Spargeltarte Mit Frischkäse Sauce — Ich Bin Kein Roboter - Immobilienscout24

July 18, 2024, 5:45 am

30 min. in den Kühlschrank legen. Danach ausrollen und in eine eingefettete Springform geben, etwas aufkanten und einige Male einstechen. Etwa 15 min. bei 180° C "blind vorbacken", heraus nehmen. Schritt3 Den grünen Spargel im unteren Drittel schälen (dort ist er oft holzig) auf gleiche Größe kappen. In kochendem Salzwasser ca. 3 - 4 min. "al dente" vorblanchieren, in Eiswasser abkühlen. Schritt4 Die Royal / Eiermilch: Schritt5 3 Eier mit der Sahne und der Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und die grob geschnittenen Basilikumblätter dazu geben; den Ziegenkäse und die Tomaten würfeln. Schritt6 Der Spargeltarte: Schritt7 Zunächst den Spargel kreisförmig verteilen, dann folgen die Oliven und Tomaten. Die Royal darüber geben und in den auf 180° C vorgeheizten Backofen für 45-50 min. schieben, goldbraun backen, danach etwas ausruhen lassen und portionieren. Spargeltarte - Rezept - GuteKueche.ch. Schritt8 Anrichtevorschlag: Schritt9 Gern ergänze ich meinen Mediterrane Spargeltarte mit einer Kräuter Crème fraiche und reiche dazu einen frischen Spargelwein.

Spargeltarte Mit Frischkäse Gefüllt

Mit dem geriebenen Käse bestreuen. Die Eier aufschlagen, mit der Sahne verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Masse über den Spargel gießen. Die Tarte im auf 200° Unter-/Oberhitze vorgeheizten Backofen ca. 25 Min. goldbraun backen. Die Tarte heiß servieren.

Rezept Spargeltarte Frischkäse

Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 100 g Butter 200 Mehl 5 Eier (Größe M) Salz 500 grüner Spargel 375 Zucchini Doppelrahm-Frischkäse- Zubereitung 75 Minuten leicht 1. Zubereitung mit Kräutern 2. 1/4 l Milch 3. weißer Pfeffer 4. abgeriebene Muskat 5. Fett für die Form 6. Butter in Stücke schneiden. Mehl, 1 Ei, knapp 1/2 Teelöffel Salz und Butterstückchen mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten. Dann mit den Händen schnell zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Zugedeckt ca. 30 Minuten kühl stellen. Inzwischen Spargel und Zucchini waschen. Vom Spargel das untere Drittel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Spargel in 4-5 cm lange Stücke schneiden. Mediterrane Spargeltarte mit Ziegenkäse Rezept. Zucchini putzen und in Scheiben schneiden. Spargel in kochendem Salzwasser 5-6 Minuten vorgaren. Zucchini in den letzten 2 Minuten zufügen und mitkochen. Gemüse abtropfen lassen. Mürbeteig dünn ausrollen und eine gefettete, ofenfeste Auflaufform (ca. 24x24 cm) damit auslegen. Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen und das Gemüse darauf verteilen.

Spargeltarte Mit Frischkäse Backen

Zutaten Toastbrot entrinden, auf beiden Seiten mit flüssiger Butter beträufeln und eine Tarteform (Durchmesser 28 cm) damit auslegen. Spargel putzen und schälen. Bei dem grünen Spargel nur das untere Drittel schälen und die Stangen dritteln oder vierteln. Ca. einen Liter Wasser mit Butter, Salz und einer Prise Zucker aufkochen, Spargel dazugeben und je nach Dicke der Stangen ca. 15-20 Minuten (den grünen Spargel erst nach fünf Minuten Garzeit dazugeben) kochen. Spargeltarte mit frischkäse backen. Schinken in kleine Würfel schneiden. Spargel und Schinken auf dem Toastbrot verteilen. Eier, Milch, Sahne, Pfeffer, Muskat und 2 TL Estragon-Öl verquirlen, über die Spargeltarte gießen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20-30 Minuten goldbraun backen (Gas: Stufe 4, Umluft 180°C). Vor dem Servieren mit restlichem Estragon-Öl beträufeln. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen

In Frischhaltefolie einwickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank legen. Eine Tarte-Form (26 cm Durchmesser) einfetten. Den Backofen auf Ober-/Unterhitze 200 °C vorheizen. Den Spargel schälen und die unteren Endstücke abschneiden. Den Spargel in 3 cm lange Stücke schräg schneiden. Salzwasser mit Zitronensaft und Zucker zum Kochen bringen und die Spargelstücke 6-8 Minuten garen, bis sie bissfest sind. Danach abgießen, kalt abschrecken und in einem Sieb abtropfen lassen. Spargeltarte mit frischkäse und. Thymianblättchen von den Zweigen zupfen. Eier, Käse und Sahne verrühren und mit Salz, Pfeffer und der Hälfte der Thymianblätter würzen. Den Teig auf 32 cm Durchmesser ausrollen und die Form damit auslegen. Überstehende Ränder abschneiden. Ein Bogen Backpapier auf den Teig legen und mit den Hülsenfrüchten befüllen. In der unteren Hälfte des Backofens für 15 Minuten blindbacken. Danach den Boden herausnehmen, das Backpapier mit den Hülsenfrüchten entfernen und weitere 5 Minuten backen. Die Tarte etwas abkühlen lassen, den abgetropften Spargel darauf verteilen und mit der Eier-Käse-Masse übergießen.

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