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July 10, 2024, 5:34 pm

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Mein gesundes Milchschnitten-Rezept kann ich euch nur ans Herz legen, denn es schmeckt genauso lecker, wenn nicht sogar besser, wie die originalen Milchschnitten 🙂 Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachbacken! Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten + ca. 10 Minuten Backzeit Zutaten: 30g Proteinpulver (Schokoladen-Geschack) 50g Instant – Oats oder gemahlene Haferflocken 20g starkentölter Backkakao Prise Salz 4 ganze Eier 1 TL Backpulver 2 EL Wasser 250g Magerquark Bei Bedarf: Flavordrops Das Proteinpulver, die Flavordrops und die Instant – Oats nehme ich immer von Myprotein – mit Pascal15 gibt es -15% Rabatt auf eure ganze Bestellung! 🙂 * Bei den hier gezeigten Produkten und Links handelt es sich um beworbene Affiliate Links. Solltet ihr über diesen Link etwas kaufen, unterstützt ihr dadurch meine Arbeit, ohne das es euch einen Cent mehr kostet. Zubereitung – gesunde Milchschnitten: Das Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen. Zwei Schüsseln bereit stellen. Die vier Eier trennen. Gesunde milchschnitte selber machen die. Das Eiklar zu Eischnee steif schlagen.

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Die Milchschnitte ist ein Klassiker und unverzichtbar im Dessert-Regal. Als gesunder Snack für zwischendurch angepriesen, steckt im Original leider viel Zucker und Fett aber wenig nur Milch. Ich backe die Milchschnitte deshalb lieber selber in dieser gesünderen Variante. Low Carb Milchschnitte Die Füllung der gesunden low carb Variante wird mit Magerquark zubereitet und ist super erfrischend. Das leckere Schokoladenbiskuit ist total luftig und eignet sich auch gut für eine leckere Biskuitroulade. Glutenfrei backen Ich bereite die Protein Milchschnitte gerne am Vorabend zu, dann kann die Schnitte im Kühlschrank gut durchziehen und schmeckt am nächsten Tag unschlagbar köstlich. Das für den Teig verwendete Mandelmehl kann auch durch fein geriebene Mandeln ersetzt werden. Gesunde milchschnitte selber machen in german. Ich stelle das Mandelmehl gerne als Nebenprodukt von Mandelmilch selber her. Gesund Naschen Liebt ihr gesunde Rezepte wie die Milchschnitte? Dann müsst ihr unbedingt auch die selbstgemachten Twix Riegel, Bounty Kugeln, Snickers oder Ferrero Rocher Kugeln ausprobieren.

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Magerquark Sowohl für den Teig als auch für die Füllung der Low Carb Milchschnitten verwende ich Magerquark. Solltest du gerade keinen Magerquark zur Hand haben, dann kannst du auch gut Joghurt oder Frischkäse verwenden. Agar Agar Agar Agar* ist für die Bindung der Milchschnitten-Füllung unerlässlich. Alternativ kannst du aber auch anstelle von 2 Gramm Agar Agar im Rezept 2 Esslöffel gemahlene Gelatine verwenden. Bitte beachte allerdings, dass sich die Zubereitung der Füllung mit gemahlener Gelatine ändert. Diese musst du zuerst in ein wenig Wasser quellen lassen und dann anschließend in den warmen Zutaten, hier im Rezept also im erwärmten Joghurt, auflösen. Gesunde milchschnitte selber machen ohne. Genauso wie auch beim Kakaopulver tun sich zwischen der Qualität verschiedenster Vanilleextrakte tatsächlich Welten auf. Während du von einem guten Vanilleextrakt nur ein paar Tropfen für einen leckeren vanilligen Geschmack benötigst, musst du von qualitativ minderwertigen Vanilleextrakten schon fast eine halbe Flasche verwenden um ein einigermaßen vanilliges Aroma zu erhalten.

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Mama-Bloggerin Daniela Gaigg von "Die kleine Botin" hat uns ein Rezept für selbstgemachte Milchschnitten verraten, die tatsächlich was für Kinder sind! am 15. 02. 2019, 9:58 Auch die Verpackung der selbsgemachten Schnitten finden wir hübscher! © Daniela Gaigg - Die kleine Botin Klar, Kids lieben Milchschnitten aber wirklich für Kinder gemacht sind sie eigentlich nicht, denn es steckt seeeeehr viel Zucker darin. Was tun, wenn die Kleinen aber UNBEDINGT welche wollen? Gesunde Milchschnitten selber machen. Eine gesunde Alternative backen, dachte sich Bloggerin Daniela Gaigg und setzt damit der Diskussion ein Ende. Das Rezept dafür hat sie uns auch verraten mit ein paar hübschen Bildern dazu. Zutaten: 70g (Dinkel-)Vollkornmehl 1TL Weinstein-Backpulver 12g Bio-Kakaopulver 2 Bio-Eier 20g Kokosblüten-Zucker (oder 16 Rohrohr-Zucker) 3 EL Mascarpone 125g Topfen 3 EL Joghurt Zubereitung Teig: Die Eier mit dem Kokosblütenzucker schaumig schlagen. Mehl, Kakao und Backpulver vermischen und zur Ei-Masse sieben und unterziehen. Eine rechteckige Backform einfetten und die Masse etwa 1cm hoch gleichmäßig verteilen.

Milchschnitte selber machen Nur weil man sich gesund ernährt, muss man nicht komplett auf Süßigkeiten verzichten. Aufgrund von Xucker, Mandel- und Kokosmehl, ungesüßtem Kakao und Magerquark sind diese Milchschnitten nicht nur ohne Kohlenhydrate, sondern gleichzeitig auch noch gesünder als die übrigen Varianten. Alternative Mehlsorten zum Backen Alternative Mehlsorten werden immer beliebter. Auch in diesem Rezept verzichten wir auf herkömmliches Mehl und ersetzen es durch Mandel- und Kokosmehl. Mandelmehl wird aus geschälten Mandeln gewonnen und schmeckt dezent nach Mandel. Mit nur 4 Gramm Kohlenhydraten pro 100 Gramm kann man das glutenfreie Mehl hervorragend für Low-Carb-Gerichte verwenden. Milchschnitte selbst gemacht - schmeckt wie das Original! - Das Weisse vom Ei. Kokosmehl wird aus getrocknetem, entöltem und anschließend fein gemahlenem Kokosnussfleisch produziert. Es schmeckt leicht süßlich nach Kokos. 100 Gramm enthalten nur etwa 16 Gramm Kohlenhydrate. Beide Mehlsorten verleihen den Low-Carb-Milchschnitten ein ganz besonderes Aroma. Das Rezept der selbstgemachten Milchschnitte Die Zutaten: Für den Teig: 4 Eier (M) 60 g Xucker 45 g Mandelmehl 15 g Kokosmehl 3 EL reiner Kakao 20 ml Wasser 1/2 Packung Backpulver Für die Füllung: 1/2 Packung Gelatine (Pulver) 250 ml Schlagsahne 30 g Xylit 50 g Magerquark 20 g fettarme Milch Die Zubereitung: Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

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