Dieses Kartoffel-Kürbis-Püree ergibt ein im Geschmack besonders feines Püree, welches als Beilage zu Fleisch, Fisch und verschiedenen Gemüsegerichten serviert werden kann. Zutaten: für 4 Personen 600 g Kartoffeln (Sorte mehlig kochend) 500 g Hokkaido Kürbis Reichlich 1 Liter Wasser ½ TL Salz Außerdem: 40 g Butter 2 Knoblauchzehen 2 – 4 EL kalte Milch 3 EL Creme Fraiche (75 g) Salz und etwas weißen Pfeffer Petersilie zum Bestreuen Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Kartoffel-Kürbis-Püree zuerst einen nicht zu großen Hokkaido Kürbis samt der roten Schale waschen. Mit einem Messer halbieren, das innere Kerngehäuse mit einem EL heraus schaben. Anschließend die benötigte Kürbismenge abwiegen und in Würfeln schneiden. Kartoffeln schälen, ebenfalls in Würfel schneiden. Kartoffel kürbis pure gourmandise. Reichlich 1 Liter Wasser in einen Kochtopf geben und aufkochen lassen. Salz und Kürbiswürfel ins kochende Wasser geben, aufkochen und danach noch 5 Minuten kochen lassen. Nun die Kartoffelwürfel mit in den Topf geben, wieder aufkochen und bei etwas zurück gedrehter Heizstufe zusammen mit dem Kürbis in noch gut 10 Minuten gar kochen, oder solange, bis sowohl Kürbis- als auch Kartoffelwürfel weich gekocht sind, aber noch nicht zerfallen.
250 kcal und ca. 13 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
30 Min. Kartoffel kürbis püree rezept. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Guten Morgen-Kuchen Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Cheese-Burger-Muffins Currysuppe mit Maultaschen Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Lebensmittel Kartoffel-Kürbis-Gemüse mit Bio-Hühnchen (ab 12. Mo. ), Hipp Lebensmittelgruppe: Kleinkinder- und Säuglingsnahrung Die Nährwertangaben zu diesem Lebensmittel / Firmenprodukt sind - basierend auf den Angaben des Herstellers ( HIPP GmbH & Co. Kürbis-Kartoffel-Püree Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Vertrieb KG) - in die Datenbank NutriBase® aufgenommen worden und sind damit auch Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Die Nährwerte beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels. Inhaltsstoff Menge Einheit Broteinheiten BE Kilokalorien 73 kcal Kilojoule 305 kj Eiweiß 2, 70 g Fett 2, 40 Kohlenhydrate 9, 40 Alkohol Wasser Ballaststoffe gesamt 1, 30 Cholesterin mg Mineralstoffe Vitamin A Retinol Vitamin D µg Vitamin E Aktiv. Folsäure Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin B6 Vitamin C a-Tocopherol Vitamin K Nicotinamid Pantothensäure Biotin Vitamin B12 Retinoläquivalent ß-Carotin Niacinäquivalent freies Folsäureäquivalent freie Folsäure Mineralstoffe und Spurenelemente Natrium 110, 00 Kalium Magnesium Calcium Eisen Phosphor Kupfer Zink Chlorid Fluorid Jodid 5, 50 Selen Mangan Schwefel Arginin Cystein Histidin Isoleucin Leucin Lysin Methionin Phenylalanin Threonin Tryptophan Tyrosin Valin Alanin Asparaginsäure Glutaminsäure Glycin Prolin Serin sonst.
400 g Hokaido Kürbis 500 g Kartoffeln 50 g Parmesan 200 ml Milch Butter 3-4 Pr. JS Kartoffelpüree Mix Den Kürbis gründlich waschen, halbieren und entkernen. Anschließend in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen und ebenfalls würfeln. Die Kartoffeln für ca. 20 Minuten im Salzwasser garen. Kartoffel - Kürbis - Püree von Tryumph800 | Chefkoch. Nach 10 Minuten die Kürbisstücke hinzugeben und mitgaren lassen. Den Parmesan raspeln und die Milch mit dem Kartoffelpüree Mix und der Butter erwärmen. Die gegarten Kartoffel- und Kürbiswürfel zu einem Püree zerstampfen. Die Milchmischung und den Parmesan unterrühren und servieren. Nährwerte: (Pro Personen) Kalorien 831 kcal Kohlenhydrate 25 g Proteine 44 g Fett 62 g 62 g
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