Gyros Pita 5, 00 überbacken mit Käse 6, 50 Gyros Portion Gyros mit Pommes 7, 50 Gyros mit Reis Gyros mit Salat Gyros Teller mit Pommes oder Reis und Salat 8, 50 Gyros mit Metaxasauce überbacken, Pommes oder Reis 9, 20 Gyros-Pfanne im Metaxasauce Pommes oder Reis und Salat 9, 70
Wenn das Fleisch gut durchgezogen ist, wird es angebraten. Hierfür nimmt man eine große Bratpfanne, welche man mit Olivenöl einfettet. Das Fleisch sollte schön kross und knusprig sein. Bevor es an die Zubereitung der Sauce geht stellt man den Backofen noch auf 250 °C ein. So kann die Temperatur schon einmal vorheizen. Nun wird die Sauce angerichtet. Hierfür vermengt man die Sahne mit dem Tomatenmark und gegebenenfalls Paprikamark, Chili-Gewürz-Salz sowie Paprikapulver und Milch. Es wird nun eine Auflaufform benötigt. Diese sollte gründlich eingefettet werden, damit nichts anbackt. Die unterste Schicht des Gyros überbacken bildet das Fleisch. Auf dieses legt man dann die Käsescheiben. Gyros pita überbacken menu. Übergossen wir das Ganze mit der zubereiteten Sahnesauce. Den Abschluss bilden eine Schicht Parmesan sowie das in der Pfanne verbliebene Fett. Den so geschichteten Auflauf gibt man nun für eine gute Viertelstunde in den Backofen. In den letzten 5 Minuten stellt man den Regler auf Oberhitze ein, so dass der Käse schön knusprig braun einfärben kann.
1. Tsatziki (d) hausgemacht, aus original griech. Naturjoghurt 2. Tarama (d, g) Creme aus pürierten Kartoffeln, Fischrogen, Olivenöl und Kräutern 2, 4 3. Dolmadakia (g, 2, 3) kalt-gefüllte Weinblätter mit Tsaziki 4. Pites (a, g) mit griechischem Bauernkäse gefüllte Blätterteigröllchen, dazu Tsatziki 5. Kleine Meses (a, w, c, g, d, 2, 3) verschiedene Appetitanreger für 1 Person. (gebratene Auberginen und Zuccini, Saganaki, Kalamaria, Tsatziki, Tarama 2, 4, Dolmadakia, Tyropita, Kraut, Bohnen) mit Gyros 6. Gyros pita überbacken san diego. Feta (g) griechischer Käse an Olivenöl und Oregano 7. Halloumi (g) gegrillter zypriotischer Käse auf einem Ruccolabett mit Tsaziki 8. Saganaki (g, a, w, c, g) paniert und frittierter griechischer Bauernkäse mit Tsatziki 9. Bauernsalat (2, 5, 3, g) grüner Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven, Pepperoni griechischer Bauernkäse, Balsamicoessig und Olivenöl 10. Salat Athens Gegrillte Putenbruststreifen, grüner Salat, Tomate, Gurke, an Vinaigrette des Hauses 11. Salat mit Hähnchen Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, grüner Salat, Tomate, Gurke, 12.
1 Loukaniko am Spieß (a, i) -original griechische BauernWursttraditionelles Rezept aus Trikala mit Lauch und Oregano mit Weißbrot 48. Lammkeule mit dicken Bohnen Tsatziki und Salat 49.
Nur die Currysauce könnte besser sein. - Paul M Ordentliche Portionen und sehr lecker. - Sefkan C Kontakt Öffnungszeiten Mo: Geschlossen Di: 11:30–22:00 Uhr Mi: 11:30–22:00 Uhr Do: 11:30–22:00 Uhr Fr: 11:30–22:00 Uhr Sa: 11:30–22:00 Uhr So: 12:00–22:00 Uhr Nachricht wurde gesendet. Wir melden uns bald bei Ihnen.
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