Die Golden State Warriors sind noch einmal mit einem blauen Auge davon gekommen und führen nun in der Serie gegen die Memphis Grizzlies mit 3-1. Beim 101:98-Erfolg spielten die Warriors lange unterirdisch, drehten aber gerade noch rechtzeitig dank Stephen Curry auf. Curry mit avocado sauce. Curry machte selbst lange kein gutes Spiel, erzielte aber 18 seiner 32 Punkte (10/25 FG, 4/14 Dreier) in den letzten zwölf Minuten der Partie und sorgte damit dafür, dass die Warriors einen 7-Punkte-Rückstand aus dem dritten Viertel noch umbiegen konnten. Golden State hatte über 48 Minuten riesige Probleme von Downtown, Klay Thompson (14, 0/7 Dreier), Jordan Poole (14, 4/12 FG) und Andrew Wiggins (16, 1/5 Dreier) standen dafür sinnbildlich. Zielwasser hatte nur Otto Porter Jr. (12, 4/6 Dreier) getrunken, dazu lieferte Draymond Green in der Crunchtime zwei Stops gegen Jaren Jackson Jr. und war zusammen mit Curry hauptverantwortlich für den 13:2-Lauf, mit dem die Warriors, die ohne Head Coach Steve Kerr (Corona) auskommen mussten, das Spiel beendeten.
Rotes Thai Curry ist so ein mega tolles Gericht aus der thailändischen Küche. In Thailand heißt es Kaeng Phet, was soviel heißt wie Scharfe Suppe. Das wird dem aber nicht ganz gerecht, denn für viele ist Kaeng Phet soviel mehr als "nur" Suppe. Ich liebe daran besonders, dass herrliche Zusammenspiel aus cremig und scharf, sowie aus den vielen spannenden Aromen. Zusätzlich ist dieses asiatische Rezept wirklich unheimlich flexibel. Egal in welcher Variante – es ist schnell und einfach selbst gekocht. Thailändische Currypasten sind praktisch und lecker Die rote Currypaste * verleiht dem Gericht total viel Geschmack, weil die Zusammensetzung der Zutaten für die Paste alleine schon super vielseitig ist. Hergestellt wird sie nämlich aus getrockneten roten Chilis, Zitronengras, Knoblauch, Schalotten, Salz, Kaffernlimettenschale, Galgant, Koriandersamen und Kreuzkümmel. Rote Currypaste * unterscheidet sich von gelber und grüner Currypaste übrigens in erster Linie im Schärfegrad. Curry mit avocado mix. Grüne Currypaste * besteht zu einem hohen Anteil aus frischen grünen thailändischen Chilischoten, die extrem scharf sind.
- ZUBEREITUNG - So einfach geht's: 1. Heringfilets vorbereiten: Die Filets im kalten Wasser für einen Tag wässern. Dabei ein bis zwei Mal das Wasser wechseln. 2. Curry vorbereiten: Den Porree putzen, nur das Weiße und das Hellgrüne in dünne Ringe schneiden, gründlich waschen und abtropfen lassen. Die Möhren schälen, putzen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Chilischoten längs aufschlitzen, entkernen und fein hacken. 3. Curry zubereiten: 2 El Öl in einem Wok (oder einer großen Pfanne) sehr heiß werden lassen. Das Gemüse zusammen mit dem Currypulver hineingeben und unter ständigem Wenden 2-3 Minuten anbraten. In dieser Zeit den Zucker im Limettensaft auflösen und mit Sesamöl mischen. Das Limettensaft-Sesamöl-Gemisch und die Kokosmilch ebenfalls in die Pfanne geben und gut untermischen. Knusprige Avocado Wedges mit Mango-Curry-Dip - Colors of Food. Die leere Kokosmilch-Dose zur Hälfte mit Wasser füllen und zum Curry dazugeben. Alles einmal aufkochen lassen und anschließend für 5 Min. köcheln lassen. Währenddessen Schritt 4 ausführen.
Alle Salatzutaten mit Currysoße mischen. Mit Kerbel garniert servieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 440 kcal 1840 kJ 14 g Eiweiß 19 g Fett 51 g Kohlenhydrate Foto: Ahnefeld, Andreas
Das wirds dann wohl öfter geben 🙂 Bitte bewerten: Rezept: Avocado Curry Dip (Vegan) Vom: 2014-11-23 Zubereitungszeit: 15M Gesamtzeit: 15M Verwendete Schlagwörter: Avocado, Curry Dip, Dip vegan
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