4, 66/5 (77) Osterbrot mit Quark saftiger Hefezopf - schmeckt nicht nur an Ostern! 25 Min. normal 4, 46/5 (113) Hefezopf sehr fein zu Ostern, Weihnachten, oder einfach so zum Frühstück 30 Min. normal 4/5 (5) 40 Min. simpel 4, 17/5 (4) Osterlamm Hefezopf mal anders 35 Min. normal 3, 83/5 (4) Aprikosen - Hefezopf leckerer Zopf zum Osterfrühstück 30 Min. normal (0) Fettarmer Hefezopf mit Stevia ohne Rosinen, fast zuckerfrei 25 Min. normal 3/5 (2) Pistazien-Hefezopf zu Ostern 30 Min. normal 4/5 (3) Mandelstriezel Hefezopf mit Mandelfüllung, ideal für Ostern und zum Sonntagsfrühstück 30 Min. normal 3, 43/5 (5) Hefe - Quark - Osterzopf 15 Min. simpel 4/5 (5) Osterzopf mit Kokosmilch 35 Min. Osternester backen mit trockenhefe 2. simpel 3, 25/5 (2) Nusszopf a la Vera 30 Min. simpel 3, 67/5 (4) Aprikosenzopf 35 Min. normal (0) Vegane Osterbrötchen ergibt ca. 8 Brötchen oder einen Hefezopf 20 Min. simpel (0) Bunter veganer Hefezopf 30 Min. normal Schon probiert?
Zutaten 500 g Heimatsmühle Weizenmehl Type 405 1 Pck. Trockenhefe 2-3 EL Zucker 1 1/4 TL Salz 300 ml Milch 3 EL Butter 1 Eigelb zum Bestreichen 2 EL Wasser Zubereitung Mehl mit Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. In die Mitte des Mehls eine Mulde machen. Die Milch in einem Topf erwärmen. Die Butter dazugeben und rühren bis sie geschmolzen ist. Die Milch darf nur lauwarm sein, denn zu viel Hitze schadet der Hefe und der Teig geht nicht auf. Osternester backen mit trockenhefe full. Die Milch-Butter in die kleine Mulde gießen und zu einem Teig verrühren, auf einem leicht bemehlten Tisch kneten, bis ein weicher und elastischer Teig entsteht, der nicht mehr klebt. Sonst noch ein wenig Mehl dazugeben. Den Teig in eine Schüssel geben und mit einem Geschirrhandtuch zudecken. Den Teig an einem warmen Ort etwa 1 Stunde ruhen lassen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Ein großes Osternest, oder mehrere kleine Osternester formen – 3 lange, dünne Rollen formen, zu einem Zopf zusammenflechten und zu einem Kranz legen – und auf dem Blech platzieren.
Zubereitung: Hefe etwas zerbröckelt, mit 1 TL Zucker und 2 - 3 EL lauwarme Milch in einer Tasse zu einem Hefebrei verrühren. Mit etwas Mehl bestäuben und etwa 10 - 15 Minuten in der warmen Küche stehen lassen. Rechtzeitig 6 Eier hart kochen, kalt abschrecken und zur Seite legen. Mehl in eine Schüssel einfüllen. In die Mitte mit der Hand eine Mulde eindrücken. Osternester aus Hefeteig. In diese Mulde die vor gegärte Hefemilch einfüllen. Salz, Vanillezucker, Zitronenschale und Zucker ringsum auf das Mehl geben. Die Milch gut erwärmen, die Butter oder Margarine in kleinen Stücken mit in die Milch geben. Mit dem elektrischen Handmixer, mit Hilfe der Knethaken, zusammen mit der lauwarmen Milch und Butter einen Hefeteig kneten. Zuletzt noch mit der Hand und etwas Mehl gründlich nachkneten, bis der Teig nicht mehr klebt. Den Teig wieder in die Backschüssel legen, mit einem Küchentuch abgedeckt, an einem warmen Ort stehen lassen, bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat. Backofen auf 220 ° C vorheizen. Den Teig auf eine Arbeitsfläche legen.
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Insbesondere Basic-Looks lassen sich so ganz einfach und schnell aufhübschen. Als Gürtel: Ein bunt gemusterter Schal aus Viskose in den Gürtelschlaufen ist ein echter Hingucker. So wird aus einem schlichten Outfit ganz schnell ein chicer Style, und auch die Jeans sitzt. Noch ein Vorteil: Ein Schal lässt sich problemlos in seiner Weite verändern, ohne dass du auf Gürtellöcher achten müsstest. Auch ein locker geschnittenes Kleid lässt sich mit einem Tuch als Taillengürtel ruckzuck auf Figur bringen. Als Kopftuch: Es muss nicht immer ein Beanie, eine Cap oder eine Mütze sein. Kaschmir schal und mütze dame de paris. Ein Tuch lässt sich wunderbar als Haar- und Kopfschmuck verwenden – perfekt für "Bad Hair Days". Und mit Loops kannst du ganz schnell einen coolen Turban zaubern. Oder wie wär's mit einem Schal als Stirnband bzw. Bandana? Als Beachwear: Einfach ein großes Tuch zum Dreieck falten und am Rücken verknoten – fertig ist das Top für einen kühlen Drink an der Strandbar. Auch um die Hüften geschlungen sorgt ein hübsches Tuch für einen tollen Auftritt; ein größeres Baumwolltuch lässt sich zur Not auch als Handtuch verwenden.
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