normal 3, 96/5 (21) Marinierte Entenbrust auf Wok - Gemüse Nach dem Marinieren der Entenbrust ein echtes Schnellgericht 45 Min. normal 3, 88/5 (6) Gebratene Entenbrust auf chinesischem Gemüse 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Thai-Salat mit Entenbrust 20 Min. normal 3, 56/5 (7) Feldsalat mit Entenbrust schmeckt an kalten Wintertagen 40 Min. normal 3, 5/5 (2) Orangen-Rotkohl-Salat mit Entenbrust und einer Balsamicoreduktion Entenbrust mit asiatischem Gemüse 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Wokgemüse mit Entenbrust Roulade von der Entenbrust mit Backofengemüse Entenbrust gefüllt mit getrockneten Aprikosen und etwas anderem Ofengemüse 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Rotkohl-Rettich-Salat mit Entenbrust 45 Min. Entenbrust mit Balsamico-Gemüse Rezept | LECKER. pfiffig 3, 33/5 (1) Geräucherte Entenbrust an Linsensalat und Senfvinaigrette 1. Vorspeise zum Weihnachtsmenü 2011 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Salat mit Entenbrustfilet 60 Min. normal 3/5 (1) Salat mit Entenbruststreifen und Ananas Dekorativer Vorspeisensalat 30 Min.
Knoblauch und Zwiebel schälen, fein hacken. Gemüse putzen bzw. schälen und waschen. Keimlinge waschen. Bambus und Keimlinge abtropfen. Möhren, Pilze, Porree und Bambus fein schneiden 6. Bratfett im Wok wieder erhitzen. Knoblauch und Zwiebel darin andünsten. Gesamtes Gemüse zufügen und unter Wenden 4-5 Minuten braten. 4-5 EL Soja-Sauce und Brühe verrühren. Mit Sambal Oelek, Salz und Pfeffer würzen. Zum Gemüse geben. 2-3 Minuten weitergaren 7. Entenbrust mit gemüse rezept e. Fleisch aufschneiden und mit entstandenem Bratensaft beträufeln. Alles anrichten, evtl. garnieren. Dazu: Reis Ernährungsinfo 1 Person ca. : 590 kcal 2470 kJ 39 g Eiweiß 31 g Fett 10 g Kohlenhydrate
4. Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten und sofort herausnehmen. 20 g Fett in der heißen Pfanne erhitzen und die tiefgefrorenen Kroketten darin unter Wenden nach Packungsanweisung goldbraun backen. In einer zweiten Pfanne 30-40 g Fett erhitzen und das Gemüse unter Wenden ca. 5 Minuten dünsten. 5. Mit Salz und Pfeffer würzen. Entenbrust aus dem Bräter heben und ca. 5 Minuten ruhen lassen. Entenfett abgießen, Zwiebel entfernen und den Bratensatz mit Brühe lösen. Balsamico zufügen, aufkochen und 1-2 Minuten einkochen lassen. 6. Soßenbinder einrühren, nochmals kurz aufkochen und mit Salz, Pfeffer und eventuell noch etwas Essig abschmecken. Entenbrust in Scheiben schneiden und mit dem Gemüse auf einer Platte anrichten. Balsamico-Soße darüber verteilen und mit Sesam bestreuen. 7. Mit Basilikum garniert servieren. Entenbrust mit Asia-Gemüse Rezept | LECKER. Kroketten extra dazureichen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 780 kcal 3270 kJ 36 g Eiweiß 51 g Fett 45 g Kohlenhydrate Foto: Maass
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 Entenbrustfilets (à ca. 350 g) weißer Pfeffer, Salz 1 EL flüssiger Honig 6-7 Soja-Sauce 25 g getrocknete Mu-Err-Pilze Knoblauchzehe Zwiebel 3-4 (ca. 350 g) Möhren 250 Champignons (ca. 300 g) Stangen Porree 150 Mungo- oder Sojabohnenkeimlinge Dose(n) (314 ml) Bambusschößlinge 100 ml Gemüsebrühe Messerspitze Sambal Oelek Lauchzwiebelgrün zum Garnieren Zubereitung 90 Minuten leicht 1. Filets waschen, trockentupfen und pfeffern. Honig mit 2 EL Soja-Sauce verrühren. Filets nur mit der Fleischseite in die Marinade legen und zugedeckt mind. 2 Stunden ziehen lassen 2. Mu-Err-Pilze in heißem Wasser ca. 30 Minuten ein- weichen, abtropfen lassen und säubern. In kochendem Wasser je nach Packungsanweisung (5-30 Minuten) garen. Danach abtropfen lassen 3. Filets trockentupfen. Im heißen Wok oder großer Pfanne ohne Fett auf der Hautseite ca. 5 Minuten anbraten. Kurz wenden und herausnehmen. Bratfett aufbewahren 4. Entenbrust mit gemüse rezept. Filets in einer flachen feuerfesten Form (mit der Haut nach oben) im heißen Backofen (E-Herd: 175-200 °C/ Umluft: 150-175 °C / Gas: Stufe 2-3) 40-45 Minuten braten 5.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 mittelgroße Zwiebel 500 g Porree (Lauch) Möhren 2 Entenbrustfilets (600-700 g) Salz Pfeffer EL geschälter Sesam 50-60 Butter oder Margarine Packung (450 g) tiefgefrorene Kroketten für Pfanne oder Backofen 200 ml klare Hühnerbrühe (Instant) 4-5 Balsamico Essig dunkler Soßenbinder Basilikum zum Garnieren Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Zwiebel schälen und grob in Stücke schneiden. Porree und Möhren putzen, waschen und abtropfen lassen. Möhren mit einem Julienneschneider, Porree mit einem Messer in lange, dünne Streifen schneiden. 2. Entenbrust waschen, gut trocken tupfen und die Haut rautenförmig einschneiden. Einen flachen Bräter oder eine backofenfeste Pfanne ohne Fett erhitzen und die Entenbrüste mit der Hautseite nach unten hineinlegen. 3. Ca. Entenbrust mit gemüse rezept den. 5 Minuten kräftig anbraten, bis die Hautseite goldbraun ist. Entenbrust wenden und auf der Fleischseite 2-3 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel zufügen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 15-20 Minuten fertig braten.
Küchengeräte 1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Gemüsemesser, 2 Schüssel, 1 Abtropfsieb, 1 Küchenwaage, 1 Wok, 1 Wokwender, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel Zubereitung Entenbrustfilets in Streifen schneiden • Chinakohl klein schneiden • Brokkoliröschen vom Stiel schneiden • Kaiserschoten putzen • Champignons abbürsten und halbieren. Frühlingszwiebeln putzen und in breite Ringe schneiden • Knoblauch und Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden • Chilischoten in Ringe schneiden • Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Öl im Wok erhitzen, Fleisch mit Zwiebel darin scharf anbraten und dann in einer warmen Schüssel beiseite stellen • Paprika, Brokkoli und Kaiserschoten in den heißen Wok geben und anbraten. Champignons, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und mit anbraten • Chinakohl und Chilischoten zuletzt dazugeben • Fond hineingießen und Fleisch wieder dazugeben. Sojasauce, Honig und Zitronensaft dazugeben und kurz köcheln lassen • Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren. Wir wünschen einen guten Appetit!
simpel 3, 33/5 (1) Käse-Rucola-Risotto Als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Weizen-Gemüse-Pfanne ein vegetarisches Hauptgericht mit viel Gemüse 30 Min. normal 3, 29/5 (5) Risi Bisi mit Möhrchen als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage 10 Min. normal 3, 25/5 (2) Tomatenreis Ein leichtes, vegetarisches Hauptgericht für Tomatenfreunde 5 Min. simpel 3, 17/5 (4) Naturreis mit Kürbis und Parmesan. vegetarisches Hauptgericht oder auch als Beilage 30 Min. normal 3/5 (1) Fenchelrisotto mit Tomaten Als Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht 10 Min. simpel 3/5 (2) Rotwein-Risotto ein vegetarisches Hauptgericht für 1 Person 10 Min. normal 2, 67/5 (1) Tortiglionisalat mit Himbeeren, Mozzarella und Oliven als leichte, vegetarische Hauptspeise mit Baguette oder als Beilage zu gegrilltem Hähnchenbrustfilet 10 Min. simpel 2/5 (1) Graupen mit Wodka und Fenchel ein vegetarisches Hauptgericht für 1 Person oder Beilage zu Fleisch-oder Fischgerichten für 2 Personen 15 Min.
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1. Den Reis nach Packungsanweisung garen und zur Seite stellen. 2. Die Zucchinis waschen, trocknen, Stiel- und Blütenansatz entfernen, längs halbieren und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, trocknen, vierteln, Stielansatz entfernen und in dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Die Paprika waschen, trocknen, putzen und in Streifen schneiden. Den Feta würfeln. 3. Etwas Fett in einer grossen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Paprika darin ca. 3Min. anbraten. Zucchini und Tomaten zufügen und weitere 3Min. Den Reis zugeben und mit ca. 200ml Wasser ablöschen. Das Tomatenmark einrühren. Alles mit den Gewürzen abschmecken und zum Schluss noch den Feta unterheben. 4. Den Frischkäse mit der Milch glattrühren und mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Reispfanne servieren und die Frischkäsecreme dazu reichen.