06. Mai 2022 - 14:15 Uhr München (dpa/lby) - Zollbeamten haben am Münchner Flughafen getrocknete Frösche im Gepäck eines Passagiers gefunden. Der Inhalt des 100 Gramm schweren Beutels habe als Suppenbeilage verwendet werden sollen, teilten die Ermittler am Freitag mit. Dem Lebensmittelrecht zufolge habe der Reisende aus Thailand diese aber nicht mit nach Deutschland bringen dürfen. Die Beamten hätten die getrockneten Frösche nach dem Fund Anfang Mai deshalb sichergestellt und zur Vernichtung in eine Müllverbrennungsanlage gebracht. Hilfe zu der Fabel "Die Frösche und die Schlange"? (Schule, Deutsch, Tiere). Der Fund solcher Lebensmittel sei zwar "keine Seltenheit mehr", sagte ein Sprecher des Hauptzollamts München. "Es überrascht uns jedoch oft, was für besondere Delikatessen die Reisenden mitbringen. " © dpa-infocom, dpa:220506-99-181463/4 Quelle: DPA
»Warum liegst du hier so faul herum? « fragte er sie, »und gehst nicht auf Beute aus? « »Ach, mein Freund«, antwortete die Schlange, »dazu fehlt mir die Zeit, denn ich bin verdammt, Frösche zu tragen! « URL: Autor: Fabel aus Indien Bewertung des Redakteurs: 4 About the author Latest posts Myllow Von einem der sich aufmachte Weisheit zu finden | Fabeln - Novellen - Sagen.
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Danach wird er oft auch noch zusätzlich verfeinert, etwa durch leichtes Räuchern, Überkrusten im Ofen oder durch Aromatisieren, z. B. mit Spargel, Kren, Kräutern, Honig und vielen anderen Geschmacksrichtungen. Im Unterschied zu Rohschinken sind die meisten Kochschinken nur begrenzt und unter Kühlung haltbar. Ein guter Grund mehr, um sie möglichst bald aufzuessen! Gekocht, luftgetrocknet, geräuchert? Von der Keule bis zum Schinken ist es ein weiter Weg: In fünf Schritten verwandelt sich bestes Schweinefleisch in zarten, aromatischen Schinken. Zur Schinkenherstellung werden so gut wie ausschließlich hintere Schweinekeulen verwendet: im Ganzen am Knochen, ausgelöst oder auch in Teilstücken. Schritt 1: Teilen & Zuschneiden Das Fleisch wird bei Rohschinken trocken mit (Meer-) Salz oder Pökelsalz eingerieben oder bei Kochschinken nass in Pökellake eingelegt bzw. Ganzen schinken kaufen in der. mit Lake injiziert. Schritt 2: Salzen & Pökeln Rohschinken reifen trocken an der Luft, ein enzymatischer Prozess macht das Fleisch mürbe.