Geschichte Die Geschichte des Rums beginnt schon früh, es lassen sich Aufzeichnungen bis vor Christus verfolgen. Später, vor allem währen der Kolonialisierung, wurde der Export des Zuckerrohrs gefördert, der Handel florierte und die europäischen Kolonialmächte erhofften sich dadurch Macht und Wohlstand. Zur damaligen Zeit waren die karibischen Inseln der ideale Anbau für das Zuckerrohr, der Anbau war ein harte Arbeit und wurde von Sklaven verrichtet. Die Produktion von Zuckerrohr ist mit hohen Kosten verbunden, vor allem wegen den Sklaven. Als man merkte, dass wenn man die Zuckerrohrfasern in Wasser einlegt, eine Gärung statt fand und so Zuckerrohrwein entstand, wurde diese zuerst als Belohnung oder Stärkung den Sklaven gereicht. Rumtopf kaufen schweiz. In Europa zu Beginn des 17. Jahrhunderts wurde das Zuckerrohr dann destilliert, vor allem von den Franzosen und Holländern. Es waren nicht nur die Sklaven, welche das Getränk mochten, schnell hatten auch die Seeleute, das Getränk für sich entdeckt. Als der Rum später dann auf den karibischen Inseln gebrannt wurde und in Holzfässern nach Europa verschifft wurde, hatte dies nur Vorteile für, da der Rum Zeit hatte zum altern und gab dem Getränk eine angenehme Note.
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Konservieren & Aufbewahren Auch im Winter die Aromen des Sommers geniessen: Wenn du bisher zum Früchte-Einmachen immer Konfitüre selber gemacht hast, solltest du stattdessen mal einen Rumtopf ansetzen. Das Prinzip: süss-saftige Erdbeeren, Aprikosen, Pflaumen und Co. werden in hochprozentigen Alkohol eingelegt und so haltbar gemacht. Rumtopf Keramik kaufen - Mai 2022. Hier erfährst du, welche Früchte sich eignen und wie du den Rumtopf ganz einfach ansetzen kannst. Welche Früchte und Beeren für den Rumtopf verwenden? Nicht alle Früchte und Beeren eignen sich: Äpfel und Melonen schmecken nicht, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Blaubeeren, Weintrauben werden hart und Rhabarber wird bitter. Diese Früchte und Beeren eignen sich: Erdbeeren, Walderdbeeren: gewaschen, getrocknet, geputzt Sauer- und Süsskirschen: gewaschen, getrocknet (mit Stein) Pfirsiche und Aprikosen: geviertelt, entsteint Pflaumen, Zwetschgen und Mirabellen: halbiert, entsteint Birnen: kleine feste, in Schnitze geschnitten, entkernt Wichtig: Für den Rumtopf dürfen nur reife und einwandfreie Früchte und Beeren ohne Druck- oder Faulstellen verwendet werden.
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