Für die Moussaka: 1½ längliche große Auberginen (à ca. 350 g) Salz 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen (in feinen Würfeln) 1 TL Öl 3 EL Tomatenmark 600 g gemischtes Hackfleisch (von Kalb und Rind) 50 ml Hühnerbrühe 250 g stückige Tomaten (aus der Dose) ¼ TL gemahlener Kreuzkümmel ¼ TL Zimtpulver 1–2 TL Zatar (arab. Mediterraner schafskäse überbacken. Gewürzmischung) 200 g vorwiegend festkochende Kartoffeln 120 g Zucchini 150 g Schafskäse (Feta) Öl für die Form 40 g geriebener Parmesan 5 EL Sahne Für den Salat: ¼ Salatgurke 1 rote Zwiebel 150 g bunte Cocktailtomaten (rot und gelb) 200 g Romanasalat 100 g Schafskäse (Feta) 1 EL kleine Kapern 50 g schwarze Kalamata-Oliven (ohne Stein) 1–2 EL Weißweinessig 1–2 EL mildes Olivenöl Salz Pfeffer aus der Mühle Zucker Zubereitung: 1. Für die Moussaka die Auberginen putzen, waschen und längs in etwa ½ cm dünne Scheiben schneiden. Auslegen, beidseitig salzen und 15 Minuten ziehen lassen. Zwiebel schälen, fein würfeln und mit dem Knoblauch in einer tiefen Pfanne im Öl andünsten.
Low Carb Brot von Anne Aobadia Der menschliche Körper benötigt keine Kohlenhydrate zum Überleben, wohl aber hochwertige Fette und Eiweiß. Diesen Ansatz finden Sie in der L ow C arb H ealthy F at Ernährung. Doch auch wir verzichten nicht komplett auf Kohlenhydrate, es geht ja schließlich auch um den Genuss und die Optik beim Essen. Und die darf auf gar keinen Fall zu kurz kommen. Vielmehr geht es um Rezepte, die uns für mehrere Stunden satt und zufrieden machen, die unsere Gedanken nicht ständig um das nächste Essen kreisen lassen. Werden Sie durch das Kochjournal inspiriert, wie einfach und lecker es ist, so zu essen, dass Sie sich wohlfühlen, satt und zufrieden sind. Neuigkeiten Sie möchten das Neueste aus dem Bereich Gesundheit und Ernährung erfahren? Raffiniertes Rezept: Überbackenes Croque mit Ziegenkäse | freundin.de. Prima, dann abonnieren Sie unseren Newsletter. Wenn Sie keine neuen Posts verpassen möchten, dann abonnieren Sie unseren Blog hier. Margret Ache und Iris Jansen / und LCHF Deutschland Akademie und LCHF Kongress und LCHF Magazin
Geschreddertes Basilikum: Nur ein bisschen zum Garnieren. Pita-Chips oder Cracker: Zum Servieren. Sie können auch Gemüse, frisches Baguette, in dünne Scheiben geschnitten und gut geröstet, verwenden. WIE MAN MITTELMEERISCHER GEBACKENER FETA ZUBEREITET Dieser Snack oder diese Vorspeise ist so einfach zuzubereiten. Es ist ein tolles kleines Rezept, um es mit Kindern zu zaubern, weil sie leicht beim Anrichten der Zutaten helfen können! Alles, was Sie tun müssen, ist den Feta in Scheiben zu schneiden (wenn er noch nicht geschnitten ist), die Tomaten und Oliven halbieren und dann alles in einer Auflaufform anrichten und backen! Ofen vorheizen: Der Ofen sollte vor dem Backen auf 425°F vorgeheizt werden. Teller zusammenbauen: Den Feta in eine kleine Auflaufform geben. Statt Käse: Die Pizza mit Hefeschmelz überbacken. Mit Tomaten, Paprika und Oliven belegen; Dann mit Knoblauch, Oregano und Thymian bestreuen. Zum Schluss Olivenöl über das Gericht träufeln. Backen, garnieren & servieren: backen, bis der Käse weich ist. Aus dem Ofen nehmen. Mit gebrochenem schwarzem Pfeffer und Basilikum garnieren und mit Pita-Chips servieren.
Mit einem Messer den Teig in Dreiecke aufteilen. Die Dreiecke mit dem restlichen Öl bestreichen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 20 Minuten gehen lassen. Die Cracker im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 10 Minuten goldgelb backen. Die Cracker, etwa 3 Minuten bevor sie fertig sind, mit Pesto bestreichen und fertig backen. #backenmitliebe wünscht gutes Gelingen!
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