30 Minuten in Wasser einweichen und das Gemüse – wie in den Zutaten beschreiben – einem großen Top etwas Öl oder Ghee erhitzen. Zuerst die Zwiebeln und die Paprika, anschließend Karotten und Kartoffeln zufügen und mit darin anbraten. Nach ca. 2 Minuten Zimt und Tomatenmark gut unterrühren. Wein und ev. Wasser zugeben, so dass alle Zutaten mit Flüssigkeit bedeckt sind. Nun die Pflaumen untermengen und bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen. Dann den Spinat und die Kichererbsen zufügen. Passt die Konsistenz nach weiteren 10 Minuten (nicht zu flüssig, nicht zu dick) mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe abschmecken, eventuell noch etwas Zucker zugeben. Abschmecken und servieren: Solo oder zu Reis, Fladenbrot und Salat. Veganer Orientalischer Kichererbseneintopf - veggiefrukt. Und natürlich am besten mit einem Klecks Joghurt. Quelle Veggiestan: Der Zauber der orientalischen Gemüseküche * *Amazon-Affiliate-Link Leser-Interaktionen
Diese würzige und super leckere orientalische Gemüsepfanne mit einer angenehmen Schärfe ist super einfach, gesund, vegan, glutenfrei, low carb und besteht aus nur einer Handvoll Zutaten. Passt hervorragend zu Brot, Reis oder Couscous. Orientalischer Linseneintopf – Vegane Rezepte auf 100Affen.de. Auch herzhaft genug um sie einfach so zu essen. Die Gemüsepfanne mit einer wunderbaren Kreuzkümmel – und Koriander Note entsteht aus Auberginen, Zucchini, Paprika, Knoblauch, Zwiebel und Tomaten und gewürzt mit frischem Koriander, Cayennepfeffer, frisch gemahlenem Pfeffer, geräuchertem Paprika, Chiliflocken, Salz und gemahlenem Kreuzkümmel. Schmeckt hervorragend als gesunde Beilage oder als Hauptgericht. Ihr braucht für die orientalische Gemüsepfanne 2 Auberginen, je 300 g 2 mittlere Zucchini, 500 g 1 mittelgroße Zwiebel 2 Paprikaschote, 300 g 3 Knoblauchzehen 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1, 5 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Cayennepfeffer 15 g frischen Koriander 1 Teelöffel schwarzen Pfeffer 1 Teelöffel geräuchert Paprika 700 g pürierte Tomaten (Tomaten aus der Dose in kleine Stücke geschnitten würden auch gehen) Vegetarische Gemüsepfanne herstellen Gemüse schnippeln Als erstes Auberginen und Zucchini waschen und mit Küchenpapier abtrocknen.
Natürlich esse ich auch gerne Bratkartoffeln mit Spiegelei, aber mein Herz hängt irgendwie doch am Granatapfelbaum (... bitte nicht bildlich vorstellen! ). Khoresht-e-Aloo Bokhara, ein veganer Gemüseeintopf mit Pflaumen, ist überaus lecker, auch wenn ich ein wenig an der Würze gedreht habe. Auch bei der Pflaumenmenge und am Gemüse habe ich geschraubt. Orientalischer eintopf vegan bakery. Saft von sauren Trauben bzw. die Trauben selbst habe ich nicht bekommen, deswegen habe – nach Butchers Empfehlung – trockenen Weißwein und Zitrone genommen. Dazu einfaches Fladenbrot und ein bisschen Joghurt – ein Gedicht. Am besten die doppelte Portion zubereiten und am nächsten Tag aufwärmen. Orientalischer Gemüseeintopf mit Pflaumen | Khoresht-e-Aloo Bokhara Rezept für 4 Portionen Zutaten 200 g Backpflaumen (Aloo Bokhara) Öl oder Ghee zum Braten 2 Zwiebeln, gehackt 2 rote Paprikaschoten, grob gewürfelt 2 Karotten, in Scheibchen 2 Kartoffeln, grob gewürfelt 1 TL gemahlener Zimt 2 EL Tomatenmark 300 ml Weißwein ev. Wasser 1 kleine Dose Kichererbsen 500 g TK-Spinat Salz Pfeffer gekörnte Gemüsebrühe Zubereitung Zuerst die Pflaumen ca.
Schritt 2 Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Karotten dazu geben und ebenfals dünsten. DannIngwer, Kreuzkümmel, Knoblauch, Piment, Tomatenmark und Zimt zugeben und kurz anrösten. Mit Orangensaft ablöschen. Danach mit Gemüsebrühe und Tomaten aufgießen, aufkochen und zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen. Zucchini-Stücke, Rosinen, Kichererbsen und Kurkuma unterrühren und alles zugedeckt bei mittlerer Hitze nochmals 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Sambal Olek und Zitronensaft abschmecken. Schritt 3 Couscous nach Packungsangabe zubereiten. Orientalischer Eintopf mit Pflaumen (vegan) | Khoresht-e-Aloo Bokhara - feines gemüse. Schritt 4 Mit etwas Joghurt beträufeln und mit Petersilie bestreuen. Du hast dieses Rezept bereits bewertet. Alle Rechte vorbehalten © Paul Pichler
Kennst du schon DATTELBÄR´s Instagram -Profil? Der BÄR freut sich unheimlich, wenn du ihm einen Besuch abstattest und dich von süßen Dattelkreationen inspirieren lässt. Related products
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