Die neue Folge "Rosins Restaurants" brachte TV-Koch Frank Rosin an seine Grenzen. Er landete in einer Pizzeria, dessen Inhaberin komplett überfordert war. Rosin war geschockt: "Das habe ich noch nie gesehen! " Die 35-jährige Gastwirtin Liudmila Bickel war wahrlich nicht zu beneiden. Die alleinerziehende Mutter von zwei Kindern hatte gleich zwei Restaurants in der Innenstadt von Osnabrück und 50. 000 Euro Schulden angehäuft. Durch den Corona-Lockdown kamen für das geschlossene "Restaurant bei Tony" monatlich 10. 000 Euro dazu, beim kleineren Ableger mit italienischer Küche brachte wenigstens der Lieferdienst ein bisschen Geld in die Kasse. Italienische Küche klingt lecker, allerdings hat die Russin, die seit 2009 in Deutschland lebt, keine Ahnung von mediterraner Kost. Lag daran, dass sie eigentlich Juristin ist und nur ihrem Ex-Mann zuliebe ins Gastro-Business einstieg. Jetzt ist der Mann weg, die beiden Läden inklusive Schuldenberg blieben. Rosins restaurant gewinnspiel heute – in zeiten. Der Ex wurde Paketbote, Liudmila musste alleine klarkommen.
Ergebnis der Bewertung: 2, 5 Sterne. Liudmilas Selbstschutzpanzer musste Rosin jedoch erst knacken: "Zeige ruhig auch einmal Schwäche. " Damit traf er den wunden Punkt. "Wenn du dir das eingestehst, dann wird es dir auch besser gehen. " Der Druck auf den Schultern der alleinerziehenden Mutter war riesig. "Wenn Corona vorbei ist und der Laden wieder auf ist, muss es sofort laufen. Sonst bin ich bald pleite. " Im Vieraugengespräch gewährte sie Rosin einen Blick hinter die Fassade: "Mir ist schon klar, dass ich das nicht schaffe mit meinen Kindern. Ich träume nicht. " Sie war von der Gesamtsituation überfordert: "Es sind zu viele Kameras. Ich kann das nicht in die Kameras sagen. " Schon das Nudelwasser schmeckt nicht Dann einigten sie sich darauf, nur den kleineren der beiden Läden zu behalten und ein reines Pasta- und Pizza-Restaurant zu eröffnen. Mutter Rosins Andenken: Sein emotionalster Einsatz - WESER-KURIER. "Ich möchte mehr Zeit mit meinen Kindern verbringen", schluchzte Liudmila. "Frank hat mir gezeigt, dass ich die Zukunft für meine Kinder bin, und nicht für die Geschäfte. "