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HIMMEL AUF ERDEN Eine Hommage an Alfred Hrdlicka. Die Engerln treiben Schabernack, willige Frauen ergötzen sich am Wein, und irgendwo zwischendrin blitzen die runden Brillen vom Schubert-Franzl hervor: Ziemlich irdisch, höchst sinnenfroh und ein wenig aufmüpfig stellte der im Dezember 2009 verstorbene Alfred Hrdlicka den »Himmel auf Erden« in seiner gleichnamigen Radierung aus dem Zyklus Schubert (1982) dar. Genau diese Atmosphäre des unbekümmerten Genusses diente als Inspiration zu einer önophilen Hommage an Hrdlickas Werk. Das Etikett, das einen Ausschnitt aus dem namensgebenden Bild zeigt, macht diesen Wein auch für Sammler interessant. Der Name ist Programm – wenn man den Himmel schmecken könnte, dann, ja dann könnte er sich tatsächlich so ähnlich präsentieren. »Himmel auf Erden« duftet zart nach Pfirsich und zeigt bei aller Blütenfinesse eine dunkle Note. Tschida himmel auf erden translate. Auch mineralische Anklänge sind bereits im Bouquet erkennbar. Am Gaumen hinterlässt die Cuvée geradezu paradoxe Eindrücke. Die Pfirsichfrucht mit leicht nussigen Komponenten wirkt zunächst feingliedrig und feminin.
Die Weine sind straff am Gaumen, gleichzeitig leichtfüßig tänzelnd und frisch. Sie sind niedrig im Alkohol, der aktuelle Jahrgang des "Kapitel I" kommt gar mit 12% aus und ist dabei extrem dicht und kraftvoll. Hinter diesem vinophilen Phänomen steckt aber keine ausgeklügelte, von Technik strotzende Strategie, sondern ein junger Querdenker namens Christian Tschida aus Illmitz. Tschida Himmel auf Erden Weiß 2013 - WEIN & CO. Er "lässt" den Wein werden, man kennt es als "Laissez-faire". Die Rebstöcke sind umwuchert von Gräsern und Kräutern, mit denen die Trauben das Wasser teilen müssen. Das zwingt die Wurzeln tiefer in die Erde, wo sie einiges an Mineralität aufnehmen. Die Trauben sind kleiner und konzentrierter, werden später reif und entwickeln gerade deshalb jene vielschichtig feine Aromatik, die die Weine von Christian Tschida so einzigartig macht. Er schwört auf die Trauben seiner alten Rebanlagen, auch bei seinem Weißwein "Himmel auf Erden" – das Künstler-Etikett zeigt übrigens die berühmte Radierung von Alfred Hrdlicka – kann man dieses Plus an Vitalität spüren.
Wein Weisswein Christian Tschida - Illmitz - Neusiedlersee, Österreich Definitiv intensiver als der "Himmel auf Erden", was an der für Weißwein recht langen Maischestandzeit liegt. Ein Teil der Schalen bleibt knapp vier Wochen in Kontakt mit dem Most, ein anderer wird bereits nach zwei Wochen abgetrennt. So entsteht Christians einziger Orangewine, der sich ganz anders präsentiert als viele Weine dieser modischen Kategorie. Man denkt viel mehr an einen herben Cidré oder ein IPA. Tschida Illmitz. Sauvignon Blanc, Scheurebe und Muskateller gären in Stückfässern der Küferei Stockinger und reifen ein ganzes Jahr auf der Vollhefe. Die Nase wird von fruchtigen, kräuterigen und mineralischen Aromen von Grapefruit, Pfirsich, Aprikose, Maracuja, Limette, kandierte Orangenschale, Salbei, Rosenblätter und grandioser Mineralität regelrecht geflutet. Eine zupackende Variante! Das alles mit einem kernigen Schmelz und knochentrockenem Geschmack. Starkes Stück zu Schweinebraten oder anderen deftigen Gerichten. Ungeschönt, unfiltriert und ohne Zusatz von Schwefel, dafür mit viel Skin Contact und Liebe abgefüllt.
Selbstverständlich kommt auch dieser Vertreter unfiltriert, ungeschönt und ohne zusätzlichen Schwefel auf die Flasche. Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung! Benachrichtige mich, sobald der Artikel lieferbar ist. Funktionale Aktiv Inaktiv Funktionale Cookies sind für die Funktionalität des Webshops unbedingt erforderlich. Diese Cookies ordnen Ihrem Browser eine eindeutige zufällige ID zu damit Ihr ungehindertes Einkaufserlebnis über mehrere Seitenaufrufe hinweg gewährleistet werden kann. Session: Das Session Cookie speichert Ihre Einkaufsdaten über mehrere Seitenaufrufe hinweg und ist somit unerlässlich für Ihr persönliches Einkaufserlebnis. Merkzettel: Das Cookie ermöglicht es einen Merkzettel sitzungsübergreifend dem Benutzer zur Verfügung zu stellen. Tschida Himmel auf Erden. Damit bleibt der Merkzettel auch über mehrere Browsersitzungen hinweg bestehen. Gerätezuordnung: Die Gerätezuordnung hilft dem Shop dabei für die aktuell aktive Displaygröße die bestmögliche Darstellung zu gewährleisten. CSRF-Token: Das CSRF-Token Cookie trägt zu Ihrer Sicherheit bei.
Alles dem Spiel der natürlichen Kräfte überlassen. Keine strenge Ordnung, keine fixen Regeln, keine Dogmen. Die Franzosen nennen das Laissez-faire, was soviel bedeutet wie einfach nur laufen lassen. Laissez-faire ist in viele Bereiche des Lebens eingedrungen. Im 19. Jahrhundert als Wirtschaftsmodell ebenso bejubelt wie verteufelt wurde der Grundgedanke einer möglichst freien Entwicklung später in der Pädagogik zum Inbegriff der antiautoritären Erziehung. Sogar Manager priesen Laissez-faire lange Zeit als idealen Führungsstil, um die Eigenverantwortlichkeit der Mitarbeiter zu fördern. Laissez-faire als Gegenteil zu einem dogmatischen Weltbild - für die einen faszinierend, für andere brandgefährlich. Tschida himmel auf erden lehar. Und was hat das alles mit Weinbau zu tun? Gibt es womöglich auch dort ein Laissez-faire? Einfach laufen lassen? Ist das bloß eine neue Modeerscheinung oder Ausdruck einer önologischen Neuorientierung? Erziehung - dieser Begriff existiert nicht nur im Umgang mit Kindern. Auch Rebstöcke wollen erzogen werden, auch im Weinbau spricht man von Erziehung.