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Gefüllte Paprikaschoten, klassische Kohlrouladen, mediterranes Ratatouille, süße Desserts sowie frisches Brot und mehr – in diesem praktischen Gusseisentopf können die verschiedensten Gerichte zubereitet werden. Da das besondere Material nur wenig Fett zum Braten bedarf und der Schmortopf zugleich eine einzigartige Struktur aufweist, können die köstlichen Speisen kalorienarm gekocht werden und überzeugen mit ihren vollen Aromen und Nährstoffen. Durch die mattschwarze Emaille wird der Geschmack der Gerichte intensiviert, während das Gusseisen für eine optimale Hitzeverteilung sorgt. Staub cocotte maße recipe. Sowohl Profi- als auch Hobbyköche finden in dem energiesparenden Iron Cast Topf einen langlebigen Helfer. Das besondere Highlight dieser Cocotte ist der Dämpfeinsatz, der das gleichzeitige Schmoren und Dünsten von Speisen mit dem aufsteigenden Wasserdampf ermöglicht.
In den Cocotten von Staub können Sie die verschiedensten Gerichte mit nur wenig Fett zubereiten und direkt am Tisch servieren. Entdecken Sie auch die einzigartigen Gemüse-Cocotten und erweitern Sie Ihre Küchenausstattung um ein kleines Kunstwerk. Ein Vorteil von den Cocotten aus Gusseisen ist die hohe Wärmeleitfähigkeit. Die Hitze wird dadurch im ganzen Topf gleichmäßig verteilt und sie wirkt nicht allein vom Boden her. So werden die Speisen von allen Seiten wie in einem kleinen Ofen gegart. Staub stattet alle Deckel seiner "Les Cocottes" mit kleinen Noppen an der Deckelunterseite aus. Dort sammelt sich während des Kochens das Kondenswasser und tropft auf die Speisen herab. Damit bleibt die Flüssigkeit im Gargut und der eigenständige Geschmack kann sich perfekt entwickeln. Staub Cocotte, rund | Testberichte.de. Und deshalb behalten alle Speisen in einem Staub Topf bzw. Staub Bräter Aroma und Biss - und wunderbar zarte Braten sind das Ergebnis. Nicht allein auf dem Herd, auch im Backofen entfalten die Töpfe diese Vorteile. Da kein Griff oder Knauf aus Kunststoff verwendet wird, sind sie dort uneingeschränkt von Temperaturgrenzen einzusetzen.
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