Zutaten für das Rezept Früchte-Pizza Für das Backblech: Hefeteig: 125 ml Milch 30 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl 250 g Weizenmehl 1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe 40 g Zucker 1 Pr. Salz 1 Ei (Größe M) Belag: 50 g rote Konfitüre, z. Erdbeere etwa 100 g Kiwis (vorbereitet gewogen) (2 Stück) etwa 140 g Bananen (vorbereitet gewogen) (1 Stück) etwa 50 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen) (5 Stück) 150 g Ananas (vorbereitet gewogen) 100 g Brombeeren (vorbereitet gewogen) Aprikosen (vorbereitet gewogen) Raclette-Käse Zubereitung Wie backe ich eine Pizza mit Früchten? Pizza mit obst w. 1 Hefeteig zubereiten Milch und Öl in einem kleinen Topf erwärmen. Mehl mit Hefe in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten und Milch-Fett-Mischung hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert zwischen das Backblech fetten und den Backofen vorheizen.
Dabei eine Temperatur von 250 bis 265 °C beibehalten. In der Zwischenzeit die Erdbeeren in Scheiben schneiden. Die Pizzen vorsichtig vom flachen Back- und Pizzastein nehmen und mit den Erdbeerhälften belegen. Ein kräftiger Klacks Sahne und einige Tropfen Thymianhonig runden die süßen kleinen Pizzen perfekt ab!
Süße Pizza mit Mascarpone und Obst | Simply Yummy Startseite Backen Tartes & Pies Süße Pizza mit Mascarpone und Obst Heute mag ich's süß. Ja, auch schon zum Mittagessen. Früher hätte es das bei uns nicht gegeben. Was musste ich immer um meinen geliebten Milchreis kämpfen. Aber heute da widersetze ich mich allen Regularien und kredenze eine süße Pizza - bestrichen mit zuckriger Mascarpone-Ricotta-Creme (Marzipan sei Dank) und getoppt von allerhand Heidelbeeren und einer Handvoll Pfirsichen. Pizza mit obat herbal. Letztere mag ich nämlich besonders gerne. Sind also doch ein paar Vitamine drin, Mama... Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für süße Pizza mit Mascarpone und Obst Nährwerte: Pro Portion: 762 kcal | 20 g E | 33 g F | 96 g KH So wird's gemacht: Hefe zerbröckeln und in 300 ml lauwarmem Wasser auflösen. Zucker, Salz und Öl unterrühren. Mehl zufügen und alles zu einem elastischen Teig verkneten. Mit einem feuchten Tuch abgedeckt an einem warmen Ort 45 Min. gehen lassen. Das Vanillemark aus der Schote lösen.
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1. Die Melone abwaschen und abtrocknen, dann 1-2 große dicke Scheiben abschneiden (je nach Größe der Melone). Die Scheiben vierteln oder achteln (je nach Größe der Melone). 2. Limette heiß abwaschen, abtrocknen, etwas Schale abreiben und den Saft auspressen. 3. Die Minze abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen. Die Hälfte der Blätter beiseite legen, die restlichen Blätter fein schneiden. 4. Mascarpone, Puderzucker, Schlagsahne, Limettenabrieb und Limettensaft in eine Schüssel geben. Die Masse kräftig mit einer Küchenmaschine aufschlagen, dabei Sahnesteif einrieseln lassen. Melone - Obst oder Gemüse?. Die fein geschnittene Minze unter die Creme heben. 5. Die Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und auf die Melonenstücke spritzen, evtl. etwas glatt streichen. 6. Die Beeren putzen. Die Aprikosen abwaschen, abtrocknen, halbieren, den Stein entfernen und Aprikosen vierteln. 7. Die Beeren und Aprikosen nach herzenslust auf den Melonenscheiben dekorieren, mit übrigen Minzblättchen und nach Belieben noch mit essbaren Blüten verzieren.
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