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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1, 2 kg Rinderschmorbraten Salz Pfeffer Mehl zum Bestäuben 3 EL Öl 6 mittelgroße Zwiebeln 400 g Möhren 1 (750 ml) Flasche Rotwein (z. B. Burgunder) 2 Lorbeerblätter je Zweige Thymian und Rosmarin 200 ml klare Brühe (Instant) (ca. 800 g) Kopf Wirsingkohl Spätzle Speisestärke geriebene Muskatnuss 100 Würfel-Schinkenspeck 50 Butter Petersilie zum Garnieren Zubereitung 180 Minuten leicht 1. Rinderschmorbraten waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mehl bestäuben. 2 Esslöffel Öl in einem Bräter erhitzen und den Braten darin rundherum anbraten. Inzwischen 4 Zwiebeln schälen, vierteln, zum Braten geben und mitbraten. 1 Möhre schälen, waschen, grob würfeln und mitbraten. Mit ca. 1/3 des Rotweins ablöschen. Lorbeer, Thymian und Rosmarin hinzugeben. Zudecken und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 2 1/2 Stunden schmoren. Restlichen Rotwein und die Brühe nach und nach angießen. Wirsing mit möhren gemüse mit. Wirsing putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden.
11. 2020 300 Min. pfiffig (0) Gefüllte Speck-Frikadellen auf Spargel-Möhren-Gemüse mit Kartoffelpüree und Champignon-Rahmsauce 30 Min. normal 3/5 (1) Rückensteak vom Iberico-Schwein mit getrüffeltem Kartoffelstampf und Zucchini-Karotten-Balsamico-Gemüse 25 Min. normal 3/5 (1) Karottenauflauf mit Kartoffelbrei Möhrenauflauf, geht fix, für Kinder 40 Min. Wirsing Möhren Gemüse Rezepte | Chefkoch. normal (0) Gefüllte Frikadellen mit Möhren und Ziegenkäse-Kartoffelpüree 30 Min. normal (0) Schweinefilet an Portweinzwiebeln mit Kartoffelpüree und karamellisierten Möhren Lammkarree mit Kräuterkruste, gebratenen grünen Bohnen im Speckmantel und Knoblauch-Kartoffelpüree mit einer Rotwein-Rosmarin-Sauce aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 26. 04. 22 60 Min. normal 4, 18/5 (20) Hackfleisch-Kartoffelbreiauflauf würzige Hackfleisch-Gemüse-Mischung mit Kartoffelbrei überbacken 30 Min. normal 4, 18/5 (15) Hackfleisch im Weißkohlbett mit Kartoffelpüree - Haube deftiger Schichtauflauf, braucht Zeit 35 Min.
Restliche Möhren schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Spätzle in kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten garen. Restliche Zwiebeln schälen. 1 Zwiebel fein würfeln und die restliche in feine Spalten schneiden. Restliches Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel darin andünsten. Wirsing und Möhren hinzugeben und ca. 8 Minuten zugedeckt dünsten. Mit Salz und Muskat würzen. Schmorbraten warm stellen. Den Sud durch ein Sieb in einen Topf gießen und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Speisestärke mit 2 Esslöffel Wasser glatt rühren und den Sud damit binden. Restliche Zwiebel und Speckwürfel in einer Pfanne andünsten. Burgunderbraten aufschneiden und mit dem Wirsing-Möhren-Gemüse auf einer Platte anrichten. Wirsing mit möhren gemüse videos. Soße über das Fleisch geben, mit Speck-Zwiebeln bestreuen und mit Petersilie garnieren. Spätzle extra servieren. Butter in einer Pfanne leicht bräunen und über die Spätzle geben Ernährungsinfo 1 Person ca. : 1070 kcal 4490 kJ 77 g Eiweiß 49 g Fett 49 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
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