"Das Auge isst mit! " Wer kennt dieses Sprichwort nicht, nur viele beachten es nicht und hauen das Essen lieblos auf den Teller und wundern sich, dass sie kein positives Feedback erhalten. Dabei kann man mit einem Zeitaufwand von 2-5 min ein Gericht nett und ansprechend anrichten. Es verlangt bestimmt niemand ein Anrichten auf Sternenniveau, aber ein bisschen Mühe erfreut die Familie und ein Lob ist bestimmt nicht weit. Mal ehrlich, wer freut sich nicht über ein kleines Lob. Ein großes ist natürlich schöner! 😊 Heute möchte ich Euch einen Hingucker zeigen, der nur 2 min Zeitaufwand erfordert. Rezept Butterzarte Filets an einer fruchtigen Soße mit farbenfroher Beilage. Wie immer mit einer bebilderter Anleitung Vorbereitungszeit 10 Min. Schweinefilet blätterteig beilage zu. Zubereitungszeit 50 Min. Arbeitszeit 1 Std. Portionen 4 Personen Kalorien für 1 Portion 433. 3 Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Öl anrösten und zum Abkühlen zur Seite stellen. Das Fleisch von der Silberhaut befreien und in Medaillons schneiden.
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Mär 2009, 22:06 von Stella* » Di 20. Dez 2016, 10:38 Ich würde nebst dem Salat noch Gemüse dazu machen. Der Teig ist für mich bereits die Kohlenhydratbeilage. Finde deshalb, dass es dazu weder Kartoffeln noch Teigwaren/Reis braucht. Mykee Beiträge: 37 Registriert: Do 1. Dez 2016, 23:01 von Mykee » Di 20. Dez 2016, 10:59 Wir machen verschiedene salate dazu, rüebli, härdöpfu, grüene mais, ond teigwaresalat[-] Jamiro Senior Member Beiträge: 636 Registriert: Mi 2. Nov 2016, 10:55 von Jamiro » Di 20. Dez 2016, 12:17 Wir machen auch nie extra Kohlenhydrate- hat ja schon Teig drum rum! Bei uns gibts jeweils Dörrbohnen und Rüebli dazu. Escada Beiträge: 46 Registriert: Do 15. Schweinefilet blätterteig beilage rezepte. Jan 2015, 05:03 von Escada » Di 20. Dez 2016, 12:20 Ich mach immer en farbafroha "salatteller" für jeda drzua. Rüeblisalat, randen, grüner, mais, radisli oder was ihr sust gära hend Cary2000 Beiträge: 1242 Registriert: Di 25. Jun 2013, 12:54 von Cary2000 » Di 20. Dez 2016, 12:52 Wir machen auch nie zusätzliche Kohlenhydrate.
BG Hinnerk Gute Idee mit den Blätterteig aussstechen, wird dann auch wohl reichen, wenn ich noch Gemüse dazu mache. Danke Euch, ich glaub des wird richtig. Schönen Tag noch Kann mich Hinnerk nur anschließen. Ich hatte deine idee mit kroketten noch nicht gelesen. So eine "Sättigungsbeilage" passt Überhaupt nicht zum Blätterteig. Gemüse oder Salat, Sauce das reicht vollkommen. Mitglied seit 26. 05. 893 Beiträge (ø0, 37/Tag) Mitglied seit 31. 256 Beiträge (ø0, 4/Tag) Seh ich wie die Vorschreiber, Gemüse und Soße als Beilage frischen Salat dazu Du meinst es könnte nicht genügend sättigen(kommt auf Deine Gäste drauf an), reiche einfach noch frisches Baguette dazu. LG Renate Mitglied seit 14. 11. 2008 13. 002 Beiträge (ø2, 64/Tag) Hallo zum Schweinefilet im Blätterteig passt m. A. Schweinefilet blätterteig beilage zur. nur zum Beispiel jetzt Feldsalat oder anderer. Wenn die Befürchtung besteht, die Teilnehmer des Essens könnten vor Hunger vom Stuhle fallen, dann kann man ja mit Käse gegensteuern. Gruß Mo Mitglied seit 31. 08. 2004 8.
Mit Salz und Pfeffer würzen und ebenfalls abkühlen lassen. 4. Inzwischen Schalotten schälen und je nach Größe evtl. halbieren. Pfifferlinge waschen, putzen und trocken tupfen. Tomaten waschen, putzen, vierteln und entkernen. Tomatenviertel in Würfel schneiden. Jeweils 2 Blätterteigplatten aufeinanderlegen und zu 2 Rechtecken (ca. 22x28 cm) ausrollen. 5. Ei trennen und das Eiweiß unter die Erdnussmasse mischen. Etwas von dieser Masse der Länge nach in die Mitte der Blätterteigplatten geben. Schweinefilets darauflegen und die restliche Farce auf die Filets drücken. 6. Blätterteigkanten mit Wasser anfeuchten und die Filets im Teig einwickeln. Übrige Blätterteigplatte ausrollen und kleine Blüten ausstechen. Mit Wasser befeuchten und die Filetrollen damit verzieren. Schweinefilet in Blätterteig. Filets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 25 Minuten backen. 7. Eigelb und 1 Teelöffel Sahne verrühren evt. restliche Blätterteigblüten damit bestreichen und mit gehackten Erdnüsse bestreuen.
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