anbraten, dazwischen rühren. Dann die Masse in der Pfanne mit einem Holzkellen zu einem "Kuchen" formen. Also die Ränder etwas nach innen schieben. Dann langsam (!! ) goldgelb anbraten. Rösti drehen, vorher wieder etwas Butter rein. Andere Seite fertig braten. Das dauert gut 40 Minuten. Was isst man zu Rösti?. Die Rösti sollte etwa knapp 2cm dick sein. Aussen knusprig, innen feucht. Also nicht diese dünnen durch gebratenen Fladen. So sieht sie aus. Das ist die klassische Version. Es gibt auch andere Zubereitungen. Falls du noch Fragen hast, nur zu "You must be shapeless, formless, like water. " Bruce Lee
1. Die Kartoffeln schälen, waschen, trocknen und nicht zu fein raspeln. Die geraspelten Kartoffeln kräftig ausdrücken! In eine Schüssel geben und mit den Eiern, Mehl, Speisestärke, Salz und Pfeffer vermengen. 2. Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen (nicht zu wenig Pflanzencreme nehmen! ) und ca. Welches fleisch passt zu rösti und. 2EL je Rösti in die Pfanne geben und etwas platt drücken. Ich brate meist 3 Rösti auf einmal. Von beiden Seiten goldbraun braten, auf ein Stück Küchentuch geben (um das überschüssige Fett zu entfernen). Weitere Röstis braten, bis die Kartoffelmasse aufgebraucht ist. und warm stellen. 3. Tolle Beilage zu Fleisch, aber auch mit Frühlingsquark, Apfelmus oder Zimt und Zucker eine komplette Mahlzeit.
TRADITIONELL wird Rösti dazu gereicht. Das Rezept ist für 4 Personen berechnet! Ä Guetä Liebe Grüsse Nijami
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