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100 g = 4, 45 € Die Original Eichsfelder Stracke/Runde wird traditionell in Warmfleischverarbeitung hergestellt. Frischer kann man eine Wurst nicht verarbeiten! Die Warmfleischverarbeitung, die nur noch im Eichsfeld gewerblich angewendet wird, gibt dieser Wurst ihren einmaligen Geschmack. Abgerundet mit edlen Gewürzen und feinem Doppelkorn reift die Wurst bis ein Produkt entsteht, welches sie begeistern wird! Eichsfelder luftgetrocknete wurst selber. Luftgetrocknete Rohwurst nach alter Eichsfelder Hausschlachtetradition hergestellt 290g Ring Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Maltodextrin, Alkohol: Doppelkorn, Konservierungsstoff: Natriumnitrat (E252), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Schweinedarm 100g Eichsfelder Stracke/Runde werden aus 140g Schweinefleisch hergestellt! Nährwerte Angabe pro 100g Brennwert: 1183kJ / 455 kcal Fett: 38, 0g davon gesättigte Fettsäuren: 16, 0g Kohlenhydrate: 1g davon Zucker: 1g Eiweiß: 24g Salz: 3, 0g Hersteller: Reimann Eichsfeldgut GmbH 37327 Beuren / Eichsfeld TH 03145
Inhalt: 0, 85 kg (39, 80 €/1 kg) inklusive MwSt., zzgl. Versand Eine Mettwurst aus reinem Schweinefleisch, warm verarbeitet, luftgetrocknet und mit viel Sorgfalt hergestellt. Sehr lange Reifezeit und hervorragendes Aroma machen den Feldkieker so beliebt. Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz Konservierungsstoff E250), Dextrose, Gewürze, Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300, Natriumascorbat E301, Naturdarm. Durchschnittliche Werte in g pro 100 g Brennwert: 1602 kj (387 kcal) Fett: 24, 6 g gesättigte Fettsäuren: 3 g Kohlenhydrate: 0, 2 g, davon Zucker: g Eiweiß: 21, 3 g Salz: 5, 5 g. Online-Shop - Fleischerei Müller Niederorschel - Eichsfelder Spezialitäten - Die Startseite. Weitere Informationen Art: Wurst vom Schwein Gewicht: 0, 85 kg Marke: Sühl's Harz-Spezialitäten Lieferzeit: 1-3 Werktage Anforderung an Lagerung: Keine Packungen sehr lange (Sonnen)-Licht auszusetzen, geschlossene Packungen kühl und dunkel lagern. Nach dem öffnen gekühlt aufbewahren.
Chemische Zusatzstoffe werden nicht besondere Geschmack... mehr erfahren » Fenster schließen Eichsfelder Mettwurst Sie werden im Eichsfeld von einigen Landwirten während der Wintermonate in traditioneller Hausschlachtung für uns hergestellt. Chemische Zusatzstoffe werden nicht besondere Geschmack der "Original Eichsfelder Bauernfeldkieker" entsteht durch die Verarbeitung von schlachtwarmem Fleisch speziell gemästeter Schweine und einer natürlichen Reifung von acht bis zwölf Monaten.
Moin Martin, toll sehen sie aus, die Mettwürste. Viel Erfolg für die nächsten 6 Wochen wünsche ich dir. Gruß aus Ostfriesland Martin ich werde bei Gelegenheit, hier weiter Berichten. Ich bitte darum!! Freue mich schon sehr auf den weiteren Bericht ottob last man OT - standing Maddin, das schaut richtig guad aus... dann geht die eigentliche Arbeit erst los. Ich will sie wieder 6 Wochen Reifen lassen.... So kurz?... ( wenn der Kuckuck ruft)... Jepp, der Kuckuck ruft Anfang Mai... Das sind gut 14 Wochen. Ich würd sie auch so lang reifen lassen. Geduld ist des Wursters beste Tugend. Grüss deine Liebste von mir und lasst euch das gut gehn. Eichsfelder Feldkieker, luftgetrocknete Mettwurst - 500 g. | Sühl´s Harzspezialitäten. grüssle Danke Martín Gerne Michael Maddin, das schaut richtig guad aus. Danke Volker Bin schon froh wenn sie nach 6 Wochen gut ist Ich kann ja die ein oder andere länger Reifen Danke, Liebe Grüße zurück an euch. Wird Zeit das man sich mal wieder Sieht. Räuchern und Wursten