Die Blätter werden immer wieder leicht gerieben, geschüttelt, oder in Trommeln gedreht, sodass der austretende Saft mit dem Sauerstoff der Luft reagiert, jedoch nicht so lange wie beim Schwarzen Tee. Um die weitere Oxidation zu stoppen, werden die Teeblätter erhitzt, sobald der gewünschte Grad erreicht ist. Gerösteter Oolong Noch vor 30-40 Jahren standen den meisten Teebauern noch keine technischen Hilfsmittel wie Klimageräte zur Verfügung, um den Oolong zu produzieren. Die Qualität eines Oolongs war von Regen und Wolken, von der Hitze und Feuchtigkeit sowie den Fähigkeiten des Teebauern abhängig. Viele gerollte Oolong Tees wie Tie Guan Yin, Ali Shan oder Dong Ding wurden geröstet, um den Tee haltbar zu machen. Der klassische Tie Guan Yin zum Beispiel war dunkel im Aufguss mit sehr intensiven fruchtigen Nuancen. Gelagerter Oolong Oolong Tee kann über Jahre gelagert werden. Die richtige Lagerung verändert das Aroma des Tees, macht ihn geschmacklich komplexer und geschmeidiger. Um den Tee nach langer Lagerung aufzuwecken, wird der Oolong ebenfalls geröstet.
In der traditionellen chinesischen Medizin ist schon seit Jahrhunderten bekannt Oolong Tee hat in der chinesischen Medizin lange Tradition – und er ist dabei alles andere als eine bittere Medizin. In ihm steckt ganz viel guter Geschmack in unterschiedlichen Variationen. Denn unter Oolong Tee ist nicht ein ganz spezieller Tee, sondern eine ganze Bandbreite unterschiedlicher Sorten mit verschiedenen Aromen von blumig-frisch über süß-fruchtig bis zu kräftig-würzig zu verstehen. Der Geschmack Er schmeckt weder wie grüner Tee noch wie schwarzer Tee. Das liegt daran, dass es sich um einen sogenannten "halbfermentierten" Tee handelt. Fermentieren nennt man den Prozess, beim dem der aus den Teeblättern durch Schütteln oder Wenden austretende Saft mit dem Sauerstoff der Luft reagiert. Die Länge dieses Oxidationsvorgangs entscheidet über den Grad der Fermentation, der beim Oolong Tee zwischen 10 und 70 Prozent liegen kann. Je nachdem, wie hoch dieser Grad ist, erinnert der Oolong geschmacklich eher an einen nicht fermentierten blumig-frischen Grüntee oder aber an einen vollfermentierten würzig-pikanten Schwarztee.
Auch die Bodenbeschaffenheit der Anbauregion entscheidet über das Aroma. Unser Geheimtipp Erstklassige Oolong Tees sollen von der Halbinsel Formosa (dem heutigen Taiwan) stammen. Ein ganz besonderer Oolong Tee ist der Milky Oolong. Der Milky Oolong ist geschmacklich mit keinem anderen Tee vergleichbar. Der Tee wird bereits im Ursprung mit einem Aroma versehen, das an gesüßte Milch erinnert. Hierdurch schmeckt er sehr mild und besonders zart. Die Zubereitung ist ein nicht nur einmaliges Erlebnis Schrader Oolong Tee Formosa Jade Fancy Für die volle Entfaltung des Aromas der jeweiligen Oolong Sorte kommt es auf die richtige Zubereitung an. Der Aufguss eines Oolong Tees ist kein einmaliges Erlebnis – sondern ein mehrmaliges! Die Blätter eines Oolong können mehrfach aufgegossen werden, wobei jeder erneute Aufguss den Blättern ein anderes Aroma entlockt. Ein sehr guter Oolong Tee kann bis zu sechsmal aufgegossen werden. Idealerweise wird für die Zubereitung eines Oolong Tees eine kleine Tonkanne verwendet.
Oolong-Tee Zubereitung Die traditionelle Zubereitung von Oolong Tee nach der Gong Fu Cha Methode benötigt einen Gaiwan oder ein kleines Teekännchen (ca. 150-200 ml) mit 100 °C heißem Wasser: Gieße kochend heißes Wasser in den Gaiwan oder das Teekännchen und in die Servierkanne, um diese vorzuwärmen. Nach ein paar Sekunden das Wasser abgießen und die nötige Menge der Oolong-Teeblätter in den Gaiwan oder das Kännchen geben. Der Boden soll dabei mit den Teeblättern vollständig bedeckt werden. Dann die Oolong Teeblätter aufgießen. Nach wenigen Sekunden das Wasser erneut abgießen und kurz den Duft der Teeblätter einatmen und genießen. Gieße nun die Blätter erneut mit kochend heißem Wasser auf. Die Ziehzeiten unterscheiden sich hier abhängig von der Teesorte. Die ersten zwei Aufgüsse dauern ca. 20 bis 60 Sekunden. Weitere Aufgüsse können bis zu 3 Minuten dauern. Den Tee in das Servierkännchen gießen, um das weitere Ziehen des Oolong-Tees zu verhindern. Gieße nun den Oolong Tee aus dem Servierkännchen zum Trinken in die Teetasse.
Hast Du nun Lust auf eine köstliche Tasse Tee bekommen? In unserem Shop findest Du bezaubernde Oolong Tees aus Taiwan und Indonesien, welche sich hervorragend sowohl für die klassische als auch die traditionelle Zubereitung eignen. Wir freuen uns auf deinen Besuch und hoffen, dass dir unser Beitrag auf deinem Weg zur perfekten Tasse Tee helfen konnte!
Alle Teeblätter am Strauch sind grün, wenn sie geerntet werden. Erst durch den Fermentationsprozess und die Verarbeitung werden sie schwarz oder dunkeln nach. Nach dem Pflücken werden die Teeblätter unterschiedlich lange an der Sonne getrocknet. Beim Oolong werden die Teeblätter nach dem Trocknungsprozess in einem dunkleren Raum zum Ruhen eingelagert. Um den Oxidationsprozess zu befördern, müssen die Teeblätter wiederholt geschüttelt oder leicht zwischen den Händen gerieben werden. Dabei tritt ein bisschen Saft aus den Blättern und reagiert mit dem Sauerstoff der Luft. Für den Oolong Tee ist typisch, dass nur die äußeren Blattränder der Fermentation unterzogen werden, das Blattinnere aber mehr oder weniger grün bleibt. Als Teekenner kann jeder einen Oolong Tee folglich bereits am Blatt erkennen. Der Prozess des Fermentierens dauert beim Schwarztee entsprechend länger, beim Oolong wird er zeitlich begrenzt. Entscheidend für Geschmack und Aroma der verschiedenen Oolongtees ist die Länge des Oxidationsvorganges.
Zugabe: 1 Multitab je 5 m³ Beckeninhalt ca. 1 Mal pro Woche dem Beckenwasser über einen Dosierschwimmer/Tablettenboje zugeben. Gefahrenhinweise + Sicherheitsratschläge: GEFAHR - H302 Gesundheitsschädlich bei Verschlucken. H319 Kann gefährliche Augenreizungen hervorrufen. H335 Kann die Atemwege reizen. H410 Sehr giftig für Wasserorganismen mit langfristiger Wirkung. EUH031 Entwickelt bei Berührung mit Säure giftige Gase. P101 Ist ärztlicher Rat erforderlich, Verpackung oder Kennzeichnungsetikett bereithalten. P102 Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen. P270 Bei Gebrauch nicht essen, trinken oder rauchen. P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen. P305 + P351 + P338 Bei Kontakt mit den Augen: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen. P308 + P311 Bei Exposition oder falls betroffen Giftinformationszentrum/Arzt anrufen. P405 Unter Verschluss aufbewahren. P501 Inhalt/Behälter einer anerkannten Abfallentsorgungsanlage zuführen.
Kontakt: Versandkostenfrei ab 99 € SSL- Sicher einkaufen lexikon C Chlor Multitabs Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort dieser Website erhöhen oder die Interaktion vereinfachen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Zur Desinfizierung des Poolwassers können Chlor Multitabs verwendet werden. Aber die Tabs erfüllen nicht nur diese Funktion. Sie sind multifunktional und wirken auch auf andere Weise (Flockung, Algenverhütung, pH-Stablisierung…) gegen Verunreinigungen des Wassers. Funktionale Aktiv Inaktiv Funktionale Cookies sind für die Funktionalität des Webshops unbedingt erforderlich. Diese Cookies ordnen Ihrem Browser eine eindeutige zufällige ID zu damit Ihr ungehindertes Einkaufserlebnis über mehrere Seitenaufrufe hinweg gewährleistet werden kann. Session: Das Session Cookie speichert Ihre Einkaufsdaten über mehrere Seitenaufrufe hinweg und ist somit unerlässlich für Ihr persönliches Einkaufserlebnis.
Nicht zusammen mit anderen Produkten verwenden, da gefährliche Gase (Chlor) freigesetzt werden können. P101 Ist ärztlicher Rat erforderlich, Verpackung oder Etikett bereithalten. P102 Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen. P261 Einatmen von Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol vermeiden. P273 Freisetzung in die Umwelt vermeiden. P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/ Gesichtsschutz tragen. P301+P312 BEI VERSCHLUCKEN: Bei Unwohlsein GIFTINFORMATIONS-ZENTRUM oder Arzt anrufen. P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen. P337+P313 Bei anhaltender Augenreizung: Ärztlichen Rat einholen/ ärztliche Hilfe hinzuziehen. P403+P233 Behälter dicht verschlossen an einem gut belüfteten Ort aufbewahren. P501 Entsorgung des Inhalts/des Behälters gemäß den örtlichen/ regionalen/ nationalen/ internationalen Vorschriften. Biozidprodukte vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformationen lesen.
Ausser pH-Anpassung, gelegentlichen Chlorgaben und Flocken alle 4 Wochen hab ich nichts weiter an Chemie hinzugeben müssen und hatte sauberes Wasser. Viele Grüße
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