Doch das Gegenteil passiert und ihr Speck wird labbrig. Sie bringen nicht genug Geduld mit und nehmen den Bacon zu früh aus der Pfanne. Diese Dinge sollten Sie also in jedem Fall vermeiden, wenn Sie gerne knusprigen Speck essen möchten. Knuspriger Speck: So gelingt er Ihnen Speck schön kross zu braten ist nicht schwer. Der einfache wie geniale Trick dabei: Heizen Sie Ihre Pfanne nicht vor, sondern legen Sie den Bauchspeck in die kalte Pfanne. Nun erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze. So schmilzt der Fettrand des Specks langsam und lässt ihn schön kross werden. Zusätzliches Öl brauchen Sie nicht hinzufügen - das natürliche Fett des Specks reicht zum Braten vollkommen aus. Wenn der Speck an den Rändern anfängt braun zu werden, wenden Sie ihn. Denn daran erkennen Sie, dass er langsam knusprig wird. Allerdings: Wenden Sie Ihren Speck zu oft, kann er zäh werden, statt schön kross. Bacon braten: Tipps und Tricks, wie er knusprig wird | BUNTE.de. Halten Sie sich deshalb an folgende Faustregel der Freundin: Jeden Speckstreifen nicht mehr als zwei Mal wenden.
Wie lange der Speck im Ofen oder in der Pfanne braucht, richtet sich nach der Dicke der Streifen. Bleiben Sie daher beim Anbraten am besten stets in der Nähe. Wie kann ich Bacon noch zubereiten? Ein Küchengerät namens "Bacon Toaster" röstet den rohen Speck schonend und gleichmäßig und die Speckstreifen müssen nicht gewendet werden. Ein weiterer Vorteil: Überschüssiges Fett tropft herunter und sammelt sich in einer Auffangschale. Knuspriger Bacon vom Grill Auch auf dem Grill wird Bacon mit einem Trick richtig knusprig und unglaublich lecker: Dafür legen Sie den Speck einfach auf Backpapier. Speck anbraten: So gelingt knuspriger Bacon garantiert. Das Papier wird dann auf kleiner Flamme beziehungsweise bei geringer Hitze auf den Rost gelegt. Damit der Bacon nicht wellig wird, legen Sie noch eine Lage Backpapier auf den Speck drauf. Nach wenigen Minuten werden die Streifen lecker und können in einem Burger oder Salat verzehrt werden. Weitere Artikel Artikel anzeigen Bacon nicht roh essen Da Bacon oft nur kurz geräuchert wird, gilt er als "roh" und sollte daher nicht direkt aus der Packung gegessen werden.
Sie sind ein absoluter Klassiker in der Küche: Bratkartoffeln mit Bacon. Kross angebratene Kartoffeln mit Bacon und Zwiebeln passen sowohl zu Fisch- als auch Fleischgerichten oder können Solo ein absoluter Genuss sein. Dazu passen auch Spinat und Spiegeleier. Eine Schritt für Schritt Anleitung für Bratkartoffeln mit Bacon findest du hier. Bacon im backofen kross braten im. Zubereitung Zubereitung von Bratkartoffeln mit Bacon Die Kartoffeln kochen. Die Baconscheiben in kleinere Stücke schneiden (evtl. Baconwürfel verwenden) und in reichlich Butter mit feingehackter Zwiebel in einer Pfanne braten. Die Kartoffeln würfeln, in die Pfanne geben und braten, bis sie kross sind. Salz und Pfeffer dazugeben. Ähnliche Rezepte Kartoffeln & Tulip Bacon mit Tulip Bacon
Sie sehen: Knusprigen Speck braten Sie ganz einfach - egal, ob Sie ihn zum Rührei beim Frühstück, als Snack zwischendurch oder zum Beispiel zu Bohnen genießen. Auch interessant: Diese Zahnpasta ist nur etwas für wirklich hartgesottene Speck-Fans. jo
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