Bifteki – original griechische Frikadelle mit Feta Schafskäse gefüllt Kyriakos verrät Euch heute sein Rezept für traditionellen griechischen Bifteki vom Grill gefüllt Feta Käse. Dieses mediterrane Gericht bringt Euch ein Stück Griechenland direkt auf Euren Tisch, egal ob vom Grill oder aus der Pfanne. Guten Appetit oder Kali oreksi Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. 800 g Rindergehacktes am besten mageres 1 Ei 1 Tomate 1 Zwiebel 1 Zitrone 1 Feta 200g je nach Packung Petersilie Rosmarin 2 Knoblauchzehen Minze Oregano Im Shop erhältlich! Probieren Sie doch mal Blumenkohl-Frikadellen – einfach lecker, sooo gesund und richtig schnell gemacht!. Thymian Kyriakos Fleischgewürz Im Shop erhältlich! 1 Rote Paprika Salz & Pfeffer Cayennepfeffer Chilliflocken Im Shop erhältlich! 50 ml Olivenöl Im Shop erhältlich! 100 g Oliven zum anrichten Für das Bifteki Entweder man macht es auf dem Grill oder in der Pfanne. Falls Ihr euch für den Grill entscheidet, was persönlich auch mein Favorit ist, solltet Ihr den Grill schonmal vorheizen. Als erstes wird das saftige Rinderhack in eine Schale gegeben.
Den Schafskäse in circa 14-16 Würfel schneiden. Je etwa einen Esslöffel der Hackfleischmasse abnehmen und zu einer Kugel formen, dabei in die Mitte einen Würfel Schafskäse einarbeiten. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen rund herum braun anbraten. Die Tomaten wachen, kreuzweise einritzen und den Strunk entfernen. In einem Topf das Wasser erhitzen, bis es kocht. Die Tomaten für 20 Sekunden in dem kochendem Wasser blanchieren, mit Eiswasser abschrecken, abtropfen lassen. Tomaten häuten und in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe und die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und beides andünsten. Tomatenmark und die gewürfelten Tomaten dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken und für etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze einköcheln lassen, ab und zu umrühren. Abkühlen lassen. Frikadellen mit feta 1. Frikadellen zusammen mit der Salsa servieren. Du willst kein Rezept mehr verpassen?
2. Alles abtropfen lassen und mit einer Gabel grob zerdrücken. Abkühlen lassen! 3. Das Ei, den Fetakäse, den Quark, die Haferflocken und 50 Gramm Semmelbrösel zusammen mit dem zerdrückten Blumenkohl vermengen. Dann geben Sie das Muskat, den Thymian, das Salz und den Pfeffer dazu und vermischen alles ordentlich. 4. Gefüllte Frikadellen mit Feta - Käse von carstenlangner | Chefkoch. Nun formen Sie Frikadellen (Größe nach Ihrem Belieben). Diese wenden Sie in dem Rest der Semmelbrösel. Jetzt lesen: Köstliches Rezept fürs Low-Carb-Abendessen: Dieser Flammkuchen mit Zwiebeln, Schinken und Käse hilft beim Abnehmen >> 5. Dann geben Sie das Öl in eine Pfanne, wenn das gut erhitzt ist, legen Sie die geformten Blumenkohl-Frikadellen hinein und lassen alles von jeder Seite goldbraun anbraten. 6. Die Bratlinge sollten Sie nicht zu früh wenden. Denn dann könnten sie schnell auseinanderfallen. 7. Die Veggie-Bratlinge können warm oder kalt gegessen werden – zum Beispiel mit einem grünen Salat, Kartoffelpüree, Ofengemüse, fruchtiger Tomatensoße, Joghurtdip oder einem Kräuterquark.
RÄTSEL-BEGRIFF EINGEBEN ANZAHL BUCHSTABEN EINGEBEN INHALT EINSENDEN Neuer Vorschlag für Unbemannter Flugkörper im Weltall?
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