Mit rauchigem Grillaroma schmecken die grünen Stangen in der würzigen Vinaigrette mit kleinen Speckkrümeln noch viel besser. Zum Rezept Gebratener Spargelsalat mit Garnelen und Feta Du suchst Spargelsalat Rezepte zum Niederknien? Alles, was du dafür brauchst, ist frischer grüner Spargel, Kirschtomaten, Walnüsse, Feta und ein paar Garnelen. Dazu ein köstliches Balsamico-Dressing und in der Salatschüssel ist Party angesagt. Zum Rezept Grün-weißer Spargelsalat mit karamellisierten Walnüssen Ziegenkäse und karamellisierte Walnüsse sind eine Kombi, die sich mehr als bewährt hat. Und weil dem so ist, darf das köstliche Duo auch auf den weißen und grünen Spargelstangen nicht fehlen. Dazu noch krosser Bacon … mmhhh! Zum Rezept Italienischer Spargelsalat mit Melone und Schinken Wenn du einen italienischen Vorspeisenteller bestellst und wenig später dieses Exemplar vor dir steht, darfst du dich auf frischen Spargel, fruchtige Honig- und Cantaloupe-Melone, würzigen Prosciutto und milden Mozzarella mit grünem Pesto freuen.
Zutaten Für 4 Portionen 1. 5 Kilogramm Spargelstangen (Spitzen o. Stangen) 8 Bio-Eier (gern die etwas kleineren Junghennen-Eier) 30 Gramm Butterschmalz Salz Zucker HOLLANDAISE Bio-Eigelb (ganz frische) 2 EL Weißwein (trocken) 125 Butter 1 Senf (mittelscharf) Kapern (Nonpareilles) Pfeffer (frisch gemahlen) Zitronensaft Beet Beete Shiso (rot) Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Spargelspitzen abspülen, eventuell sorgfältig schälen und die Enden knapp abschneiden. Wenn Sie Stangenspargel verwenden, diesen schälen und in 4–5 cm lange Stücke schneiden. Die Spitzen und/oder Stücke der Länge nach halbieren. Die Eier anpiken, in kochendes Wasser geben und etwa 7–8 Minuten kochen. Dann kalt abspülen, pellen und halbieren. Butterschmalz in 2 großen Pfannen erhitzen, Spargel darin unter Schwenken braun anbraten, leicht salzen und mit einer Prise Zucker bestreuen. Im Ofen warm halten. FÜR DIE HOLLANDAISE Eigelb, Wein und 1 Prise Salz in einer Metallschüssel mit rundem Boden mit einem Schneebesen verrühren.
Zum Servieren die Pellkartoffeln halbieren. Auf einen flachen Teller die Spargeln legen und die Kapern-Eimischung auf den unteren Teil der Spargeln verteilen. Zum Schluss noch das übrige Sesamöl aus der Auflaufform über die Pellkartoffeln geben und mit etwas frischer Petersilie garnieren. Meine Tipps: • Anstelle von grünem Spargel kann man das Rezept natürlich auch mit weißem Spargel zubereiten. Dabei aber etwas kräftiger würzen, da der weiße Spargel nicht so kräftig im Geschmack ist. Produktbeschreibung: Spargel ist ein beliebtes, saisonales Luxusgemüse, früher sogar als Kaisergemüse betitelt. Der sogenannte Grünspargel ist ein oberirdisch vom Sonnenlicht chlorophylliertes, leicht zu erntendes Produkt, das auch nicht mehr geschält, sondern nur an den Stangelenden gekappt werden soll. Weißer Spargel ist zarter und aromenfeiner, grüner dafür kraftvoller im Geschmack
simpel (0) Crêpes 'Neptun' auch für Kinder geeignet 35 Min. simpel (0) Gerollte Matjesfilets mit zweierlei Spargel 20 Min. simpel 4, 21/5 (12) Frikassee 45 Min. simpel 4, 14/5 (5) Thunfisch-Hollandaise à la Ela schmeckt besonders gut zu Spargel 10 Min. simpel 4/5 (4) Hühnerfrikassee mit Spargel und Pilzen 35 Min. simpel 4/5 (5) Bandnudeln mit grünem Spargel in Ziegenkäse-Senfsoße schnell und einfach 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Wildspargel mit Tomaten und Oliven Bunter Salat überlebt in der WG keine 20 Minuten 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Grüner Spargelsalat mit Matjes 20 Min. simpel 2, 75/5 (2) Vegetarisches Frikassee 10 Min. simpel (0) Opa Karl-Heinz´ Hühnerfrikassee 30 Min. simpel (0) Schnittlauch-Spargel-Quark SiS-tauglich 20 Min. simpel (0) Gewürzgurkendressing z. B. zu Spargel Schnelles Frikassee einfach lecker 10 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen.
Kaperen-Ee op grénge Spargelen begleet vu gequellte Gromperen Für etwa 4 Personen: etwa 300 g kleine Kartoffeln (feste Sorte) Vollmeersalz 2-3 Eier 500 g grüne Spargeln Sesamöl Kräutersalz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 kleines Glas Kapern Außerdem: etwas frische Petersilie Zubereitung: Die Kartoffeln mit einer Gemüsebürste abschrubben, putzen und in Salzwasser weich kochen. Danach warm halten. Die Eier in einer Kasserolle in kochendes Wasser geben und etwa 8-10 Minuten köcheln lassen. Abschrecken und danach abkühlen lassen. Die grünen Spargeln waschen, die holzigen Enden abbrechen. Eine schmale Auflaufform mit Sesamöl einfetten. Die geputzten Spargeln hineinlegen, mit Kräutersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und in dem Sesamöl ein paarmal wenden. Die Form in die Backofenmitte stellen und die Spargeln während etwa 20 Minuten garen. In der Zwischenzeit die Kapern abgießen. Die Eier schälen und beides miteinander mit einer Gabel zerkleinern. Die Petersilie waschen und abzupfen.
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Seniorenbeirat ließ sich über das Wohnprojekt am Steinkamp 8-10 aufklären / Ab Oktober wird vermietet Neumünster | Die Baugesellschaft Kock-Siedlung baut ihren Wohnblock am Steinkamp 8-10 zu einem modernen Wohnhaus speziell für Senioren um. Jetzt stellten Architekt Knut Adam und Astrid Möller das Pilot-Projekt des Unternehmens dem Seniorenbeirat im Rathaus vor. 59 Einheiten werden für das Projekt "Haus am Steinkamp" komplett saniert. Es entstehen sechs behindertengerechte und 52 barrierearme Wohnungen sowie ein Gemeinschaftsraum, den jeder Mieter beispielsweise für Familienbesuche oder Feiern mieten kann. Die Wohnungen haben zwei bis drei Zimmer und 36 bis 55 Quadratmeter - Einbauküche und behinderten- oder altengerechtes Duschbad inklusive. Kock siedlung neumünster in england. "Bei der Sanierung haben wir darauf geachtet, die klassische Fassade und Grundstruktur des Hauses so gut wie möglich zu erhalten", sagte Architekt Adam. Gänzlich geklappt hat es nicht: "Da wir im linken der zwei Haupteingänge einen Fahrstuhl eingebaut haben, war es uns dort nicht möglich, die Fassade zu retten", hieß es.
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