Omas bester Apfelkuchen mit Streusel ist mein absoluter Lieblingsapfelkuchen! Der Boden hat eine flockige, hausgemachte Kuchenkruste, dann folgt eine köstlich aromatische Apfelkuchen-Fülle und zum Schluss mit einem süßen und buttrigen Streusel-Belag. Bester Apfelkuchen mit Streusel Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr. Zutaten für Boden und Streusel: 450 g Mehl 3 Tl Backpulver 160 g Zucker 2 Eier 200 g weiche Butter Für die Apfelfülle: 800 g Äpfel 1 El Zitronensaft 40 g Zucker 1 Tl Zimt Zubereitung: Eine Springform mit 26 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen und die Ränder leicht einfetten und mit Mehl bestäuben. Alle Zutaten für den Boden und Streusel zu einem Teig verkneten. In Folie einwickeln und 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Danach ca. Apfelmuskuchen mit streusel springform press. zwei Drittel für Boden und Rand abnehmen und daraus eine Kugel formen. Diese etwas größer als die Springformgröße ausrollen, in die Form legen und und einen Rand hochziehen.
Teig 175 g Butter, weich 40 g Puderzucker ¼ TL Salz 1 Ei 300 g Weissmehl Butter in eine Schüssel geben, Zucker und Salz darunterrühren. Ei beigeben, mit den Schwingbesen des Mixers weiterrühren, bis die Masse heller ist. Mehl beigeben, rasch zu einem weichen Teig zusammenfügen, nicht kneten. Teig flach drücken, zugedeckt ca. 30 Min. kühl stellen. Füllung 3 säuerliche Äpfel (ca. Apfelkuchen Mit Streusel Springform Rezepte | Chefkoch. 400 g) 375 g Apfelmus (ungesüsst) 1 Päckli Vanillezucker 2 EL Maizena Zitronensaft Äpfel schälen, halbieren, entkernen, in Stücke schneiden, mit dem Apfelmus und Vanillezucker mischen. Maizena mit dem Zitronensaft anrühren, daruntermischen. Kuchen gemahlene Haselnüsse Teig dritteln, davon eine Portion für die Streusel kühl stellen. Eine Portion zwischen zwei Backpapieren rund auswallen. Teig mit dem unteren Papier auf den Formenboden (ca. 26 cm Ø) legen. Formenrand mit wenig Butter einfetten und schliessen. Eine Portion Teig zu einer ca. 50 cm langen Rolle formen, an den Rand des Teigbodens legen, leicht andrücken, dabei den Rand ca.
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