Tataaaaa. Grünkol mit Mettenden. Zu dumm nur ich hab kein Tellerbild davon gemacht. Grüßle Volki Dann laßt mich schlauer werden. Wo ist (m)ein möglicher Fehler? Ggf. mache ich irgendwas entscheidendes falsch und bin mir nicht bewußt darüber. Calenburger Südtiroler Schlemmerexperte und OT-Tüftler Ich habe das mal letztes Jahr so gemacht, also nicht unbedingt viel anders. Vielleicht macht es der Löffel Senf aus? Die angepieksten Würste - und das sind dann aber auch keine Mettenden sondern die besagten Bregenwürste - versenke ich später im Grünkohl, so dass die austretende Flüssigkeit auch nicht verdampfen kann.. Allerdings rein optisch sieht Dein Kohl wirklich gut aus... @macroy Wenn man den Kohl nicht frisch bekommt, ist die beste Wahl tiefgefroren. Grünkohl dutch oven bread. Aus dem Glas/ Dose schmeckt mir persönlich nicht Genauso ist es. Beim TK-Grünkohl aber darauf achten, daß er nicht zu fein gehackt ist, sonst gibt es eine "Pampe". Ich kann hier ELO Oldenburger Grünkohl empfehlen, der ist grob gehackt. Aber frisch ist natürlich besser, am liebsten vom Wochenmarkt.
9 Stück unten zum anbraten und später 6 Stück unten und 3 oben. Zubereitung Den gewürfelten Speck im Schmalz anbraten, Zwiebeln dazu geben und ebenfalls anbraten. Den frisch zubereiteten Grünkohl dazugeben und mit andünsten. Jetzt mit der Fleischbrühe ablöschen und das Fleisch dazugeben und alles ca. Nach etwa 30 Minuten können die Würste ebenfalls dazugegeben werden. Everything is Better with Bacon! Grünkohl aus dem Dutchoven. Zum Schluss Senf und Hafergrütze unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Hierzu passen hervorragend Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln. Weitere Rezepte für den Dutch Oven Den Dutch Oven kannst Du als Schmortopf, Pfanne und Backofen benutzen. Die Möglichkeiten sind fast unbegrenzt. Ein paar Dutch Oven Rezepte haben wir ausprobiert und für Dich zusammengetragen. Alle Dutch-Oven Rezepte anzeigen