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Zutaten Für 2 Portionen 400 g Möhren 300 Hähnchenbrustfilet 3 El Öl Salz 1 Tl Currypulver ml Hühnerbrühe 120 Instant-Couscous Stiel Stiele glatte Petersilie 150 Sahnejoghurt Zur Einkaufsliste Zubereitung 400 g Möhren schälen, schräg in 1⁄2 cm breite Scheiben schneiden. 300 g Hähnchenbrustfilet in 3 cm große Stücke schneiden. 2 El Öl in einem weiten Topf erhitzen. Fleisch darin rundherum hellbraun anbraten und mit Salz würzen. Auf einen Teller geben. 1 El Öl in dem Topf erhitzen, Möhren darin 1 Min. andünsten. Mit Salz und 1 Tl Currypulver würzen. Couscous Pfanne mit Gemüse - leicht und lecker - Lydiasfoodblog. 400 ml Hühnerbrühe zugießen, aufkochen und zugedeckt 7 Min. bei mittlerer Hitze garen. Fleisch zugeben, 1 Min. erhitzen. 120 g Instant-Couscous unterrühren, salzen und auf der ausgeschalteten Herdplatte zugedeckt 5 Min. quellen lassen. Inzwischen die Blättchen von 3 Stielen glatter Petersilie fein hacken. Hähnchen-Couscous-Mischung mit einem Kochlöffel auflockern, mit 150 g Sahnejoghurt und der Petersilie bestreut servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
3 cm dicke Würfel schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch dazugeben und von allen Seiten anbraten lassen. Salzen und auf einen Teller geben. Zur Seite stellen. 1 EL Öl in die Pfanne geben. Möhren dazu und kurz anbraten lassen. Salz und Curry dazu. Mit der Brühe ablöschen und 5 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen. Couscous-Pfanne mit Hähnchen | maggi.de. Fleisch dazu geben und eine weitere Minute köcheln lassen. Couscous unterrühren, Herdplatte ausmachen und das ganze mit geschlossenem Deckel 5 Minuten ziehen lassen. Couscous auflockern (umrühren) und Gericht auf Teller verteilen. Joghurt drüber geben und mit Petersilie garnieren. Guten Appetit! Würde mich sehr über Feedback und Verbesserungsvorschläge zu diesem Rezept freuen! Erzählt mir von euren Variationen. 🙂 Schönen Samstag euch! Ich blogge über Bücher, Bodypositivity, leckeres Essen und viel Kram aus meinem Leben. Alle Beiträge von Seele's Welt anzeigen
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