Schmorkohl mit Hackbällchen nach Oma Else | Rezept | Sauerkrautsuppe, Schmorkohl, Rezepte
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Wenn du die Augen zumachst und dich konzentrierst, kannst du dann das Sonntagsessen deiner Oma noch riechen? Na gut, vielleicht sitzt du gerade bei ihr am Essenstisch – weniger nostalgisch und sentimental, aber natürlich noch besser! Die Wahrheit, die deine Mama nur zwischen zusammengepressten Lippen herausdrücken würde, ist doch diese: Oma ist einfach die beste Köchin! Bei ihr war (oder ist) immer alles perfekt, von der Kochzeit der Kartoffeln bis hin zum Tischtuchspitze. Wenn du vielleicht nicht gerade, wie im Szenario oben beschrieben, gemeinsam mit ihr essen solltest, hast du vielleicht Sehnsucht nach ihrer Nähe und den leckeren, gemeinsamen Mahlzeiten. Pin auf Rezepte mit Hackfleisch. Das können wir natürlich nicht ersetzen – aber gemeinsam erinnern können wir uns immerhin! Hier kommen die 20 leckersten Gerichte deiner Oma!
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Zutaten: Pfännchen: 250 g Hackfleisch (Rind) ½ Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 g Tomaten, gehackt 4 Scheiben Raclettekäse Salz & Pfeffer Zubereitung Schritt 1 Für die Hackfleischbällchen zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Danach zum Hackfleisch geben, kräftig mit Salz & Pfeffer würzen und alles gut durchkneten. Schritt 2 Aus der Masse 12 kleine Bällchen formen und bis zum Raclette-Essen kühl stellen. Tipp: Wer beim Raclette ungeduldig ist, kann die Hackbällchen auch schon vorbraten und dann zum Raclette reichen. Schritt 3 Dann die Hackfleischbällchen auf der Grillplatte des Raclettes von allen Seiten scharf anbraten. Schritt 4 Je 3 Hackbällchen in ein Pfännchen geben, die Tomaten darüber geben und mit Raclettekäse bedecken. Für 2-3 Minuten in den Raclette Grill schieben, bis der Käse schmilzt. Rezepte sind keine Gesetze! Wer sein Raclette vegetarisch halten möchte, kann statt Hackfleisch auch einfach Falafel oder eine andere Alternative seiner Wahl benutzen. Schmorkohl mit Hackbällchen von eisbobby | Chefkoch. Bei der Auswahl deiner Zutaten für die Pfännchen sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt.
Zutaten In eine Schüssel in Wasser eingeweichtes, ausgedrücktes Brötchen krümeln. Hinzu kommen 2 kleingewürfelte Zwiebeln, Senf, Salz, Pfeffer und kleingehackte Petersilie. Das Hackfleisch zugeben und alles gut verkneten. Dann Bällchen daraus formen. Den geputzten Kohl zerkleinern. Butter in einer Pfanne oder Schmortopf erhitzen. Hackfleischbällchen zugeben und scharf anbraten. Dann die restlichen kleingeschnittenen Zwiebeln kurz mitbraten. Nun noch die inzwischen gehäuteten Tomaten kleingeschnitten zugeben. Alles vermengen. Dann noch den Kohl zugeben. Kurz mitbräunen. Fleischbrühe angießen, Muskat reinreiben und alles ca. 45 Min schmoren. Zum Schluss Saucenbinder zugeben, abschmecken und dann guten Appetit. Hallo zusammen, das Rezept entstand in meinem Kopf, weil mir Kohlrouladen zum Bereiten zu stressig ist. Das Rezept schmeckt genauso gut und ist weniger aufwändig. Und zur Herbstzeit essen wir auch wieder gerne Kohlgerichte. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Hackbällchen Rezepte
Es ist nicht erlaubt den Khlschrank an den Strom zu schliessen, ebenso elektrische Kochplatten, da der im Preis enthal... (Parkplatz bei Agrotourismus) Wohnmobilstellplatz Wohnmobil-Parkplatz Castiglione Fiorentino, 52043 Castiglion Fiorentino, Piazza Guiseppe Garibaldi Groer Parkplatz in der unmittelbaren Nhe der Altstadt. (Parkplatz, auch zum bernachten) Campingplatz Badiaccia Camping Village, 06061 Castiglione del Lago / Badiaccia, via Pratovecchio n 1 geffnet vom 30. 03. - 30. 09. akzeptiert ACSI - Card@Es ist ein schner, Platz auf 260m NN, am Lago Trasimeno mit idealen Schattenpltzen. Es gibt Massagen u... # Wohnmobilstellplätze in Toskana [Beste Überblick über die schönsten Wohnmobilstellplätze] ∞ Campercontact. (Campingplatz) Wohnmobilstellplatz, 06069 Tuoro sul Trasimeno, Via Navaccia 4 Meist ruhiger Platz direkt am Strand von Tuoro, am wunderschnen Lago Trasimeno. (Parkplatz, auch zum bernachten) Wohnmobilstellplatz Tagesparkplatz, 06069 Tuoro sul Trasimeno, Via Navaccia ehemaliger Stellplatz, zum Tagesparkplatz degradiert, Grnde unbekannt (TagesParkplatz zur Stadtbesichtigung) Campingplatz Camping Punta Navaccia, 06069 Tuoro sul Trasimeno, Via Navaccia 4 Akzeptiert ACSI-Card@Ein Campingplatz am See mit schattigen Pltzen @Lebensmittel vom 01-04/30-09 (Campingplatz) Veranstaltung in der Nhe vom Wohnmobilplatz Reisemobil Platzumgebung Poiliste 000.
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