Kleine Guglhupfe, Muffins, Pralinen, Halbgefrorenes und Nachspeisen einfach selber machen. Kein Einfetten, Backspray oder Papier nötig. Die Silikonform ist für Gefrierfach, Backofen, Mikrowelle und Spülmaschine geeignet. Das reine Silikon ist hitze- und kältebeständig von -60 bis 230°C, knitterfest, unzerbrechlich, platzsparend Hergestellt in Italien aus 100% lebensmittelechtem, purem und geprüftem LSR Liquid Silikon. BPA-frei und frei von anderen Zusätzen. Letzte Aktualisierung am 11. 04. 2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API Das Erste, was mir auffällt ist, dass die Form aus zwei Teilen besteht. Der Silikonform an sich und dem "Backrahmen", der die Form in Form (haha) halten soll. Das finde ich schlau und habe es bisher noch nirgendwo sonst gesehen. Kein Wunder, offenbar ist das ganze auch patentiert. Der Zusammenbau ist kein Problem, das ganze fühlt sich dank des Rahmens auch recht stabil an. Vor der ersten Anwendung sollte man die Form gründlich reinigen – keine Frage, erledigt.
Mit diesen Mini Gugelhupfen bekommt jeder seinen ganz eigenen Kuchen. Die kleinen Marmorkuchen schmecken mit unserem Rezept unschlagbar saftig und erinnern an den großen Klassiker von Oma. Unsere Mini Gugelhupfe liebe alle. Sie sind dank des einfachen Rührteigs aus Mehl, Zucker, Butter, Eiern und Kakao schnell zusammengerührt. Für das charakteristische Muster den dunklen auf dem hellen Teig verteilen und mit einem Holzstäbchen marmorieren. Dabei geht das Befüllen mit einem selbst gemachten Spritzbeutel aus einem Gefrierbeutel besonders einfach. Nach dem Backen die kleinen Gugelhupfe 10 Minuten auskühlen lassen und aus der Form drücken. Mit Puderzucker bestäuben und verschenken oder selber naschen. Zutaten für das Rezept Mini-Marmor-Gugelhupfe aus der Silikonform Für die Silikon-Mini Gugelhupfform 6er: Silikon Mini Gugelhupfform, 6er All-in-Teig: 100 g Weizenmehl ½ gestr. TL Dr. Oetker Original Backin 50 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker weiche Butter oder Margarine 2 Eier (Größe M) Außerdem: Zubereitung Wie backe ich Mini-Marmor-Gugelhupfe?
Für die winzigen Teigportionen reichen 15-18 Minuten bei 175 °C aber wunderbar aus für ein saftiges und gleichmäßiges Ergebnis. Silikon kühlt dann auch relativ schnell wieder aus, wie man sieht bleibt die gewölbte Form aber erst noch bestehen. Dafür lassen sich die Mini-Zitronen-Gugl kinderleicht aus der Form lösen. Es klebt nichts an und es bleibt nicht dran hängen. Insgesamt bin ich doch erstaunt, wie gut die Silikonform und ich uns vertragen haben. Dafür, dass ich ihr vorher nichts zugetraut habe, hat sie mich von ihren Backeigenschaften überzeugt. Es riecht nach nichts außer frisch gebackenem Kuchen und ich habe nicht das Gefühl, dass es sich um ein billiges Material handelt, auch wenn es sehr dünn ist. Dafür wirkt das Material sehr glatt und gleichmäßig und in keiner Form spröde. Der Backrahmen konnte mich aber nicht überzeugen. Leider hält er nicht und die Form springt immer wieder ab. Das Material der Form ist auch so dünn, dass genau der von mir befürchtete "Wabbel"-Effekt eintritt und man die Form kaum vernünftig auf ein Blech stellen kann.
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