4/5 (15) Kartoffel - Kotelett - Auflauf 40 Min. simpel 3, 88/5 (6) 40 Min. normal 3, 67/5 (4) Koteletts mit Kartoffeln nach Paul Bocuse 15 Min. simpel (0) Limetten-Koteletts mit Kartoffeln und Quark 20 Min. simpel 3, 14/5 (5) Koteletts im Kartoffelbett mit Knoblauchrahm 20 Min. simpel 2, 67/5 (1) 50 Min. normal 3, 75/5 (2) Schwarzwurzelgemüse mit Bärlauchblättern als Beilage zu Kotelett und Kartoffeln 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Knoblauch-Kotelett mit Ofenkartoffeln und Tomatenscheiben 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Salbei-Koteletts an Möhren-Kartoffel-Stampf 20 Min. normal 3/5 (1) Kartoffel-Zwiebel-Kotelett-Auflauf Ein Rezept für drei 45 Min. normal 3/5 (1) Koteletts auf dem Kartoffelbett 20 Min. normal (0) Koteletts mit Champignonsahnesoße, Kartoffelpüree und Paprika-Zucchini-Gemüse Saftig, lecker und leicht zuzubereiten. Kotelett mit kartoffeln im backofen se. Ein einfaches Gericht für jedermann. 30 Min. normal Koteletts vom Schwein mit Kartoffel-Gratin und Apfel-Senfsauce Rezept aus Chefkoch TV vom 18.
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Beschreibung Fleisch und Kartoffeln gehören zusammen wie Tomate und Mozzarella oder Pesto und Pasta. Und weil sich Kotelett und Kartoffeln so gut verstehen, dürfen sie auch zusammen im Backofen schwitzen. Damit es besonders kuschelig wird, darf die schmelzende Käsedecke nicht fehlen – würziger Emmentaler kümmert sich um die beiden. Zubereitungsschritte Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 15 Minuten weich kochen. Abseihen, kurz auskühlen lassen und in dünne scheiben schneiden, beiseitestellen. Backofen auf 180 °C vorheizen. Auflaufform mit Butter einfetten. Zwiebeln schälen und würfeln. 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und Schweinekoteletts pro Seite ca. Kotelett mit kartoffeln im backofen e. 2 Minuten scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseitestellen. Restliche Butter in der gleichen Pfanne erhitzen. Zwiebeln anbraten und mit Milch und Sahne ablöschen. Einmal aufkochen und bei niedriger Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Kartoffelscheiben in die Auflaufform geben, Schweinekoteletts darauf legen und mit der Milch-Sahne-Mischung übergießen.
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