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Ein "Heißer Stein" oder ein Raclette ist genau das Richtige, wenn Sie mal einen geselligen Abend mit Freunden oder der Familie verbringen möchten. Es gibt natürlich viele Rezepte, die Sie darauf zubereiten können. Ein Raclette ist vielseitig verwendbar. © BettinaF / Pixelio Zutaten: Für ca. 20 kleine Pizzen: Hefeteig 1 Dose Pizzatomaten 1-2 Packungen geriebenen Käse Belag z. B. Salami, Schinken, Ananas oder Paprika Für 6 Grillfackeln: 6 Schweinebauch 2 EL Salz Olivenöl 1 EL frischer Pfeffer 1 Msp. Raclette und Heißer Stein - nichts für Puristen | Sonstige Kochrezepte Forum | Chefkoch.de. Cayennepfeffer 1 EL edelsüßer Paprika 1 Msp. Currypulver 1 Msp. Thymian 1 TL Oregano 2 zerriebene Lorbeerblätter 1 Msp. Knoblauchgranulat Rezepte auf dem Raclette zubereiten Falls auch Sie gerne kleine Gerichte auf dem Raclette herrichten, können Sie doch auch mal kleine Pizzen darauf zubereiten. Die kleinen Pfännchen eignen sich dafür ideal und Sie können die verschiedensten Pizza - Rezepte darauf ausprobieren. Um Pizzen auf dem Raclette zubereiten zu können, müssen Sie erst einmal einen Hefeteig für den Boden zubereiten.
Dazu: Erdnusssauce: 100g geröstete, gesalzene Erdnüsse im Mixer fein zerkleinern. Zwiebel und 1 Knobizehe sehr fein hacken. 2-3 getr. Chilischoten im Mörser zerstossen. Zwiebel und Knobi in 1 EL Sonnenblumenöl glasig dünsten. Rezepte für den heißen Stein - Raclette Grill. Erdnüsse, Chili, Zitrosaft von ½ Zitrone, 1 EL brauner Zucker und 1 EL Sojasauce zugeben und alles kurz erhitzen. 1/8 l Geflügelfond angießen, 2-3 Min. köcheln lassen. Falls die Sauce zu dick wird mit etwas Fond oder heißem Wasser verdünnen.
Je nach Dicke des Fleisches kann dies zwischen 10 und 20 Minuten dauern. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel? Verwandte Artikel Redaktionstipp: Hilfreiche Videos 2:46 2:08 3:11
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