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Sie schmecken lecker nach Mandeln, haben Biss und bereichern Müslis, Joghurts und Obstsalate mit ihrem nussigen Geschmack. Aber vor allem sind Erdmandeln nämlich eins und zwar basisch. Im Gegensatz zu herkömmlichen Frühstücksflocken aus Getreide, dürfen Erdmandeln jederzeit auf den Frühstückstisch. Basisches müsli mit erdmandelflocken rewe. Erdmandeln, auch Tigernuss genannt, werden aus den unterirdischen Wurzelknollen des Erdmandelgrases gewonnen. Die Knollen des Erdmandelgrases werden ganz oder so wie wir sie hauptsächlich für das basische Müsli verwenden, gemahlen als Erdmandelflocken oder Erdmandelmehl sowie in Form von Chips angeboten. Sie besitzen neben wertvollen Ballaststoffen auch reichlich Vitamin E und Magnesium. Anders als Leinsamen und Chiasamen, die im Magen aufquellen und zusammenkleben, muss bei Erdmandeln nicht zusätzlich Flüssigkeit zu sich genommen werden. Die enthaltenen Ballaststoffe sättigen länger und sorgen dafür, dass die Verdauung angeregt wird, dadurch können besser Stoffwechselgifte oder andere toxische Rückstände gebunden und ausgeschieden werden.
Erdmandelflocken sind eine interessante Alternative für alle, die sich gern ihr Müsli selbst mischen – sei es, weil sie gegen Bestandteile in Fertigmischungen allergisch sind, sei es, weil sie gern Neues ausprobieren. Zudem ergeben sie ohne viel Vorbereitung eine schnelle kleine, sättigende Mahlzeit zwischendurch, ohne auch nur den Herd einschalten zu müssen. Hergestellt werden sie aus rohen oder angerösteten Erdmandeln – den Wurzelknollen einer Zyperngrasart, Cyperus esculentus. Was sind Erdmandelflocken? Erdmandeln können im Ganze geknabbert, geröstet, gemahlen und zu Backwaren verarbeitet werden. Eine andere Aufbereitungsart ist die Flockenherstellung. Pin auf Gesundes Frühstück | Rezepte. Dabei werden die Wurzelknöllchen getrocknet, eventuell angeröstet und anschließend gequetscht anstatt gemahlen. Ungeröstet ist der Geschmack weniger intensiv, und wer sie verzehrt, hat mehr zu kauen. Ein paar Nährstoffe gehen beim Erhitzen und Rösten verloren. Geröstet entfalten die Erdmandeln ihren typischen, nussigen und süßen Geschmack.
Gewürze & Backen Erdmandelflocken Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Newsletter-Fenster nur einmal anzeigen Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Google Analytics, Ads und Remarketing über Google Tag Manager 9, 75 € * Inhalt: 0. 5 Kilogramm (19, 50 € * / 1 Kilogramm) inkl. MwSt. zzgl. Erdmandelflocken ▷ Rezepte, Infos & kaufen. Versandkosten Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage Der Klassiker für das basische Müsli Feine Mahlung für Obstsalate und zum Backen Vegan & glutenfrei 100% frei von Getreide Süß-nussiger, getreidiger Geschmack Bewerten *1 Angebot gültig bis zum 09.