Obatzda mit Romadur und Quark Zutaten Für 8 Portionen 4 Romadur 200 g Butter (weich) 125 Magerquark Salz Pfeffer 1 El rosenscharfes Paprikapulver 0. 5 Kümmel (gemahlen) Tl Kümmelsaat Zur Einkaufsliste Zubereitung Romadur in kleine Stücke schneiden. Butter, Romadur und Quark in eine Schüssel geben und mit den Quirlen des Handrührers 2-3 Minuten cremig schlagen. Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel zugeben und 1 Minute weiterschlagen. Obatzter mit quark die. Obatzda mit Klarsichtfolie bedeckt über Nacht kalt stellen. 30 Minuten vor dem Servieren Obatzda aus dem Kühlschrank nehmen. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 rote Zwiebel Bund Schnittlauch 250 g Camembert 75 weiche Butter 150 Magerquark 2–3 TL Edelsüß-Paprika Salz Pfeffer aus der Mühle 4 Laugenbrezeln (à ca. 50 g) Zubereitung 15 Minuten ganz einfach 1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und, bis auf ein paar Halme zum Garnieren in feine Röllchen schneiden. 2. Obatzter mit quark den. Käse in Stücke schneiden und mit Butter, Quark und Paprika im Universalzerkleinerer fein mixen. Zwiebel und Schnittlauchröllchen unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Obatzter in einer Schüssel anrichten und mit Schnittlauch garnieren. Brezeln dazureichen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 470 kcal 1970 kJ 22 g Eiweiß 31 g Fett 25 g Kohlenhydrate Foto: Wolf, Nadine Rund ums Rezept Im Winter
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Zutaten Camembert in Würfel schneiden und mit einer Gabel zerdrücken. Wahlweise kannst du auch Brie verwenden, zusätzlich einen Romadur (wer es würziger mag) und/ oder Frischkäse (wer es leichter mag). Dann die Butter unterrühren. Zwiebel fein hacken (eine weiße Zwiebel ist auch möglich) und mit Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer nach Geschmack zum Käse geben. Etwas Schnittlauch hacken und unter die Masse heben. Den Rest beiseitestellen bis zum Servieren. Obatzten für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren den übrigen Schnittlauch hacken und die Obatzter-Masse damit garnieren. Obazd is! Was wäre eine bayerische Delikatesse ohne Bier? Wer mag, kann deshalb einen Schuss seiner Lieblingssorte in die Käsemasse geben. (Natürlich nur aus Bayern! ) Unsere Obazda-Variante ist auch für kleine "Burschn" und "Madl" geeignet. Quark-Obazda - Fruchtaufstriche zum Käse. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Oktoberfest-Rezepte
Zeit ist vergänglich.
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