© adobestock Das ist ein Artikel vom Top-Thema: Grünkohl gehört zur kalten Jahreszeit wie dicke Jacken und Frost. Alles andere als frostig ist dagegen, was sich daraus zaubern lässt, wie die Rezepte unserer LAND & FORST-Leserinnen und -Leser zeigen. Nudeln mit Grünkohl von Trijntje Falkena aus Ihlow Zutaten: 500 g TK Grünkohl 1 Zwiebel 6 getr. Tomaten 500 g Nudeln 1 EL Butter 1 Glas Pesto (grün) 2 bis 3 EL Ricotta Salz Pfeffer ½ TL Thymian und Rosmarin Zubereitung: Zwiebeln und Tomaten klein schneiden. Zwiebeln andünsten, Tomaten und Grünkohl zugeben und kurz braten. Pesto, Ricotta und Gewürze zugeben und rühren. 15 bis 20 Min. köcheln. Nudeln im Salzwasser gar kochen. Leserinnen-Rezepte: Grünkohl drei Mal anders | landundforst.de. Mit dem Grünkohl mischen. Wer mag, kann das Gericht mit gehobelten Mandeln anrichten. Mehr zum Thema Grünkohl ostfriesischer Art Grünkohl-Käse-Suppe von Christopher Krüger aus Kayhauserfeld Zutaten: etwas Gänseschmalz 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Geflügelfleischwurst 1 Glas Grünkohl (600 g) 400 ml Brühe 200 g Schmelzkäse etwas Senf Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Chiliflocken Zubereitung: Die Zwiebeln und den Knoblauch klein schneiden.
Rezept - Grünkohl, ostfriesische Art | Rezept | Grünkohl, Rezepte, Lebensmittel essen
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Zutaten Zwiebeln pellen und in Würfel schneiden. Butter in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig andünsten. Grünkohl zugeben, Räucherspeck oben auflegen und mit etwas Wasser auffüllen. Alles zusammen etwa eine Stunde kochen lassen. Kassler, Kochwürste und Pinkelwürste zugeben und nach Geschmack Haferflocken oder Hafergrütze ebenfalls. Das Ganze noch mal etwa 45 Minuten kochen lassen. Danach die Würste und das Fleisch herausnehmen und auf einer Platte warmstellen. Eine Pinkelwurst von der Pelle befreien und zerdrückt wieder zu dem Grünkohl geben, gut durchrühren und mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken. Beilagentipp: Salzkartoffeln. Grünkohl ostfriesische art. Rezeptidee: Das ist das Lieblingsrezept von Gisela aus Oldenburg. Pinkelwürste sind nur im Winter erhältlich. Ungefähr von Oktober bis Karfreitag. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Grünkohl mit Pinkel Rezepte
Die Zwiebeln schneiden und in der Margarine glasig dünsten, den Kohl dazugeben und kurz mit anschwitzen. Mit einem halben Liter Wasser auffüllen, Salz sowie vier Esslöffel Perlgraupen dazugeben. Den Speck oder Kassler oben drauf legen. Grünkohl ostfriesische art moderne. Jetzt wird das ganze 1 1/2 Stunden gekocht. Die Würste werden erst für die letzte halbe Stunde der Kochzeit mit in den Topf gelegt. Dabei immer wieder nachsehen, ob noch Wasser im Topf ist und eventuell nachfüllen damit nichts anbrennt. Es sollte aber nicht zuviel Wasser drin sein, sonst wird es Kohlsuppe.
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